Die Frühlingszwiebeln putzen. Jeweils eine Scheibe Feta-Käse und einen Rosmarinstiel auf jeweils Frühlingszwiebeln legen und mit dem Frühstücksspeck umwickeln. Kurz auf den Grill oder in die heiße Pfanne legen, bis der Bacon knusprig ist.

Hab ich als Resteverwertung benutzt und ist gut angekommen.