Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Sandwiches
| 1 große | Zucchini |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Semmelbrösel |
| 100 g | Kochschinken |
| 2 Scheiben | Käse (Schnittkäse) |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett |
Zubereitung
Zucchini in ca. 0,5-1cm dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte der Scheiben mit jeweils einem Stück Schinken und etwas Käse belegen. Eine 2. Scheibe darauf legen. Vorsichtig in mit Salz und Pfeffer verquirltem Ei und anschließend in den Bröseln wenden. In heißem Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
Andere Wurstsorten sind auch möglich (z.B. Salami). Dies ist eine Möglichkeit, um der jährlichen Zucchinischwemme Herr zu werden.
Andere Wurstsorten sind auch möglich (z.B. Salami). Dies ist eine Möglichkeit, um der jährlichen Zucchinischwemme Herr zu werden.
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das hört sich lecker an, werde es probieren, sollten noch Zuchinis auf dem Markt sein.
Ansonsten im nächsten Jahr, denn ich habe liebe Freunde, die bauen Zuchinis an und teilen die
Ernte auf.
LG Pia
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