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Haferflockenkekse

Oatmeal Cookie, ergibt ca. 36 Stück

Zutaten

200 g Zucker, braun
230 g Butter, geschmolzen
200 g Mehl
1 TL Natron
1 TL Zimt
1 TL Vanille -Extrakt
1/2 TL Salz
2 große Ei(er)
320 g Haferflocken
150 g Rosinen,
 evtl. Schokolade
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 180° Grad vorheizen.
Die Haferflocken, das Mehl, Natron, Zimt, Salz und die Rosinen mischen.
In einer größeren Schüssel nun mit dem Handmixer oder einem Holzlöffel den Zucker mit der geschmolzenen Butter verrühren. Die Eier und das Vanilleextrakt zugeben und unterrühren. Ich verquirle die Eier immer vorher, da ich nur einen Holzlöffel nehme und so sind die Eier dann schneller beigefügt. Nun die Zutaten aus der anderen Schüssel zugeben und unterrühren.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit zwei Esslöffeln Häufchen auf das Blech setzen, darauf achten, einen Abstand von 5-6cm zu lassen, da die Kekse in die Breite gehen.
Nun in den Ofen geben und ca. 9-11 Min. leicht braun backen. Herausnehmen und gleich auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen. Man kann auch noch klein gehackte Zartbitterschokolade dazu geben, ganz nach Belieben.

Kommentare anderer Nutzer


19jane74

07.11.2008 06:46 Uhr

Hallo!

Eine Frage habe ich zu dem Rezept:
Nimmst Du kernige oder zarte Haferflocken?

LG
Jane

Pumpkin-Pie

07.11.2008 12:33 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Jane,


du kannst beide verwenden, wenn du kernige nimmst hast du etwas mehr zu beißen. Die zarten merkst du kaum dann ist das ganze weicher.

Ich verwende beide sehr gerne.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

19jane74

07.11.2008 14:12 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie!

Danke für die schnelle Antwort.
Ich denke, ich werde die kernigen nehmen.

LG
Jane

röka

20.11.2008 19:52 Uhr

hallo pumkin
sag mal,muß es natron sein, kann man nicht auch backpulver nehmen? ich habe es einmal genommen, beim backen hatte ich einen stechenden geruch in der küche und mein gebäck ist richtig zerlaufen, keine form mehr. ich habs dann in den müll entsorgt. was war vielleicht mein fehler?LG von röka.

Pumpkin-Pie

20.11.2008 20:33 Uhr

Hallo röka,

Ich habe sie noch nie mit Backpulver gebacken und kann dir somit nicht sagen wie die dann werden.
Versuche es doch noch einmal mit dem Natron 1Tl ist ja nicht so viel und nach dem backen riechst und schmeckst du davon nichts mehr.
Diese Kekse laufen auch etwas auseinander und gehen nicht in die Höhe, das soll aber so sein.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

röka

21.11.2008 18:02 Uhr

danke pumpkin
da ich gerne haferflockengebäck esse, werd ich dein rezept nachbacken. einfach noch mal natron ausprobieren, ich melde mich dann wieder. LG von röka.

silvie69

06.02.2009 20:32 Uhr

Hallo pumpkin,

die hören sich lecker an deine kekse.Eine frage hätte ich,kann ich die rosinen
auch weglassen?Oder müßen die unbedingt dazu für den geschmack?
Ok,das waren zwei fragen...;-)).

Liebe grüße
Silvie

Pumpkin-Pie

06.02.2009 20:53 Uhr

Hallo Silvie,

die Rosinen kannst du ohne weiteres weglassen. Die schmecken dir bestimmt, auch ohne Rosinen.

Ich wünsche dir gutes Gelingen.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

silvie69

06.02.2009 20:57 Uhr

Hallo pumpkin,

vielen dank für die schnelle antwort!!!

Dann werde ich die kekse morgen backen.

Liebe grüße
Silvie

silvie69

07.02.2009 20:16 Uhr

Hallo liebe pumpkin-pie,

wie schon angekündigt habe ich heute diese seeeehr leckeren haferkekse gebacken.
Statt der rosinen habe ich schokotröpfchen genommen da ich rosinen so gar nicht mag.
Die kekse sind superschnell zu machen und schmecken einfach richtig gut.Und mit dem
feinen zimtaroma voll mein geschmack!Die wird es bestimmt öfter geben :-)).
Foto folgt.

Liebe grüße
Silvie

Pumpkin-Pie

07.02.2009 20:51 Uhr

Hallo liebe Silvie,


es freut mich sehr das du das Rezept ausprobiert hast und es dir so gut geschmeckt hatt.

Hab auch vielen Dank für die super Bewertung, ich freue mich schon auf das Foto.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

KaroKoch

24.06.2009 23:55 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Das sind die leckersten Haferflocken-Kekse, die ich bisher gemacht habe!
Ganz knusprig und mit einem tollen Aroma. Gerade auch mit den Rosinen ganz köstlich.
Ich habe feine Haferflocken genommen und (wie immer) 1050er Dinkelmehl. Bei mir sind sie gar nicht auseinandergelaufen. Das einzige, was ich beim nächsten Mal anders machen würde: etwas weniger Zucker, vielleicht so 150 g. Ich fand die Kekse eine Spur zu süß. Aber das ist ja Geschmackssache...

Pumpkin-Pie

25.06.2009 02:13 Uhr

Hallo Karokoch,


das hört man gerne und es freut mich sehr das sie auch dir so gut geschmeckt haben. Es sind auch meine liebsten Kekse und ich backe sie meist einmal die Woche. Ich mag es gerne süß und so sind sie für mich genau richtig. Eben mit der Süße trifft man nicht immer genau des anderen Geschmack, doch da kann man ja dann soviel hineingeben wie es einem am besten schmeckt.

Ich danke dir für deinen netten Kommentar und die tolle Bewertung.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

aurora2000

02.02.2010 13:32 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Ich hab deine Kekse gerade gebacken und sie schmecken super!

Den Teig hab ich ohne Rosinen gemacht. Dann hab ich den Teig gedrittelt: 1x pur, 1x mit Zartbitterschokolade und 1x mit Cranberries.

Bei nächsten Mal werd ich gehackte Nüsse und Kokosraspel untermischen.

Danke fürs tolle Rezept!

lg aurora

Pumpkin-Pie

02.02.2010 15:24 Uhr

Hallo aurora,


schön das du die Kekse gebacken hast und sie dir so gut geschmeckt haben, das freut mich.

Auch in natura, mit der Schoki und den Cranberries sind sie ganz bestimmt sehr lecker gewesen.

Hab vielen Dank für dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Christinita

28.03.2010 05:15 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie!

Habe heute Dein Rezept entdeckt und bin spontan los und hab Rosinen gekauft, da ich keine mehr vorraetig hatte. Die Cookies sind super! Bin begeistert, ich liebe Oatmeal-Raisin-Cookies (wohne in USA) und diese hier sind genau das, was ich gesucht habe. Ganz prima - werde ich oefter machen!

Liebe Gruesse,
Christina

Pumpkin-Pie

28.03.2010 06:32 Uhr

Hallo Christina,


schön das du das Rezept entdeckt hast und es dir so zusagt. Ich freue mich sehr das dir die Kekse so gut geschmeckt haben.

Hab vielen Dank für dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

gabipan

07.04.2010 18:00 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie!
Ich habe diese Kekse halb mit (wenig) Rosinen und halb mit Schokostückchen gebacken, die Haferflocken waren großteils zarte - schmecken beide gleich hervorragend - obwohl ich in den meisten Kuchen eigentlich keine Rosinen mag;-). Die Kekse sind mit sehr wenig Aufwand schnell gemacht - habe übrigens aus der halben Masse ca. 40 schön große Cookies herausbekommen.
LG Gabi

Pumpkin-Pie

08.04.2010 05:57 Uhr

Hallo Gabi,


das freut nun sehr, das du die Kekse probiert hast und sie dir so gut geschmeckt haben.

Sie sind wirklich schnell gemacht und mit Rosinen und Schoki sehr fein.

Hab vielen Dank für deinen schönen Kommentar und deine tolle Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

jupiter83

29.04.2010 01:57 Uhr

Hallo,

unglaublich lecker die Cookies. Habe sie soeben gebackt und bin beeindruckt. Das ist das erste Rezept, das ich ausprobiert hab von Chefkoch.de, das mich zu wirklich 100% überzeugt hat. Geschmack und "Weichheit" wie die original cookies aus den USA.
Wird auf jedenfall immer und immer wieder gebacken :o)

Danke für das tolle Rezept

Pumpkin-Pie

29.04.2010 18:12 Uhr

Hallo jupiter83,

das liest man natürlich sehr gerne und ich freue mich sehr, das dir die Kekse so gut geschmeckt haben.

Lass sie dir gut schmecken, hab vielen Dank für dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Martine

10.05.2010 22:37 Uhr

Hallo Pumkin-Pie!

danke für das schöne Rezept, habe Deine Kekse heute ausprobiert,
sie schmecken sehr lecker, obwohl meine nur geringfügig aufgegangen sind,
liegt das daran, daß ich 1 Tel. Backpulver genommen habe ? Hatte kein Natron. Vielleicht hätte ich bei dieser großen Teigmasse auch 2 Tel. Backpulver nehmen sollen?

Ich habe sie auch mit Raspelschokolade und CRANBERRIES statt Rosinen
gemacht (stehe zur Zeit so auf die leckeren Cranberries).

Liebe Grüße

Martina

Pumpkin-Pie

11.05.2010 03:05 Uhr

Hallo Martina,

schön das du die Kekse probiert hast und sie dir so gut geschmeckt haben.

Das ist ein Teig der nicht in die Höhe gehen soll, desshalb das Natron und kein Backpulver.
Ich habe sie noch nie mit Backpulver gemacht und würde aber sagen auch nicht mehr wie einen TL nehmen.

Mit der Schokolade und den Cranberries stelle ich sie mir auch sehr fein vor. Da hattest du eine schöne Variante gewählt !

Hab vielen Dank für dein nettes Feedback und deine schöne Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

LailaNoire

15.05.2010 11:27 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

MMh entweder ich hab was falsch gemacht oder aber ...irgendwie war der Teig eher knochentrocken als formbar...gebacken hab ich die Dinger dann auch knappe 15-18 minuten, sonst sind die mir so auseinandergefallen...geschmacklich ganz ok, aber irgendwie hab ich das Gefühl man schmeckt das Natron schon raus..

Ausbaufähig aber irgendwie nicht so ganz meins, sorry

Pumpkin-Pie

15.05.2010 15:14 Uhr

Hallo,

da hast du ganz sicher etwas falsch gemacht, denn diese Kekse sind alles andere als trocken !!


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

sonnig0815

19.12.2012 16:27 Uhr

Ging mir leider genauso und ich hab mich genau ans Rezept gehalten und auch nicht zu lange gebacken. Scheint wohl ein Liebhabergebäck zu sein.?

Meiner Familie und Bekannten auch viel zu trocken und zu hart, frisch ging es noch aber nach 2 Tagen fast nicht mehr zu geniessen..... Meine anderen Weihnachtskekse sind immer zart und mürbe und sehr lecker. Diese leider überhaupt nicht :-(

Erna_Unkraut

21.05.2010 18:04 Uhr

Habe das Rezept gestern ausprobiert. Da ich vergessen hatte, Natron zu kaufen, habe ich stattdessen 1 TL Backpulver verwendet. Das funktioniert einwandfrei. Die Cookies sind locker und nicht trocken geworden. Der Geschmack ist durch die Verwendung von Mascobado-Zucker angenehm karamellig. Und mich haben noch nicht einmal die Rosinen gestört, auf die ich sonst gerne verzichte... Großes Kompliment und vielen Dank für das Rezept!

Pumpkin-Pie

21.05.2010 18:57 Uhr

Hallo Erna_Unkraut,

das freut mich nur sehr zu hören, das bei dir alles bestens geklappt hat.

Schön das dir die Kekse auch so gut geschmeckt haben, das freut mich ebenfalls. Und mit dem Zucker waren sie sicher noch ganz besonders fein.

Ich Danke dir sehr, für dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung !

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

mabasvli

14.06.2010 10:05 Uhr

Hallo,

habe das Rezept vorhin endeckt und auch gleich ausprobiert.
Ich kann nur sagen, super super lecker. Überhaupt nicht trocken.
Das leichte Zimtaroma mit den Rosinen harmoniert wunderbar. Mal gespannt wie sie den Kindern schmecken, wenn sie heute Mittag kommen.

Vielen Dank für das tolle Rezept 5***(wird es öfters geben) und

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

14.06.2010 15:58 Uhr

Hallo mabasvli,

es freut mich sehr, das dir die Kekse so gut schmecken.

Sie sind wirklich nicht trocken und das hatte auch nur eine, was sie da angestellt hat weiß ich allerdings auch nicht !

Schön das bei dir alles bestens geklappt hat und du so begeistert bist, lasst sie gut schmecken.

Hab vielen Dank für dein schönen Kommentar und deine tolle Bewertung !

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

kleinehobbits

14.06.2010 22:46 Uhr

Liebe Pumpkin-Pie,

habe heute diese feinen kernigen kekse gebacken,
Bin voll begeistert - sie sind sehr lecker.
Die Rosinen hab ich weggelassen und dafür gehobelte Mandeln und Schokisplitter drunter.
Habe kernige Dinkelflocken verwendet.

Vielen Dank für das feine Rezept!

Liebe Grüße
Silke

Pumpkin-Pie

15.06.2010 01:55 Uhr

Liebe Silke,

schön das du die Kekse probiert hast, das freut sehr und natürlich das sie euch so gut geschmeckt haben.

Mit dem was du mit drin hattest, waren sie sicher auch sehr lecker .

Ich danke dir sehr, für dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung !


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

pilz_mit_geweih

21.07.2010 17:14 Uhr

Hallo,

die Kekse sind auch bei mir super lecker geworden, vielen Dank für das Rezept!

Habe sie ganz ohne Rosinen und Schokolade gemacht, um den vollen Oatmeal-Cookie-Geschmack zu bekommen und das ganze noch mit Zuckerguss überzogen.

Sehr süß und seeehr lecker!


Liebe Grüße,
Pilz

Pumpkin-Pie

21.07.2010 23:17 Uhr

Hallo Pilz,

das freut mich sehr zu hören, das dir die Kekse so gut geschmeckt haben.

Auch so wie du sie gemacht hast, waren sie ganz bestimmt sehr fein.

Hab vielen Dank für deinen netten Kommentar und deine schöne Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Eiskimo

02.09.2010 22:33 Uhr

Hallo,

klingt sehr lecker, nur welches Mehl ist empfehlenswert, geht auch VK-Mehl oder muß es Auszugsmehl sein?
Vielen Dank

Eiskimo

Pumpkin-Pie

02.09.2010 23:21 Uhr

Hallo Eskimo,

ich verwende immer ganz normales Weizenmehl !

Mit Vollkornmehl könnten sie zu trocken werden, da dies doch mehr Flüssigkeit braucht.

So mit Weizenmehl stimmen die Angaben und der Teig ist wie er sein sollte.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Eiskimo

03.09.2010 22:04 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie,

vielen Dank für die schnelle Antwort.
Ich werde sie auf alle Fälle nachbacken und dann berichten.

LG Eiskimo

Pumpkin-Pie

03.09.2010 23:16 Uhr

Hallo Eiskimo,


das ist doch sehr gerne geschehen !

Auch dir gutes Gelingen und lass dir die Kekse gut schmecken.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Eiskimo

07.10.2010 22:51 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie,

heute habe ich endlich die Kekse gebacken und möchte mein Versprechen einlösen und berichten.

Ich habe kernige Haferflocken genommen, Rosinen, normales Mehl und den Zucker etwas reduziert, da wir es nicht so süß mögen.
Sie waren perfekt, bis auf eine keine Ausnahme: zu schnell aufgegessen!
Die sind sowas von lecker, man kann sich gar nicht beherrschen.
Auf alle Fälle gibt es diese Kekse bei mir jetzt öfter.

Lieben Dank für das schöne Rezept und vollen "Sternenhimmel" von mir

LG, Eiskimo

Pumpkin-Pie

08.10.2010 05:49 Uhr

Hallo Eiskimo,

schön das du dich meldest und die Kekse gebacken hast. Das freut mich sehr, natürlich auch das sie dir so gut geschmeckt haben.

Prima das das alles bestens war und du so begeistert bist.

Nun Danke ich dir sehr, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Strawberrygirl

15.11.2010 16:50 Uhr

Hallo,

hab die Plätzchen heute gebacken, und sind super geworden, sind auch sehr einfach und ich hab hälfte hälfte kernige und zarte Haferflocken genommen.
Danke für das Rezept

Pumpkin-Pie

16.11.2010 00:03 Uhr

Hallo Strawberrygirl,

das freut mich natürlich zu hören, schön das dir die Kekse so gut geschmeckt haben.

Hab vielen Dank, für deinen netten Kommentar, fürs Ausprobieren und deine schöne Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

zuckerschnautze

30.11.2010 19:13 Uhr

perfekt, die plätzchen haben super geschmeckt , muß schon wieder neue backen und dann verstecken

lg zuckerschnautze

Pumpkin-Pie

01.12.2010 00:03 Uhr

Hallo zuckerschnautze,

das ist ein gutes Zeichen und es freut mich sehr, das dir die Kekse so gut geschmeckt haben.

Hab vielen Dank, für deine tolle Bewertung und fürs Ausprobieren !

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

joemic

12.12.2010 00:14 Uhr

richtig gute Cookies mit leckere Zimtnote!! Dankeschoen!

Pumpkin-Pie

12.12.2010 05:44 Uhr

Hallo joemic,

schön das dir die Cookies auch so gut geschmeckt haben,
das freut mich sehr !

Hab vielen Dank, fürs Ausprobieren und deine schöne Bewertung.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Kitty_Katy

27.12.2010 14:18 Uhr

Hört sich echt gut an. Speicher ich mal ab! Aber eine Frage: Hast du etwas als Ersatz für Vanile-Extrakt?
Damit bin ich nämlich überfordert *gg*

Pumpkin-Pie

28.12.2010 03:02 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Kitty_Katy,

es freut mich, das dir das Rezept gefällt.

Etwas ausgekratztes Vanillemark kannst du anstatt dem Vanilleextrakt reintun. Einige haben mir schon geschrieben, das es von Ostmann ein flüssiges Vanillearoma gibt, das sie verwendet haben. Doch nimm auf keinen Fall ein Buttervanille - Aroma das hat einen total anderen Geschmack.

Wie ich auch gelesen habe, gibt es bei euch Vanilleextrakt in Reformhäusern zu kaufen und auf jeden Fall bekommst du es übers Internet.

Wenn du du die Kekse probierst, wünsche ich dir Gutes Gelingen und lass sie dir schmecken.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

MagnumGold

14.12.2011 17:14 Uhr

hmmm, das mit dem buttervanille-aroma hätte ich mal eher lesen müssen... ich habs mal als hilfreich markiert, weil ich mir bei den ganzen komentaren immer hauptsächlich die hilfreichen durchlese.
jetzt sind die keskse fertig (mit bv-aroma), schmecken aber trotzdem toll. beim nächsten mal werd ich das richtige extrakt nehmen, oder vanille frisch auskratzen.

Anniandi

10.01.2011 20:07 Uhr

Perfekt!

Auch ohne Natron!

Pumpkin-Pie

11.01.2011 05:58 Uhr

Hallo Anniandi,


das freut mich das dir die Kekse so gut schmecken,
hab auch vielen Dank für deine tolle Bewertung !


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

backwahn81

15.01.2011 13:59 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie!

Ich habe heute deine Kekse gebacken und vorhin zum Kaffee schon getestet und kann nur sagen volle Sternezahl, diese Kekse sind der Hammer!!!!
Habe schon lange nach einem tollen Haferflockenkeks-Rezept gesucht und bin mit deinem endlich fündig geworden!!
Auch meine Family ist begeistert! Habe ja schon viele Sachen von dir gemacht und immer war die Begeisterung bei uns sehr groß!!

Liebe Grüße
Tami

Pumpkin-Pie

17.01.2011 03:36 Uhr

Hallo Tami,

das freut mich natürlich sehr zu hören, das du so begeistert bist und euch die Kekse so gut geschmeckt haben !

Prima das dieses Rezept nun genau passend gewesen ist und es freut mich ebenfalls, das du auch schon anderes gefunden hast was dir zusagt hat.

Hab auch vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

sirbender

21.01.2011 06:56 Uhr

Mal eine Frage,

was glaubst du wie lange sich diese Kekse halten wenn ich sie in einer Keksdose oder einfach an der Luft lagere? Eigentlich sollte doch so ein Keks nicht verderben, oder?

Danke,
sb

Pumpkin-Pie

22.01.2011 00:55 Uhr

Hallo sirbender,

in einer Keksdose halten diese Kekse gut drei bis vier Tage.
Bei längerer Lagerung verlieren sie dann sicher auch an Geschmack. Das ist ein weicher Teig und nicht so zur Lagerung geeignet wie z.B. Mürbeteigkekse.
Wenn du sie so an der Luft liegen lässt, trocknen sie dir aus und das schmeckt dann auch nicht so besonders. Gerade das weiche macht diese Kekse aus wie ich finde. Ich hatte sie auch schon ein paar Tage in einer Keksdose, das ist also kein Problem.

Lass sie dir gut schmecken und hab vielen Dank, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Sahajo

18.07.2011 10:57 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie, hallo sirbender,

die Lagerung in der Keksdose lässt sich vielleicht dadurch verlängern, wenn Du ein oder zwei Apfelschalen mit hinein legst. Dann trocknen sie nicht so schnell aus.

Ich lege Kekse auch schichtweise ein, dann ein Blatt Frühstückpapier, dann kommt die nächste Lade Kekse usw.

Ich probier diese Kekse auch einmal, weil ich Haferflockenkekse besonders lecker finde ... Danke für die Einstellung.

Liebe Grüße

Sahajo

Pumpkin-Pie

18.07.2011 22:54 Uhr

Hallo Sahajo,

wie ich schon sagte, sind dies keine Kekse die für eine längere Lagerung gedacht sind. Der Teig ist dafür auch zu feucht. Sie verlieren dann auch, falls man sie länger als drei vier Tage aufbewahrt an Geschmack und werden nicht trocken.

Es ist hier nicht ratsam sie länger zu lagern, meist hat man sie auch nicht allzu lang und die Frage stellt sich garnicht. Frisch schmecken sie am besten, wie vieles eben.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

hannahjoy2001

17.03.2011 16:58 Uhr

Sehr, sehr leckere Haferflocken-Cookies!

Und so einfach zu backen!

Wir haben 200 g zarte Haferflocken, 120 g kernige Haferflocken und 2 gestrichene TL Natron genommen und haben relativ große, kompakte Häufchen aufs Backblech gesetzt, so dass sich die Backzeit auf 15 Minuten erhöht hat. Die Cookies sind bei uns überhaupt nicht zerlaufen o.ä.
Das Ergebnis ist PERFEKT!

Mann und Kinder sind begeistert!

Liebe Grüße,

hannahjoy2001

Pumpkin-Pie

18.03.2011 01:55 Uhr

Hallo hannahjoy2001,

das sind auch schöne Nachrichten von dir. Es freut mich sehr, das bei dir alles bestens geklappt hat und euch die Cookies so gut geschmeckt haben.

Wenn die Lieben begeistert sind, sind auch wir rundherum zufrieden.
Lasst euch den Rest noch gut schmecken.

Hab auch du vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Marsipa

19.03.2011 17:34 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie,

das sind Kekse nach meinem Geschmack. Sie gehen schnell, die Zutaten hat man immer im Haus und sie schmecken lecker.

Die Rosinen mußte ich weglassen, Du weißt ja warum. ;-)
Ich habe gehackte Zartbitterschokolade in den Teig geben und blütenzarte Haferlocken benutzt.
Sogar mein Mann, der ansonsten kein Fan von Haferflockenkeksen ist, greift ordentlich in die Dose.
Uns schmecken sie auch jetzt, nach ein paar Tagen, noch sehr gut.
Das sind so richtige Kekse für zwischendurch.

Danke für das schöne Rezept, die Kekse gibt es noch öfter.
Liebe Grüße
Marsipa

Pumpkin-Pie

20.03.2011 03:10 Uhr

Hallo Marsipa,

auch das freut mich sehr, das euch die Kekse so gut geschmeckt haben. Ein besonders gutes Zeichen ist es natürlich, wenn sie deinem Mann schmecken. Die Rosinen kann man auch weglassen und Zutaten dazu geben die man gerne mag.
So hat man dann auch wieder die Keksedose gefüllt.

Hab auch hier vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewrtung !

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

drehstuhl

16.04.2011 11:30 Uhr

Hallo zusammen,
Ich mache gerade ein Auslandssemester in Australlien und einer der günstigesten Lebensmittel sind Oats, alsooo habe ich nach Oatscookies gesucht und diese hier gefunden.
Ich habe ebenfalls weniger Zucker daran getan, ich denke es waren so an die 100g (wir haben wender Waage noch Messbecher hier, lediglich ein glas was wir auch so 250 ml Füllmenge schätzen :D) dafür aber 1 1/2 El Honig und mehr Zimt.
Suuuuuper lecker, Fotos sind auf dem Weg

Pumpkin-Pie

16.04.2011 23:26 Uhr

Hallo drehstuhl,

das freut mich sehr zu hören, das dir die Kekse so gut geschmeckt haben. Die Zuckermenge kann man natürlich immer seinem Geschmack anpassen, mir schmecken sie so mit den Angaben am besten.

Du hast das auch toll gemacht, mit den wenigen Hilfsmitteln die du zur Verfügung hattet und auf deine Fotos freue ich mich schon.

Hab vielen Dank, fürs Ausprobieren, dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung.
Hab weiterhin noch schöne Tage in Australien !


Liebe Grüße

Pumpkn-Pie

Kokremi

19.04.2011 10:59 Uhr

Habe die Kekse gestern Abend mit Backpulver und Rosinen gebacken - super lecker! Hab' noch ein bisschen gemahlene Haselnüsse dazu gegeben. Es ging sehr schnell und die Küche sah auch nicht so schlimm danach aus. Danke für das tolle Rezept!

Pumpkin-Pie

19.04.2011 22:19 Uhr

Hallo Kokremi,

schön das du die Kekse probiert hast und sie dir so gut geschmeckt haben,
das freut mich sehr.

Da hat man alles schön in einer Schüssel und somit schaut die Küche doch auch bestens aus. ;-)

Hab auch die vielen Dank, fürs Ausprobieren, dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


Mirandolina

09.12.2012 13:44 Uhr

Sehr gut! Sie laufen zwar ganz schön auseinander und sind dann keine Plätzchen mehr, sonder Platz, aber das ändert ja nix am Geschmack!

sa4

14.12.2012 09:07 Uhr

Auch wenn ich ein paar Dinge abgeändert habe, möchte ich doch eben einen postiven Kommentar hier lassen! Die Plätzchen sind in ihrer Konsistenz wirklich schön - eine Mischung aus knusprig und weich.
1 TL Backpulver statt Natron, 1/2 Fl. Butter-Vanille-Aroma statt Extrakt - hatte nichts anderes da :)
Habe weißen statt braunen Zucker und davon nur 140 g genommen. Dafür habe ich den Teig geteilt und in die eine Hälfte Kokosraspel gemischt, was wiederum für Süße gesorgt hat. Die andere Hälfte habe ich mit getrockneten Cranberrys gemacht. Beide Sorten schmecken lecker und werden nun hoffentlich bruchfest im Päckchen verschickt!

Balou09

16.12.2012 21:22 Uhr

Hallo!
Ich hab deine Kekse gerade gebacken und sie schmecken super!
Sie sind kein bisschen zerlaufen. Habe sie bei 180 Grad gebacken.
Hoffe es war richtig.Hatte statt Rosinen Schokostreusel genommen.
LG

sonnig0815

19.12.2012 16:22 Uhr

Habe letzte Woche die Kekse gebacken, da ich noch soooo viele Haferflocken hatte. Rezept habe ich genau eingehalten. Auch mit Schokolade und Rosinen.

Leider sind die Kekse bei den Kids und der übrigen Familie komplett durchgefallen... :-( Frisch ging es noch, aber nach 2 tagen----Viel zu trocken, hart und auch nicht mürbe dabei. Alles in allem leider sehr enttäuschend. Glücklicherweise haben sie wenig Mühe gemacht, ansonsten hätte ich mich richtig geärgert... Schade, aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden... !

MaiiPod

25.03.2013 00:02 Uhr

Die Kekse sollen doch gar nicht mürbe sein? Es wurde weiter oben ausdrücklich immer wieder erwähnt, dass sie sich nur für zwei drei Tage eignen, da die Kekse weich sind und nach einer Weile den Geschmack verlieren und nicht mehr schmecken. Wenn du knusprige Kekse erwartet hast, dann ist verständlich wieso du enttäuscht bist.

Anniandi

26.12.2012 17:16 Uhr

Lecker, hab die Plätzchen mit Backpulver gebacken. Außerdem eine Mischung aus zarten und normalen Flocken genommen.

Danke für das Rezept.

GabrielaHH

23.03.2013 10:35 Uhr

möchte doch endlich deine leckeren plätzchen bewerten, die ich mittlerweile schon unzählige male gebacken habe.
beim zweiten mal hatte ich keine rosinen, dafür aber cranberrys was auch sehr lecker ist . finden jedenfalls meine söhne, deren freunde,der kindergarten meiner nichte, die verwandschaft......der halbe erdball;-)))
jedenfalls werde ich ständig nach dem rezept gefragt und möchte diese komplimente jetzt mal an die richtige adresse bringen.
ich nehme übrigen immer 200g kernige und 120g zarte haferflocken. für uns die ideale mischung. und die schokostücken natürlich auch!

liebe grüsse
gabriela

Schnüddi

23.04.2013 19:59 Uhr

Tolles Rezept. Habe sie am Sonntag gebacken. Frisch sind sie unschlagbar, aber auch heute schmecken sie noch lecker. Habe je zur Hälfte zarte und kernige Haferflocken verwendet und finde diese Mischung richtig gut. Bislang habe ich nur Haferkekse gebacken, die auseinander geflossen sind. An diesen gefällt mir, dass sie ihre Form behalten. Außerdem schmecken sie durch die Verwendung des braunen Zuckers sehr lecker. Von mir gibt es die volle Punktzahl.
LG Schnüddi

xeor

29.04.2013 23:18 Uhr

Die Rosinen da drin schmecken mir irgendwie nicht, sonst sind sie knusprig und lecker.

peachqueen

15.06.2013 15:16 Uhr

VIELEN DANK FÜR DIESES TOLLE REZEPT!!

(+)> ........WIR ESSEN GERNE DAS GANZE JAHR LECKERE COOKIES UND DIESES REZEPT IST SUPER ANGEKOMMEN!!!..........WAS LECKERES FÜR ZWISCHENDURCH :-)!!!! WER KANN DA SCHON NEIN SAGEN?!?!?! IN MEINER FAMILIE KEINER!!!! WAREN RUCKZUCK WEG!!!

LIEBER GRUSS .......5 STERNE FÜR DICH

Dessertliebhaberin

15.06.2013 22:38 Uhr

Die Kekse sind wirklich sehr lecker und so einfach zu machen!
Habe sie anstatt mit Rosinen mit Cranberries gemacht, hat super gepasst!

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