Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini in Schinken - Käse - Sahne - Sauce
sehr lecker, vielfach erprobt und gelobt, auch von Kindern gern gegessen, aber Vorsicht, viele Kalorien
| 500 g | Tortellini |
| 2 Becher | süße Sahne |
| 1 Becher | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 1 Pck. | Kochschinken |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Milch |
| etwas | Butter zum Braten |
| etwas | Brühe, instant |
| Pfeffer, schwarzer | |
| 1 Schuss | Weißwein, wenn Kinder mitessen, weglassen |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Tortellini in einem Topf mit Salzwasser vorkochen. In der Zwischenzeit den gekochten Schinken und die Zwiebel würfeln und in einer etwas größeren Pfanne mit der Butter anbraten (noch nicht würzen!!!).
Die beiden Becher Sahne dazugießen und den Schmelzkäse unterrühren. Etwas köcheln lassen. Die fertig gegarten Tortellini abgießen und zu der Schinken-Käse-Sahne Mischung dazugeben, umrühren, etwas weiterköcheln lassen, ggf. mit etwas Brühe, Pfeffer und Weißwein abschmecken und servieren. Falls das Ganze etwas zu dick wird, mit der Milch verlängern.
Die Tortellini sind sehr sättigend, wir kommen mit dieser Mengenangabe mit 2 Erwachsenen und 1 Kind gut hin.
Die beiden Becher Sahne dazugießen und den Schmelzkäse unterrühren. Etwas köcheln lassen. Die fertig gegarten Tortellini abgießen und zu der Schinken-Käse-Sahne Mischung dazugeben, umrühren, etwas weiterköcheln lassen, ggf. mit etwas Brühe, Pfeffer und Weißwein abschmecken und servieren. Falls das Ganze etwas zu dick wird, mit der Milch verlängern.
Die Tortellini sind sehr sättigend, wir kommen mit dieser Mengenangabe mit 2 Erwachsenen und 1 Kind gut hin.
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Kommentare anderer Nutzer
Sweet_Mama25 
sagt:
sagt: 13.02.2010 23:51
Sehr lecker, auch wenn ich die Sahne mit einer Mischung aus Kochsahne, Milch und saurer Sahne ersetzte habe-mache ich aber immer. Sahne verwende ich der Figur zuliebe äußerst selten. Wird wieder gemacht,danke für das tolle Rezept, Sigrid
bueffel61 
sagt:
sagt: 06.03.2010 18:25
Suuperlecker und einfach in der Zubereitung. Hab´s mir gerade gemacht. Einfach spitze!!!
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