Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis - Kartoffel - Herbst
ein vegetarisches Römertopfgericht
| 1 | Kürbis(se) (Hokkaido) |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| 100 g | Räuchertofu |
| 200 g | Marone(n), geschält und gekocht |
| 200 ml | Sahne |
| 1 TL | Kräutersalz |
| 1 TL | Pfeffer |
| 1 TL | Muskat |
Zubereitung
RÖMERTOPF WÄSSERN NICHT VERGESSEN!
Kürbis schälen, Kerne entfernen, in bissfähige Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln vierteln, Tofu in kleine Würfel schneiden. Alles im Römertopf gut mischen. Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat mischen und darüber gießen.
In den kalten Ofen mit Ober/Unterhitze stellen. Bei 175° C 1,5 Stunden garen.
Kürbis schälen, Kerne entfernen, in bissfähige Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln vierteln, Tofu in kleine Würfel schneiden. Alles im Römertopf gut mischen. Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat mischen und darüber gießen.
In den kalten Ofen mit Ober/Unterhitze stellen. Bei 175° C 1,5 Stunden garen.
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Habe das Rezept heute mittag ausprobiert. Es war sehr lecker :) mir gefällt die Kombination von Kürbis, Tofu und Marroni. Der Kürbis wurde butterzart! Ein einfach vorzubereitendes Gericht, übrigens mein erstes im Römertopf, und es schmeckt schön nach Herbst ;)
Lg, Sandra
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