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Gemüsegratin
Zutaten
| 250 g | Möhre(n) |
| 1 | Kohlrabi |
| 500 g | Kartoffel(n), fest kochende |
| 250 g | Champignons |
| 200 g | Käse (Gratinkäse), geraspelt |
| 250 g | Sahne |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln, Kohlrabi und Möhren putzen. Alles in Scheiben schneiden und in siedendem Wasser 5 - 10 min. vorkochen.
Eine Auflaufform fetten. Das ganze Gemüse hineinlegen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Sahne mit dem Ei verquirlen und über das Gemüse geben.
Alles für 30 min. bei 180°C in den Ofen. 10 min. vor Ende der Garzeit den Käse darüber streuen. Passt als Beilage zu Fischfilet oder Schweinefilet.
Eine Auflaufform fetten. Das ganze Gemüse hineinlegen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Sahne mit dem Ei verquirlen und über das Gemüse geben.
Alles für 30 min. bei 180°C in den Ofen. 10 min. vor Ende der Garzeit den Käse darüber streuen. Passt als Beilage zu Fischfilet oder Schweinefilet.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo..
Dein Gemüsegratin hatte ich vor ein paar Tagen zubereitet und mein Mann und ich waren begeistert von diesem köstlichen Gratin.Wir hatten Fischfilet dazu .Perfekt kann ich dazu nur sagen.Bilder sind hochgeladen.
Liebe Grüße
Milka
Dein Gemüsegratin hatte ich vor ein paar Tagen zubereitet und mein Mann und ich waren begeistert von diesem köstlichen Gratin.Wir hatten Fischfilet dazu .Perfekt kann ich dazu nur sagen.Bilder sind hochgeladen.
Liebe Grüße
Milka
Hallo!
Bei uns gab es vor einigen Tagen dieses Gemüsegratin und da ich wenn möglich auf "Vorkochen" gerne verzichte, habe ich es hier auch so gehalten. Deshalb habe ich dann den Käse erst nach 40 Minuten darüber gestreut und dann noch eine gute halbe Stunde überbacken. Mit Schinkenwürfelchen drin war es bei uns keine Beilage sondern eine Hauptmahlzeit - hat uns so auch gut geschmeckt - etwas weniger Champignons hätten es vielleicht sein können.
LG Gabi
Bei uns gab es vor einigen Tagen dieses Gemüsegratin und da ich wenn möglich auf "Vorkochen" gerne verzichte, habe ich es hier auch so gehalten. Deshalb habe ich dann den Käse erst nach 40 Minuten darüber gestreut und dann noch eine gute halbe Stunde überbacken. Mit Schinkenwürfelchen drin war es bei uns keine Beilage sondern eine Hauptmahlzeit - hat uns so auch gut geschmeckt - etwas weniger Champignons hätten es vielleicht sein können.
LG Gabi
Hallo,
sehr lecker ist dein Gemüsegratin gewesen. Ich hatte auch nicht vorgekocht und das Gratin dann länger im Ofen. Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr lecker ist dein Gemüsegratin gewesen. Ich hatte auch nicht vorgekocht und das Gratin dann länger im Ofen. Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Habe mich heute auch mal an diesem Gratin versucht und muss sagen, es war wirklich lecker. Nur habe ich mich mit der Garzeit etwas verschätzt und daher war mein Gemüse doch noch sehr bissfest :)
Aber ich werde es bestimmt noch mal zubereiten.
Liebe Grüße vom saurierbaby
Aber ich werde es bestimmt noch mal zubereiten.
Liebe Grüße vom saurierbaby
Hallo,
Rezept wurde ausprobiert.Das gibt es bestimmt mal wieder.
LG PUPSI
Rezept wurde ausprobiert.Das gibt es bestimmt mal wieder.
LG PUPSI
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milka59
07.09.2012 19:29 Uhr