Henglein
Rama Cremefine
| Ingwer - Haselnuss - Würfel
ergibt ca. 50 Stück
)
| 100 g | Ingwer, kandiert |
| 140 g | Puderzucker |
| 175 g | Butter, kalt |
| 250 g | Mehl |
| 70 g | Haselnüsse, fein gehackt |
| 1 kleine | Limette(n) |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Den Ingwer in winzig kleine Stückchen schneiden (ca. 1 EL für die Dekoration wegnehmen).
Restlichen Ingwer, 60 g Puderzucker, Butter, Mehl, Haselnüsse und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten (mit Handrührer oder Küchenmaschine). Auf der bemehlten Arbeitsfläche ein Rechteck von ca. 15 x 25 cm, ca. 1,5 cm dick, ausrollen, in der Mitte durchschneiden (zum besseren Transport) und für 1 Std. mit Klarsichtfolie abgedeckt, in den Kühlschrank stellen.
Folie entfernen und kleine Würfel (Kantenlänge ca. 2 cm) schneiden. Diese auf ein Backblech (Backpapier) legen. Noch mal für 1/2 Stunde kühl stellen.
In dem auf 180° vorgeheizten Backofen, auf der 2. Schiene von unten, ca. 15 - 20 Min. backen (der Rand sollte schön hellbraun sein). Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Inzwischen den restlichen Puderzucker und ca. 2 EL Limettensaft zu einem Guss glatt verrühren. Die Ingwerwürfel mit der Oberseite leicht hineintauchen, etwas abtropfen lassen und mit den restlichen Ingwerstückchen dekorieren. Trocknen und erkalten lassen.
Sie entfalten ihr Aroma erst richtig nach ca. 1 Woche.
In einer gut verschlossenen Blechdose halten sich die Würfel ca. 4-6 Wochen.
Restlichen Ingwer, 60 g Puderzucker, Butter, Mehl, Haselnüsse und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten (mit Handrührer oder Küchenmaschine). Auf der bemehlten Arbeitsfläche ein Rechteck von ca. 15 x 25 cm, ca. 1,5 cm dick, ausrollen, in der Mitte durchschneiden (zum besseren Transport) und für 1 Std. mit Klarsichtfolie abgedeckt, in den Kühlschrank stellen.
Folie entfernen und kleine Würfel (Kantenlänge ca. 2 cm) schneiden. Diese auf ein Backblech (Backpapier) legen. Noch mal für 1/2 Stunde kühl stellen.
In dem auf 180° vorgeheizten Backofen, auf der 2. Schiene von unten, ca. 15 - 20 Min. backen (der Rand sollte schön hellbraun sein). Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Inzwischen den restlichen Puderzucker und ca. 2 EL Limettensaft zu einem Guss glatt verrühren. Die Ingwerwürfel mit der Oberseite leicht hineintauchen, etwas abtropfen lassen und mit den restlichen Ingwerstückchen dekorieren. Trocknen und erkalten lassen.
Sie entfalten ihr Aroma erst richtig nach ca. 1 Woche.
In einer gut verschlossenen Blechdose halten sich die Würfel ca. 4-6 Wochen.
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Kommentare anderer Nutzer
Schnabbel 
sagt:
sagt: 26.11.2008 08:15
Hallo sabinebee,
eigentlich schmecken die Würfel sehr lecker, wenn sie nach einiger Zeit ihr feines Ingwer-Aroma entfaltet haben.
Wenn du allerdings anstatt 60g Puderzucker, die ganzen 140g Puderzucker und auch den Limettensaft mit in den Teig gegeben hast, weiss ich natürlich nicht, wie das Geschmacksergebnis ist.
Ich hoffe, man dann sie trotzdem essen.
LG, Christine
eigentlich schmecken die Würfel sehr lecker, wenn sie nach einiger Zeit ihr feines Ingwer-Aroma entfaltet haben.
Wenn du allerdings anstatt 60g Puderzucker, die ganzen 140g Puderzucker und auch den Limettensaft mit in den Teig gegeben hast, weiss ich natürlich nicht, wie das Geschmacksergebnis ist.
Ich hoffe, man dann sie trotzdem essen.
LG, Christine
26.11.2008 22:13
Hilfreiche Antwort:
Hallo sabinebee,
ich versteh nicht, dass du ein Rezept beurteilst, wenn du dich doch mit den Zutaten total vertan hast? Du hast mehr als die doppelte Menge Zucker in den Teig gegeben (133% mehr), plus Limettensaft . Das kann doch nicht so schmecken, wie erwartet.
Wenn mir das passiert wäre, würde ich es noch einmal richtig machen und dann kommentieren.
LG, Ingwe
ich versteh nicht, dass du ein Rezept beurteilst, wenn du dich doch mit den Zutaten total vertan hast? Du hast mehr als die doppelte Menge Zucker in den Teig gegeben (133% mehr), plus Limettensaft . Das kann doch nicht so schmecken, wie erwartet.
Wenn mir das passiert wäre, würde ich es noch einmal richtig machen und dann kommentieren.
LG, Ingwe
Felicitas151 
sagt:
sagt: 15.11.2009 00:15
Hallo Schnabbel,
das Rezept hört sich toll an. Ich liebe Ingwer.
Meinst du mann kann genauso gut frischen Ingwer nehmen, das dürfte das ganze doch etwas geschmacksintensiver machen?
lg Felicitas
das Rezept hört sich toll an. Ich liebe Ingwer.
Meinst du mann kann genauso gut frischen Ingwer nehmen, das dürfte das ganze doch etwas geschmacksintensiver machen?
lg Felicitas
Schnabbel
sagt:
sagt: 15.11.2009 08:45
Hallo Felicitas,
ich weiss nicht, ob man frischen Ingwer nehmen kann.
Ich liebe den frischen Ingwer auch sehr, dieses Rezept ist allerdings für kandierten Ingwer gedacht. Der Ingwer schmeckt aber auch so raus, nicht so intensiv wie frischer, aber das soll ja auch so sein.
Aber falls du es mit frischem Ingwer testen solltest, sag mal Bescheid, wie das Ergebnis war, danke!
LG, Schnabbel
ich weiss nicht, ob man frischen Ingwer nehmen kann.
Ich liebe den frischen Ingwer auch sehr, dieses Rezept ist allerdings für kandierten Ingwer gedacht. Der Ingwer schmeckt aber auch so raus, nicht so intensiv wie frischer, aber das soll ja auch so sein.
Aber falls du es mit frischem Ingwer testen solltest, sag mal Bescheid, wie das Ergebnis war, danke!
LG, Schnabbel
Felicitas151
sagt:
sagt: 15.11.2009 11:29
Hallo Schnabbel,
danke für deine Antwort.
Ich denke ich werde das bis Weihnachten mal irgendwann mit frischem Ingwer ausprobierten. Ich sage dir dann Bescheid wie es geworden ist.
einen schönen Sonntag noch,
lg Felicitas
danke für deine Antwort.
Ich denke ich werde das bis Weihnachten mal irgendwann mit frischem Ingwer ausprobierten. Ich sage dir dann Bescheid wie es geworden ist.
einen schönen Sonntag noch,
lg Felicitas
11.12.2009 12:18
Hallo Schnabbel,
ich habe diese Kekse gestern gemacht und sie sind sehr lecker geworden. Sie schmecken uns jetzt schon so gut, obwohl sie erst in einer Woche ihr gutes Aroma entwickeln sollen.
Nachdem ich noch eine angefangene Tüte kandierten Ingwer da hatte, hab ich für die doppelte Menge ca. 250 gr. genommen................das ist für unseren Geschmack genau richtig.
Allerdings hatte ich es versäumt für die Dekoration die doppelte Menge zur Seite zu legen und so mußte ich mir mir abgeriebener Limettenschale behelfen..........ich finde sogar, dass es damit noch besser aussieht.
Ein Foto ist auch unterwegs.....
Liebe Grüße
Meggixx
ich habe diese Kekse gestern gemacht und sie sind sehr lecker geworden. Sie schmecken uns jetzt schon so gut, obwohl sie erst in einer Woche ihr gutes Aroma entwickeln sollen.
Nachdem ich noch eine angefangene Tüte kandierten Ingwer da hatte, hab ich für die doppelte Menge ca. 250 gr. genommen................das ist für unseren Geschmack genau richtig.
Allerdings hatte ich es versäumt für die Dekoration die doppelte Menge zur Seite zu legen und so mußte ich mir mir abgeriebener Limettenschale behelfen..........ich finde sogar, dass es damit noch besser aussieht.
Ein Foto ist auch unterwegs.....
Liebe Grüße
Meggixx
13.12.2009 01:33
Hallo Schnabbel,
ich habe deine Würfel vor zwei Tagen gemacht und sie sind ganz besonders lecker. Denke auch das sie nach länger Lagerung, dann erst das volle Aroma haben. Ich bin wirklich begeistert, da ich Ingwer und Haselnüsse sehr gerne mag. Wem das auch so geht, der sollte sie auf alle Fälle probieren. Mir hatt auch noch der Limettenguss dazu sehr gefallen, hatte nur vergessen den einen Löffel kandierten Ingwer zur Seite zu legen und hatte dann keinen mehr. Aber auch so sind sie sehr lecker.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich habe deine Würfel vor zwei Tagen gemacht und sie sind ganz besonders lecker. Denke auch das sie nach länger Lagerung, dann erst das volle Aroma haben. Ich bin wirklich begeistert, da ich Ingwer und Haselnüsse sehr gerne mag. Wem das auch so geht, der sollte sie auf alle Fälle probieren. Mir hatt auch noch der Limettenguss dazu sehr gefallen, hatte nur vergessen den einen Löffel kandierten Ingwer zur Seite zu legen und hatte dann keinen mehr. Aber auch so sind sie sehr lecker.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Schnabbel
sagt:
sagt: 13.12.2009 19:54
Hallo Meggixx und Pumpkin-Pie,
das freut mich sehr, dass euch diese Ingwer-Würfel so gut schmecken.
Mit der doppelten Menge hab ichs noch nicht gemacht, aber für die totalen Ingwerfans empfehlenswert.
Und bei der Deko kann man ja nach Lust und Laune variieren.
Vielen Dank für die super Bewertung und auf eure Bilder freu ich mich schon!
LG, Christine
das freut mich sehr, dass euch diese Ingwer-Würfel so gut schmecken.
Mit der doppelten Menge hab ichs noch nicht gemacht, aber für die totalen Ingwerfans empfehlenswert.
Und bei der Deko kann man ja nach Lust und Laune variieren.
Vielen Dank für die super Bewertung und auf eure Bilder freu ich mich schon!
LG, Christine
Marquise 
sagt:
sagt: 16.12.2009 03:29
Hallo Christine
Ich habe heute deine Ingwer-Haselnuss-Würfel ausprobiert. Das Rezept schnell und einfach zu machen und das Resultat schmeckt (auch bereits frisch aus dem Ofen) sehr gut. Die Würfel sind eine willkommene Bereicherung meiner Plätzchen-Auswahl. Da ich Limetten sehr gerne mag, habe ich dem Teig noch etwas Schalenabrieb beigegeben.
Viele Grüsse
Marquise
Ich habe heute deine Ingwer-Haselnuss-Würfel ausprobiert. Das Rezept schnell und einfach zu machen und das Resultat schmeckt (auch bereits frisch aus dem Ofen) sehr gut. Die Würfel sind eine willkommene Bereicherung meiner Plätzchen-Auswahl. Da ich Limetten sehr gerne mag, habe ich dem Teig noch etwas Schalenabrieb beigegeben.
Viele Grüsse
Marquise
tanjas0_2
sagt:
sagt: 16.12.2009 21:16
Hallo Christine!
Auch ich habe deine Würfel gemacht und was soll ich sagen?! - Sie schmecken jetzt schon seeehr lecker. Bin gespannt, wie sich das Aroma nach der angegebenen Woche entfaltet.
Deine Würfelchen haben genau den richtigen Geschmack von Haselnüssen und Ingwer, wobei die kleine Schärfe, die man hier durchschmeckt, wunderbar ist. Der Limettenguss passt hervorragend dazu!
Auch ich habe leider die Deko vergessen, aber das tut ja dem Geschmack keinen Abbruch ;-)
Auf jeden Fall sind die Würfel eine tolle Abwechslung auf dem Adventsteller!
LG
Tanja
Auch ich habe deine Würfel gemacht und was soll ich sagen?! - Sie schmecken jetzt schon seeehr lecker. Bin gespannt, wie sich das Aroma nach der angegebenen Woche entfaltet.
Deine Würfelchen haben genau den richtigen Geschmack von Haselnüssen und Ingwer, wobei die kleine Schärfe, die man hier durchschmeckt, wunderbar ist. Der Limettenguss passt hervorragend dazu!
Auch ich habe leider die Deko vergessen, aber das tut ja dem Geschmack keinen Abbruch ;-)
Auf jeden Fall sind die Würfel eine tolle Abwechslung auf dem Adventsteller!
LG
Tanja
16.12.2009 23:16
Hallo schnabbel,
deine würfelchen hab ich heute gebacken und bin auch ganz begeistert vom ergebnis!!!Ich kann mir fast nicht vorstellen das sie nach einer woche NOCH besser schmecken sollen und hoffe das bis dahin überhaupt noch was davon da ist damit ich das beurteilen kann ;-)).Im moment sieht das eher schlecht
aus weil ich immer wieder an die dose gehen muß!!
Danke für das schöne rezept!!
Liebe grüße
Silvie
deine würfelchen hab ich heute gebacken und bin auch ganz begeistert vom ergebnis!!!Ich kann mir fast nicht vorstellen das sie nach einer woche NOCH besser schmecken sollen und hoffe das bis dahin überhaupt noch was davon da ist damit ich das beurteilen kann ;-)).Im moment sieht das eher schlecht
aus weil ich immer wieder an die dose gehen muß!!
Danke für das schöne rezept!!
Liebe grüße
Silvie
Schnabbel
sagt:
sagt: 17.12.2009 17:05
Hallo,
das freut mich sehr, dass ihr so begeistert seit und ich danke euch für die vielen Sternchen!!!
Zum *Aroma nach einer Woche*....
Es hängt wohl damit zusammen, dass ich bei meinen ersten Würfeln eine eher milde Ingwer-Sorte hatte, deren Aroma sich erst nach ca. 1 Woche besser entfaltet hatte.
Inzwischen hab ich auch festgestellt dass es, je nachdem von welcher Firma man den kandierten Ingwer gekauft hat, Unterschiede in der *Schärfe* gibt, so dass die Würfel u.U. gleich nach dem Backen einen kräftigeren Ingwergeschmack haben.
LG, Christine
das freut mich sehr, dass ihr so begeistert seit und ich danke euch für die vielen Sternchen!!!
Zum *Aroma nach einer Woche*....
Es hängt wohl damit zusammen, dass ich bei meinen ersten Würfeln eine eher milde Ingwer-Sorte hatte, deren Aroma sich erst nach ca. 1 Woche besser entfaltet hatte.
Inzwischen hab ich auch festgestellt dass es, je nachdem von welcher Firma man den kandierten Ingwer gekauft hat, Unterschiede in der *Schärfe* gibt, so dass die Würfel u.U. gleich nach dem Backen einen kräftigeren Ingwergeschmack haben.
LG, Christine
11.11.2010 15:33
Hallo Christine,
am Sonntag habe ich mich mit Deinem Rezept in die Küche begeben und diese Würfelchen fabrziert. Die erste Reihe auf dem Blech hatte mein Sohn schon verputzt, bevor ich sagen konnte, dass die Teilchen sich noch geschmacklich entfalten sollen.........Vorgestern kam meine Freundin zum Kaffee, das hat in die Reihen der Entfalter auch Breschen geschlagen. Sie waren tatsächlich schon intensiver als am Backtag. Den Rest habe ich jetzt versteckt, bevor die letzten Bewertungsgrundlagen auch noch verschwinden.
Von uns gibt´s jetzt schon die volle Punktzahl
LG, 44866
am Sonntag habe ich mich mit Deinem Rezept in die Küche begeben und diese Würfelchen fabrziert. Die erste Reihe auf dem Blech hatte mein Sohn schon verputzt, bevor ich sagen konnte, dass die Teilchen sich noch geschmacklich entfalten sollen.........Vorgestern kam meine Freundin zum Kaffee, das hat in die Reihen der Entfalter auch Breschen geschlagen. Sie waren tatsächlich schon intensiver als am Backtag. Den Rest habe ich jetzt versteckt, bevor die letzten Bewertungsgrundlagen auch noch verschwinden.
Von uns gibt´s jetzt schon die volle Punktzahl
LG, 44866
Schnabbel
sagt:
sagt: 11.11.2010 17:44
Hallo 44866,
das freut mich sehr, dass Euch die Würfelchen so gut schmecken und bedanke mich für die super Bewertung!!!
Wenn die vom Blech runter schon gut schmecken, vielleicht sollte ich das mit dem *Aroma entfalten nach 1 Woche* entfernen lassen.... lach...
LG, Christine
das freut mich sehr, dass Euch die Würfelchen so gut schmecken und bedanke mich für die super Bewertung!!!
Wenn die vom Blech runter schon gut schmecken, vielleicht sollte ich das mit dem *Aroma entfalten nach 1 Woche* entfernen lassen.... lach...
LG, Christine
02.12.2010 19:32
Super leckeres Plätzchenrezept! Hat wirklich die volle Punktzahl verdient.
Diese Plätzchen wirds auf jeden Fall nächstes Jahr wieder geben.
Ich hab selbst kandierten Ingwer dazu verwendet. Und die Limettenglasur gibt dem Ganzen nochmal den richtigen Pfiff dazu. Passt super zusammen!
Danke fürs Rezept:-)
LG
happycook75
Diese Plätzchen wirds auf jeden Fall nächstes Jahr wieder geben.
Ich hab selbst kandierten Ingwer dazu verwendet. Und die Limettenglasur gibt dem Ganzen nochmal den richtigen Pfiff dazu. Passt super zusammen!
Danke fürs Rezept:-)
LG
happycook75
Schnabbel
sagt:
sagt: 03.12.2010 11:22
cojo63 
sagt:
sagt: 02.12.2010 21:47
hallo habe eine frage wo bekommt man kandierten ingwer?
Schnabbel
sagt:
sagt: 03.12.2010 11:23
claudi-g
sagt:
sagt: 03.12.2010 18:38
Etwas ganz Besonderes-vielen Dank für´s Rezept und liebe Adventsgrüße
Claudi
Claudi
Schnabbel
sagt:
sagt: 07.12.2010 16:05
kruemelmonsterchen 
sagt:
sagt: 16.12.2010 15:13
Hallo Schnabbel,
vielen Dank für dieses supertolle Rezept. Die Plätzchen ließen sich leicht zubereiten. Ich habe ein bisschen mehr Ingwer und gemahlene Mandeln genommen. Ich habe keine Würfel geschnitten, sondern Plätzchen ausgestochen. Die Plätzchen schmecken pur ganz toll. Mein vietnamesischer Freund war ganz begeistert. Ich werde die Plätzchen auf jedenfall noch öfter backen.
Mit dem Guss sehen sie sehr dekorativ aus. Ich werde sie nächstes Mal allerdings ohne Guss machen oder Ingwerpulver in den Guss geben, da die Limette im Guss den feinen Ingwergeschmack, den ich so mag übertüncht.
Liebe Grüße,
kruemelmonsterchen
vielen Dank für dieses supertolle Rezept. Die Plätzchen ließen sich leicht zubereiten. Ich habe ein bisschen mehr Ingwer und gemahlene Mandeln genommen. Ich habe keine Würfel geschnitten, sondern Plätzchen ausgestochen. Die Plätzchen schmecken pur ganz toll. Mein vietnamesischer Freund war ganz begeistert. Ich werde die Plätzchen auf jedenfall noch öfter backen.
Mit dem Guss sehen sie sehr dekorativ aus. Ich werde sie nächstes Mal allerdings ohne Guss machen oder Ingwerpulver in den Guss geben, da die Limette im Guss den feinen Ingwergeschmack, den ich so mag übertüncht.
Liebe Grüße,
kruemelmonsterchen
lisa42
sagt:
sagt: 19.12.2010 13:04
Hallo zusammen,
die Würfel sind fertig, und einen habe ich probiert - kann aber nichts dazu viel sagen, weil ich nicht gerade so der Ingwerfan bin. Ich kann nur hoffen, sie sind besser als die, die ich für meine Mutter vor 2 Jahren machte. Herstellung war easy, habe mich ansonsten genau ans Rezept gehalten. Nach dem 24. kann ich berichten, wie sie ankamen!
lg lisa
die Würfel sind fertig, und einen habe ich probiert - kann aber nichts dazu viel sagen, weil ich nicht gerade so der Ingwerfan bin. Ich kann nur hoffen, sie sind besser als die, die ich für meine Mutter vor 2 Jahren machte. Herstellung war easy, habe mich ansonsten genau ans Rezept gehalten. Nach dem 24. kann ich berichten, wie sie ankamen!
lg lisa
wabbi
sagt:
sagt: 22.12.2010 22:41
Hallo,
irgendwie fehlt immer noch die Antwort wie die Kekse mit frischem Ingwer funktionieren...darum hab ich es heute getestet:
Ich habe das Rezept mit 35 g frisch geriebenen Ingwer und 50 g kandiertem Ingwer gemacht. Bestimmt ist der Teig dadurch etwas weicher, aber die Plätzchen sehen schon mal gut aus. Ach und ich habe Mandeln anstelle der Haselnüsse verwendet. Getestet hat sie bisher nur mein Schatz, der eigentlich keinen zu starken Ingwer Geschmack mag... sagt aber lecker. Ich teste morgen und gebe dann meinen Eindruck, der hoffentlich etwas präziser wird als lecker ;-)
irgendwie fehlt immer noch die Antwort wie die Kekse mit frischem Ingwer funktionieren...darum hab ich es heute getestet:
Ich habe das Rezept mit 35 g frisch geriebenen Ingwer und 50 g kandiertem Ingwer gemacht. Bestimmt ist der Teig dadurch etwas weicher, aber die Plätzchen sehen schon mal gut aus. Ach und ich habe Mandeln anstelle der Haselnüsse verwendet. Getestet hat sie bisher nur mein Schatz, der eigentlich keinen zu starken Ingwer Geschmack mag... sagt aber lecker. Ich teste morgen und gebe dann meinen Eindruck, der hoffentlich etwas präziser wird als lecker ;-)
wabbi
sagt:
sagt: 23.12.2010 09:23
Also die Kekse sind sehr gut. Es funktioniert wunderbar mit frischem Ingwer. Bestimmt schmecken die Kekse dadurch intensiver, aber nicht scharf oder zu stark. Ich habe heute einen Keks ohne Glasur gegessen, aber diese gibt schon den runden Schliff, also auf keinen Fall weglassen ;-)
lisa42
sagt:
sagt: 28.12.2010 16:08
Hallo zusammen,
ich wollte noch nachreichen, daß nach Meinung meiner Mutter die Kekse mit jedem Tag besser werden. Ich hatte sie ja so 5 Tage vor dem 24. gemacht, und jetzt "fangen sie an, wirklich gut zu schmecken!" Zitat. Bild kommt noch.
lg lisa
ich wollte noch nachreichen, daß nach Meinung meiner Mutter die Kekse mit jedem Tag besser werden. Ich hatte sie ja so 5 Tage vor dem 24. gemacht, und jetzt "fangen sie an, wirklich gut zu schmecken!" Zitat. Bild kommt noch.
lg lisa
kimmos
sagt:
sagt: 28.12.2010 20:51
Hallo Schnabbel
diese Ingwer-Haselnuss-Würfel sind absolut lecker. Ich würde daran gar nichts verändern.
Geschmeckt haben sie mir schon frisch nach dem backen, aber nach einer Woche Aufbewahrung in der Keksdose....mmmhhhh yummy .
Das Rezept kommt zu meinen persönlichen Favoriten hinzu.
Vielen lieben Dank, Kimmos
diese Ingwer-Haselnuss-Würfel sind absolut lecker. Ich würde daran gar nichts verändern.
Geschmeckt haben sie mir schon frisch nach dem backen, aber nach einer Woche Aufbewahrung in der Keksdose....mmmhhhh yummy .
Das Rezept kommt zu meinen persönlichen Favoriten hinzu.
Vielen lieben Dank, Kimmos
Schnabbel
sagt:
sagt: 29.12.2010 09:39
Freut mich sehr, dass die Plätzchen so gut ankommen bei euch!!!
LG, Schnabbel
LG, Schnabbel
Gi_gi
sagt:
sagt: 18.01.2011 10:18
Also, das war dieses Jahr mein absolutes Lieblings-Weihnachtsplätzchen!
Danke für das Rezept, bild ist unterwegs!
Lieber Gruss, Gina
Danke für das Rezept, bild ist unterwegs!
Lieber Gruss, Gina
Gänseblümchen85
sagt:
sagt: 21.11.2011 17:24
Super leckerer Teig! Zergeht auf der Zunge! Echt klasse!
Banypuss
sagt:
sagt: 24.11.2011 20:47
Danke fuer das tolle Rezept! Werde dieses Wochenende die zweite Portion backen und in den kommenden Jahren gleich das Rezept verdoppeln.
27.11.2011 18:27
Hallo,
ich habe heute von einer ganz lieben CK-Userin diese Würfel geschenkt bekommen und finde sei einfach köstlich. Ich werde sie dese Woche auf alle Fälle selbst noch backen. Ein wirklich sehr, sehr leckeres Gebäck.
LG
Vini
ich habe heute von einer ganz lieben CK-Userin diese Würfel geschenkt bekommen und finde sei einfach köstlich. Ich werde sie dese Woche auf alle Fälle selbst noch backen. Ein wirklich sehr, sehr leckeres Gebäck.
LG
Vini
daniobg
sagt:
sagt: 28.11.2011 12:58
Superlecker, bin zum Ingwerfan geworden. Schon zweimal gebacken.
Danke für die "anderen" Plätzchen.
Danke für die "anderen" Plätzchen.
danakarin
sagt:
sagt: 29.11.2011 15:55
Super Rezept, ist mir ganz gut gelungen.
LG, Dana
LG, Dana
05.12.2011 08:48
Gestern hab ich es endlic hgeschafft die Ingwerwürfel selbst zu backen. Die geschenkten waren alle und nun musste Nachschub her. Ich glaub die werden bei uns jetzt Ganzjahresplätzchen und wir werden es nie erfahren wie lecker sie nach 4-6 Wochen sind. So lange halten die einfach nicht.
LG
Vini
LG
Vini
gloryous 
sagt:
sagt: 05.12.2011 11:40
Hallo!
Ich habe die Ingwer-Haselnuss-Würfel am Wochenende gebacken. Ich habe übrigens Weizenmehl Typ 1050 verwendet und Zitronen- statt Limettensaft, da es keine Limetten zu kaufen gab.
Der Teig ließ sich sehr gut verarbeiten und die fertigen Kekse sehen auch wirklich sehr lecker aus. Jedoch "muss" ich noch ein paar Tage warten, bis sie durchgezogen sind. Ich werde später berichten, wie die Kekse uns geschmeckt haben!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe die Ingwer-Haselnuss-Würfel am Wochenende gebacken. Ich habe übrigens Weizenmehl Typ 1050 verwendet und Zitronen- statt Limettensaft, da es keine Limetten zu kaufen gab.
Der Teig ließ sich sehr gut verarbeiten und die fertigen Kekse sehen auch wirklich sehr lecker aus. Jedoch "muss" ich noch ein paar Tage warten, bis sie durchgezogen sind. Ich werde später berichten, wie die Kekse uns geschmeckt haben!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
gloryous
sagt:
sagt: 29.12.2011 12:53
Hallo nochmal!
Ich wollte nur nochmal Rückmeldung geben. Die Ingwer-Haselnuss-Würfel sind der Hit. Die Kombination der Haselnuss mit der Schärfe des Ingwers zusammen mit dem Zitronenguss ist einfach perfekt!
Alle, mich eingeschlossen, waren begeistert!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Die Plätzchen werde ich nächstes Weihnachten bestimmt wieder machen!
Lg,
gloryous
Ich wollte nur nochmal Rückmeldung geben. Die Ingwer-Haselnuss-Würfel sind der Hit. Die Kombination der Haselnuss mit der Schärfe des Ingwers zusammen mit dem Zitronenguss ist einfach perfekt!
Alle, mich eingeschlossen, waren begeistert!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Die Plätzchen werde ich nächstes Weihnachten bestimmt wieder machen!
Lg,
gloryous
Irish4
sagt:
sagt: 07.12.2011 10:40
Sehr lecker und einfach zu machen. Allerdings habe ich den Teig etwas dünner ausgerollt und dann Sterne ausgestochen.
iny26
sagt:
sagt: 13.12.2011 11:29
Super geiles Rezept.
Gestern gemacht und direkt probiert, sehr aromatisch und würzig, mal was anderes als nur "süß". Ich denke nicht das wir es schaffen sie 1 Woche lang zu lagern :-)
Ich habe sowohl Limetten- als auch Orangenzesten in die Zuckergussmasse und zum Verzieren verwendet. Enfach lecker!
Danke für das Rezept!
Gestern gemacht und direkt probiert, sehr aromatisch und würzig, mal was anderes als nur "süß". Ich denke nicht das wir es schaffen sie 1 Woche lang zu lagern :-)
Ich habe sowohl Limetten- als auch Orangenzesten in die Zuckergussmasse und zum Verzieren verwendet. Enfach lecker!
Danke für das Rezept!
Schnabbel
sagt:
sagt: 13.12.2011 14:24
Hallo ,
vielen herzlichen Dank für eure Kommentare und die super Bewertung!
Freu' mich sehr, dass die Würfel bei Euch so gut ankommen!!
LG, Schnabbel
vielen herzlichen Dank für eure Kommentare und die super Bewertung!
Freu' mich sehr, dass die Würfel bei Euch so gut ankommen!!
LG, Schnabbel
queentashina 
sagt:
sagt: 15.12.2011 15:36
Hallo,
habe die Würfel bereits zum 2. mal gebacken. Wirklich lecker!
Und tatsächlich verändert sich der Geschmack noch mal, wenn man die Woche abwartet... (abwarten kann). :O)
Dieses mal habe ich mit dem Zucker gespart und weniger (30g) genommen. Uns schmeckts so auch. Die Kinder sind eh nicht so sehr von Ingwer begeistert.
viele Grüße Ute
habe die Würfel bereits zum 2. mal gebacken. Wirklich lecker!
Und tatsächlich verändert sich der Geschmack noch mal, wenn man die Woche abwartet... (abwarten kann). :O)
Dieses mal habe ich mit dem Zucker gespart und weniger (30g) genommen. Uns schmeckts so auch. Die Kinder sind eh nicht so sehr von Ingwer begeistert.
viele Grüße Ute
Blümchen2 
sagt:
sagt: 06.01.2012 13:49
Hallo!
Also: Ich habe diese tollen Ingwer-Haselnuss-Würfelchen das erste, aber bestimmt nicht das letzte, Mal in meine Weihnachsbäckerei aufgenommen und sie sind prima angekommen. Sie schmecken aber auch wirklich ganz toll und sind verhältnismäßig einfach zu machen.
Allerdings ist das kandierten-Ingwer-klitzeklein-schneiden eine Sträflingsarbeit-aber es lohnt sich, und hinterher beim Essen denkt man nicht mehr daran.
Also vielen Dank für dieses Klasse-Rezept!
LG
Blümchen
Also: Ich habe diese tollen Ingwer-Haselnuss-Würfelchen das erste, aber bestimmt nicht das letzte, Mal in meine Weihnachsbäckerei aufgenommen und sie sind prima angekommen. Sie schmecken aber auch wirklich ganz toll und sind verhältnismäßig einfach zu machen.
Allerdings ist das kandierten-Ingwer-klitzeklein-schneiden eine Sträflingsarbeit-aber es lohnt sich, und hinterher beim Essen denkt man nicht mehr daran.
Also vielen Dank für dieses Klasse-Rezept!
LG
Blümchen
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Wegen dem Ergebnis ware ich jetzt noch 1 woche, war bisher geschmacklich noch sehr neutral!
lg sabinebee
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