Henglein
Rama Cremefine
| Frühstückswaffeln mit Hefe
| 250 g | Mehl, (Weizenvollkornmehl) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Zitrone(n), den Abrieb |
| ½ Beutel | Trockenhefe |
| 350 ml | Soja - Creme |
| 1 EL | Rohrzucker |
| 50 g | Margarine |
Zubereitung
Mehl, Salz, Zitronenschale und Hefe mischen. Sojacreme (leicht erwärmt) mit Margarine und Zucker mischen. Die Flüssigkeit unter die Mehlmischung schlagen, bis Blasen entstehen, 1 Stunde gehen lassen, nochmal rühren.
2 El Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und ca. 2 bis 3 Minuten backen.
Wenn man bei der o.a. Zuckermenge bleibt, schmeckt auch Tomate und Gurke als Belag aber natürlich auch Marmelade o.ä.
2 El Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und ca. 2 bis 3 Minuten backen.
Wenn man bei der o.a. Zuckermenge bleibt, schmeckt auch Tomate und Gurke als Belag aber natürlich auch Marmelade o.ä.
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was meinst du denn mit "Soja-Creme"? Cuisine? (Seiden-)Tofu? Das Rezept hört sich wirklich spannend an, zumal ich vegane Waffeln selten heil hinbekomme...
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