Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und durchpressen. Die Cocktailtomaten waschen, trocken tupfen, halbieren und in Spalten schneiden. Die Zucchini putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Die Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten bissfest garen.

Die Frühlingszwiebeln in Kräuterbutter anschwitzen. Das Hackfleisch dazugeben und nach Bedarf würzen. Zucchini, Knoblauch und Cocktailtomaten zufügen. Nach ca. 4 Minuten den Weißwein angießen und alles ca. 3 Minuten ziehen lassen. Nun die Kräuter zur Soße geben und Tomatenmark und Crème fraiche unterrühren.

Die Nudeln abgießen und zusammen mit der Soße auf Tellern anrichten. Sofort servieren.