Henglein
Rama Cremefine
| Chili - Zitronen - Bohnen an Rinderfilet
kalorienarm und scharf
| ½ | Chilischote(n), rote |
| 500 g | Bohnen, grüne (ersatzweise TK) |
| 2 TL | Olivenöl |
| 80 ml | Gemüsebrühe, (3 Prisen Intstantpulver) |
| 1 | Zitrone(n), (Bio) |
| Salz | |
| 300 g | Rinderfilet, (Filetsteak) |
| Pfeffer, bunter | |
| 2 Scheiben | Ciabatta, (á 25g) |
Zubereitung
Chilischote in Ringe schneiden und mit Bohnen, 1/2 Tl. Öl und Brühe in einem beschichteten Topf ca. 20 Minuten dünsten.
Eine halbe Zitrone auspressen und Bohnen mit Zitronensaft und Salz würzen.
Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen, darin ca. 4-6 Minuten braten und in Scheiben (Tranchen) schneiden.
Restliche Zitrone in Scheiben schneiden und die Scheiben auf den Chili-Zitronen-Bohnen anrichten.
Ciabatta rösten und zu den Chili-Zitronen-Bohnen an Rinderfilet servieren.
Garzeit: 25 Minuten
WW-Punkte 5 pr.P.
Eine halbe Zitrone auspressen und Bohnen mit Zitronensaft und Salz würzen.
Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen, darin ca. 4-6 Minuten braten und in Scheiben (Tranchen) schneiden.
Restliche Zitrone in Scheiben schneiden und die Scheiben auf den Chili-Zitronen-Bohnen anrichten.
Ciabatta rösten und zu den Chili-Zitronen-Bohnen an Rinderfilet servieren.
Garzeit: 25 Minuten
WW-Punkte 5 pr.P.
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