Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Salat mit Pilzen
| 100 g | Rucola |
| 200 g | Möhre(n) |
| 100 g | Paprikaschote(n), möglichst bunte |
| 200 g | Champignons |
| 100 g | Parmesan am Stück |
| 1 Schälchen | Kresse |
| 250 ml | Dressing (Joghurt und Gartenkräuter) |
Zubereitung
Den Rucola waschen und putzen. Die Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Die Paprikaschoten halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Parmesan fein hobeln. Die Kresse vom Schälchen schneiden.
Die Salatzutaten in eine große Schale geben und mit Kresse bestreuen. Das Salatdressing darüber geben und vorsichtig unterheben.
Dazu schmeckt frisches Nussbrot.
Die Salatzutaten in eine große Schale geben und mit Kresse bestreuen. Das Salatdressing darüber geben und vorsichtig unterheben.
Dazu schmeckt frisches Nussbrot.
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