Henglein
Rama Cremefine
| Palatschinken - Auflauf mit Quark - Haselnuss - Füllung
Pfannkuchen Auflauf
)
| 250 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| ½ Liter | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| Öl, zum Ausbacken | |
| 100 g | Haselnüsse |
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Sahnequark |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 125 g | Zucker |
| 1 Becher | saure Sahne |
| n. B. | Puderzucker |
Zubereitung
Aus Mehl, Milch, zwei Eiern und Salz einen Teig herstellen, daraus ca. 10 Pfannkuchen backen.
Die Haselnüsse grob hacken und ohne Öl in einer Pfanne nicht zu dunkel anrösten.
Zwei Eier, Sahnequark, saure Sahne, Vanillinzucker und Zucker gut miteinander verrühren, angeröstete Haselnüsse dazugeben und unterheben.
Nun abwechselnd Pfannkuchen und Quark-Nuss-Füllung, wie bei einer Lasagne, in eine Auflaufform schichten.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150° 20 Minuten überbacken.
Mit Puderzucker bestäuben und warm genießen.
Die Haselnüsse grob hacken und ohne Öl in einer Pfanne nicht zu dunkel anrösten.
Zwei Eier, Sahnequark, saure Sahne, Vanillinzucker und Zucker gut miteinander verrühren, angeröstete Haselnüsse dazugeben und unterheben.
Nun abwechselnd Pfannkuchen und Quark-Nuss-Füllung, wie bei einer Lasagne, in eine Auflaufform schichten.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150° 20 Minuten überbacken.
Mit Puderzucker bestäuben und warm genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
10.05.2011 22:04
Hallo Schubs!
Heute gabs den Palatschinkenauflauf. Hab noch eine kleine Dose Mandarinen auf dem Quark verteilt.....wirklich sehr gut!
****Dafür gibts 4 Sternchen und ein Foto ist unterwegs****
Nochmals DANKE fürs Rezept!
LG von andakachi
Heute gabs den Palatschinkenauflauf. Hab noch eine kleine Dose Mandarinen auf dem Quark verteilt.....wirklich sehr gut!
****Dafür gibts 4 Sternchen und ein Foto ist unterwegs****
Nochmals DANKE fürs Rezept!
LG von andakachi
11.08.2011 12:17
Hallo,
gestern Abend gab es deinen Auflauf weil ich eine Variante zu den normalen Pfannkuchen suchte.
Die Zutaten hatte ich alle da, habe aber noch kleingeschnittene Äpfel und Rosinen beigefügt.
Es hat super geschmeckt, selbst mein Mann war begeistert.
Die restlichen Pfannkuchen, die nicht mehr in die Auflaufform passten, habe ich mit der Füllung aufgerollt, in eine kleine Auflaufform gegeben und auch ca. 20 Min. gebacken.
Heute Mittag gibt es die Reste, der Auflauf macht ganz schön satt:-)
Wir haben davon zu viert gegessen.
Danke für das schöne Rezept.
Viele Grüße
Tanja
gestern Abend gab es deinen Auflauf weil ich eine Variante zu den normalen Pfannkuchen suchte.
Die Zutaten hatte ich alle da, habe aber noch kleingeschnittene Äpfel und Rosinen beigefügt.
Es hat super geschmeckt, selbst mein Mann war begeistert.
Die restlichen Pfannkuchen, die nicht mehr in die Auflaufform passten, habe ich mit der Füllung aufgerollt, in eine kleine Auflaufform gegeben und auch ca. 20 Min. gebacken.
Heute Mittag gibt es die Reste, der Auflauf macht ganz schön satt:-)
Wir haben davon zu viert gegessen.
Danke für das schöne Rezept.
Viele Grüße
Tanja
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Hat mir und meinen Kindern sehr gut geschmeckt, ich werde das nächste Mal etwas weniger Nüsse verwenden....dafür vielleicht ein paar Rosinen dazugeben.
Aber auch so wie es hier steht ist es sehr lecker und einfach zuzubereiten.
Vielen Dank dafür,
Schokoladenfee
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