Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Salbei
ganz einfach, ohne Schnickschnack
)
| 250 g | Spaghetti |
| 50 g | Butter |
| 30 Blätter | Salbei, mittelgroß |
| etwas | Butter |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| etwas | Speisestärke |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Salbeiblätter in etwas Butter anschmoren.
Die Nudeln auf Teller geben, die Salbeiblätter drüber geben.
Jetzt schnell etwas Brühe in die Pfanne mit der Butter aufköcheln lassen, zum Verdicken etwas Speisestärke unterrühren und dies dann ebenfalls auf den Spaghetti-Salbei-Teller geben. Salz- und Pfeffermühlen dazu stellen - sollte sich jeder selber abschmecken.
Salbeiblätter in etwas Butter anschmoren.
Die Nudeln auf Teller geben, die Salbeiblätter drüber geben.
Jetzt schnell etwas Brühe in die Pfanne mit der Butter aufköcheln lassen, zum Verdicken etwas Speisestärke unterrühren und dies dann ebenfalls auf den Spaghetti-Salbei-Teller geben. Salz- und Pfeffermühlen dazu stellen - sollte sich jeder selber abschmecken.
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ehrlich gesagt war ich nicht ganz so begeistert. Die klassische Salbeibutter schmeckt mir dann doch einfachbesser. Also nichts mit Gemüsebrühe und Stärke. Ist aber sicher Geschmackssache.
LG, Trolli
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