Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Pizza - Ofenkartoffeln
schmeckt Kindern und Erwachsenen
)
| ½ kg | Kartoffel(n), kleine |
| 400 g | Crème fraîche |
| 125 g | Salami, |
| 125 g | Kochschinken |
| 125 g | Käse (Aufschnitt, z.B. Edamer, Gouda, Tilsiter) |
| etwas | Pizzagewürz |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Kartoffeln mit der Schale gar kochen.
In der Zwischenzeit die Crème fraîche mit Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, Chilipulver und Paprikapulver abschmecken. Danach gewürfelte Salami, gewürfelten Schinken und gewürfelten Käseaufschnitt zufügen.
Die Kartoffeln auf einem mit Backblech belegten Blech auslegen, in der Mitte einen Längsschnitt machen, etwas auseinander drücken und die Crème fraîche Masse einfüllen (je nach Größe der Kartoffeln jeweils 1-3 Teelöffel).
Die Kartoffeln im Ofen bei 150 Grad 5-10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Wer mag, kann außer Käse, Salami und Schinken auch noch Paprika, Tomaten, etc. zufügen. Je nach Geschmack variierbar.
Dazu schmeckt frischer Salat, wir essen sie aber auch gerne einfach so. Raffiniert und schnell für Gäste und Kinder.
In der Zwischenzeit die Crème fraîche mit Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, Chilipulver und Paprikapulver abschmecken. Danach gewürfelte Salami, gewürfelten Schinken und gewürfelten Käseaufschnitt zufügen.
Die Kartoffeln auf einem mit Backblech belegten Blech auslegen, in der Mitte einen Längsschnitt machen, etwas auseinander drücken und die Crème fraîche Masse einfüllen (je nach Größe der Kartoffeln jeweils 1-3 Teelöffel).
Die Kartoffeln im Ofen bei 150 Grad 5-10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Wer mag, kann außer Käse, Salami und Schinken auch noch Paprika, Tomaten, etc. zufügen. Je nach Geschmack variierbar.
Dazu schmeckt frischer Salat, wir essen sie aber auch gerne einfach so. Raffiniert und schnell für Gäste und Kinder.
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Kommentare anderer Nutzer
Anya1983 
sagt:
sagt: 10.07.2010 08:47
christina69zs 
sagt:
sagt: 03.01.2011 20:07
Hallo Anya 1983,
wirklich schnelle Pizza - Ofenkartoffeln! Empfehlenswert!
Mit dem Längsschnitt hat es allerdings nicht so geklappt, daher habe ich die Kartoffeln halbiert. Wegen des kräftigeren Geschmacks habe ich nur Salami als Wurst/Fleisch für die Füllmasse verwendet.
Allerdings war auch von der Füllmasse noch jede Menge übrig, so dass es am nächsten Tag eine Art Pizzabrötchen und -toast gab!
Dazu an beiden Tagen natürlich frischen Salat!!
LG
Christina
wirklich schnelle Pizza - Ofenkartoffeln! Empfehlenswert!
Mit dem Längsschnitt hat es allerdings nicht so geklappt, daher habe ich die Kartoffeln halbiert. Wegen des kräftigeren Geschmacks habe ich nur Salami als Wurst/Fleisch für die Füllmasse verwendet.
Allerdings war auch von der Füllmasse noch jede Menge übrig, so dass es am nächsten Tag eine Art Pizzabrötchen und -toast gab!
Dazu an beiden Tagen natürlich frischen Salat!!
LG
Christina
Anya1983
sagt:
sagt: 04.01.2011 10:40
18.01.2011 15:37
Hallo,
super diese Kombination und eine nette Alternative zu den Pizzabrötchen.
Bei uns gab es auch einfach nur einen Salat dazu und fertig & Satt.
Danke für die Idee.
LG Laurinili
super diese Kombination und eine nette Alternative zu den Pizzabrötchen.
Bei uns gab es auch einfach nur einen Salat dazu und fertig & Satt.
Danke für die Idee.
LG Laurinili
Anya1983
sagt:
sagt: 19.01.2011 10:17
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habe vor ein paar tagen dein rezept hier gefunden und gleich mal ausprobiert! es schmeckt wirklich sehr gut!
haben die kartoffeln halbiert und ganz dick mit der masse bestrichen. meine kinder essen wirklich nicht alles, aber diese kartoffeln lieben sie!!!
vielen dank für dein tolles rezept! passt auch gut für heiße tage! (schmeckt sogar noch aufgewärmt!)
lg, elinini
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