Henglein
Rama Cremefine
| Kanadische Bohnen - Pfanne
am Besten zu Steak oder Grillfleisch
)
| 500 g | Bohnen (Langbohnen) oder grüne Bohnen |
| 250 g | Champignons |
| 125 g | Speck, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Milch |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 Becher | Crème fraîche oder Sahne |
| 1 Prise | Muskat |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Chiliflocken |
Zubereitung
Die Zwiebel in Würfel, Champignons in Scheiben schneiden. Von den Bohnen die Enden/Spitzen abschneiden. Wer mag, kann die Bohnen ein wenig klein schneiden.
Die Zwiebeln mit dem Speck anschwitzen und dann die Pilze und die Bohnen zugeben. Mit Sojasauce und ein wenig Milch ablöschen und das Ganze zugedeckt ca. 15 - 20 min. bei mittlerer Hitze braten, die Bohnen müssen weich sein. Ab und zu umrühren.
Die Creme fraiche und die Gewürze hinzugeben und ohne Deckel weiter braten, bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist. Am Besten schmeckt die Bohnenpfanne zu leckerem Rindersteak oder Grillfleisch aller Art.
Die Zwiebeln mit dem Speck anschwitzen und dann die Pilze und die Bohnen zugeben. Mit Sojasauce und ein wenig Milch ablöschen und das Ganze zugedeckt ca. 15 - 20 min. bei mittlerer Hitze braten, die Bohnen müssen weich sein. Ab und zu umrühren.
Die Creme fraiche und die Gewürze hinzugeben und ohne Deckel weiter braten, bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist. Am Besten schmeckt die Bohnenpfanne zu leckerem Rindersteak oder Grillfleisch aller Art.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Zwetschi 
sagt:
sagt: 26.03.2009 06:55
warum heisst das Rezept "kanadisch"...???
was ist daran kanadisch...???
habe auch so ein Rezept von meiner Oma... :-)
was ist daran kanadisch...???
habe auch so ein Rezept von meiner Oma... :-)
mila_d 
sagt:
sagt: 26.03.2009 08:35
Hallo Zwetschi,
habe es mir während meines Aufenthalts in Kanada ausgedacht und mit den mir damals zur Verfügung stehenden Zutaten und Gewürzen gekocht.
Die Langbohnen, habe ich hier bisher nur im Asiafeinkostladen gefunden - In Vancouver gab es die an "jeder Ecke". (http://www.thaikochstudio.de/wp-content/gallery/schlangenbohnen/langbohnen.jpg)
Liebe Grüße
Mila
habe es mir während meines Aufenthalts in Kanada ausgedacht und mit den mir damals zur Verfügung stehenden Zutaten und Gewürzen gekocht.
Die Langbohnen, habe ich hier bisher nur im Asiafeinkostladen gefunden - In Vancouver gab es die an "jeder Ecke". (http://www.thaikochstudio.de/wp-content/gallery/schlangenbohnen/langbohnen.jpg)
Liebe Grüße
Mila
Zwetschi
sagt:
sagt: 26.03.2009 19:38
Hallo Mila,
ach deswegen...
ja, stimmt, hier in Canada gibt es diese tollen langen gruenen Bohnen die auch nicht strohig sind...
wenn man dann echten "Bacon" nimmt ist es auch richtig canadisch...
wir machen das hier naemlich damit...
weil es normalen Speck gar nicht gibt sondern nur Bacon, also Schinkenspeck... ;-)
bist Du ab und an mal in Canada...?
viele Gruesse aus B.C. von Zwetschi
ach deswegen...
ja, stimmt, hier in Canada gibt es diese tollen langen gruenen Bohnen die auch nicht strohig sind...
wenn man dann echten "Bacon" nimmt ist es auch richtig canadisch...
wir machen das hier naemlich damit...
weil es normalen Speck gar nicht gibt sondern nur Bacon, also Schinkenspeck... ;-)
bist Du ab und an mal in Canada...?
viele Gruesse aus B.C. von Zwetschi
Feli02
sagt:
sagt: 08.12.2009 13:13
wo bekommt man denn diesen vegetarischen Speck ;-)
mila_d
sagt:
sagt: 08.12.2009 18:36
Einfach_Kochen 
sagt:
sagt: 29.01.2010 16:54
Also ich habe das Rezept für eine Gruppe von 15 Leuten nachgekocht und alle waren begeistert! Dazu hatte ich Schweinenackensteaks und Baguette. Das Baguette wurde am Schluss dazu verwendet die Pfannen auszureiben! :-)
Tolles Rezept - ob "kanadisch" oder nicht!
Tolles Rezept - ob "kanadisch" oder nicht!
mila_d
sagt:
sagt: 30.01.2010 11:21
Beccaboo 
sagt:
sagt: 02.05.2010 20:47
Hallo,
gerade gab's die Pfanne als kohlenhydratarme Mahlzeit und ohne Fleischbeilage. Sehr lecker hat sie geschmeckt! Hab noch ein wenig Mais dazugegeben.
Definitiv wiederholungsbedürftig!
LG von beccaboo
gerade gab's die Pfanne als kohlenhydratarme Mahlzeit und ohne Fleischbeilage. Sehr lecker hat sie geschmeckt! Hab noch ein wenig Mais dazugegeben.
Definitiv wiederholungsbedürftig!
LG von beccaboo
mila_d
sagt:
sagt: 03.05.2010 12:35
Beccaboo
sagt:
sagt: 03.05.2010 14:54
mikaras
sagt:
sagt: 20.11.2011 14:12
sehr lecker!
wird es wieder geben.
wird es wieder geben.
asiaSF
sagt:
sagt: 16.05.2012 19:25
Hallo mila_d,
also diese Bohnenpfanne fanden wir total lecker. Ehrlich gesagt so lecker, dass wir sie in der Zukunft als Hauptgericht essen wollen und auf Fleisch dazu komplett verzichten werden. Einfach lecker,
vielen Dank!
LG,
asiaSF
also diese Bohnenpfanne fanden wir total lecker. Ehrlich gesagt so lecker, dass wir sie in der Zukunft als Hauptgericht essen wollen und auf Fleisch dazu komplett verzichten werden. Einfach lecker,
vielen Dank!
LG,
asiaSF
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- 14. Gemüse satt
- NAmer
- Gemüse
- Hauptgericht (2)
- Michi
- Gemüse (2)
- Beilagen
- Pfannengerichte (sonstige)
- hauptgang (2)
- USA / Kanada
Weitere Rezeptsammlungen
war sehr lecker, gut mit Chili gewürzt, sehr schmackhaft.
Wir hatten Rindersteak dazu, passte sehr gut. Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Vielen Dank für das Rezept
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten