Himbeer - Kuchen



Zutaten für Portionen

200 g Butter
200 g Zucker
200 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
200 g Schokolade, weiße
Ei(er)
200 g Himbeeren, TK
2 TL, gestr. Backpulver
  Puderzucker

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Butter mit der Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen, dann etwas abkühlen lassen.

Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig einrühren. Mehl und Backpulver sieben und unterheben. Ein gefettetes Blech mit dem Teig bestreichen. Die Himbeeren darauf verteilen.

Den Kuchen auf der Mittelschiene ca. 30 Minuten backen. Nach dem Erkalten in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag 6 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.11.08
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Verfasser:

löwy Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

koenigin247 Tellerwäscher sagt:  
11.10.2010 19:26
Super einfach, super lecker!!! besonders wegen der weissen Schokolade IM Teig hat der Kuchen echt ne ganz besondere Note... ;) Den hab ich nicht zum letzten Mal gemacht!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
löwy Kaltmamsell sagt:  
15.10.2010 06:05
Hallo Koenigin247,

danke für Dein Kompliment.....hab den Kuchen auch schon oft gemacht....und er kommt immer wieder gut an....danke nochmals...
liebe Grüße

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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