Leberkäse mit Zwiebeln und Spiegelei

flottes Abendessen

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Zutaten für Portionen

3 Scheiben Leberkäse
1 kg Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
 etwas Öl für die Pfanne
Ei(er)
 etwas Butter oder Margarine

Zubereitung

Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne braun braten. In einer anderen Pfanne den Leberkäse in Öl braten und zuletzt die Spiegeleier in einer anderen Pfanne mit Butter oder Margarine braten.

Dazu schmeckt Kartoffelpüree und Gurkensalat.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.11.08
Rezept-Statistiken: 21.442 (792)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

susili101 Sternekoch


Mitglied seit 22.12.2004
2.435 Beiträge (ø0,9/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Baumente Küchenjunge sagt:  
19.11.2008 15:34
Ich ess das auch sehr gern. Am Liebsten noch mit selbstgebackenem frischen Leberkäse. Diese Fleisbrätmasse gibts in einigen Supermärkten. Und dann einfach nur ganz frisch aus dem Ofen etwas Ketschup und eine Scheibe Käse drauf! Sehr lecker, ganz schnell und einfach!

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susili101 Sternekoch sagt:  
24.11.2008 10:56
Hallo Baumente,
Deine Version ist auch gut, aber dann wohl eher ohne Ei. Danke für Deine Bewertung.

LG

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susili101 Sternekoch sagt:  
03.03.2010 15:46
Sowohl als auch

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buntewollsocke Suppenkoch sagt:  
18.05.2010 21:01
Esse ich auch sehr gerne, aber am liebsten zu Bratkartoffeln.

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
30.08.2010 22:42
Hallo susili101,

gab es bei uns zum Abendessen - einfach, schnell und lecker. ;-)
Als Beilage Kartoffelpüree und ein kleiner Gurkensalat.
Foto folgt...

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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jens66 Kaltmamsell sagt:  
27.02.2011 17:51
Hat super lecker geschmeckt. Süßen Senf nicht vergessen !!

Fotos folgen...

Grüße Jens

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Jeannetty Küchenjunge sagt:  
10.06.2011 20:35
Hallo, das ist ein schönes einfaches Rezept.

Ich habe heute zum allerersten Mal Leberkäse angebraten, darüber gab es wie hier vorgeschlagen Zwiebeln und ein Spiegelei darüber.

Lecker!

Dazu hatten wir Salzkartoffeln aus der Mikrowelle und Wachsbrechbohnensalat.

LG Jeannetty

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