Henglein
Rama Cremefine
| Marillen - Mohn - Marmelade mit Rum - Rosinen
| 100 g | Rosinen |
| 4 EL | Rum |
| 900 g | Aprikose(n) (Marillen), entsteinte |
| 2 EL | Mohn, gemahlener |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
| 500 g | Gelierzucker (2:1) |
Zubereitung
Die Rosinen mit Rum gut vermischen und verschlossen über Nacht ziehen lassen.
Die entsteinten Marillen klein schneiden, mit dem Zitronensaft gut vermischen und pürieren. Nun den Mohn mit den Rum-Rosinen und dem Gelierzucker in den Fruchtbrei rühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen. Die kochend heiße Marmelade sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
Die entsteinten Marillen klein schneiden, mit dem Zitronensaft gut vermischen und pürieren. Nun den Mohn mit den Rum-Rosinen und dem Gelierzucker in den Fruchtbrei rühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen. Die kochend heiße Marmelade sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Best of Chefkoch Küche (2)
- Marmeladen und Gelee´s
- Eingemachtes
- Marmeladen
- Torten und süße Gerichte
- Einkochen
- einkochen
- Marmelade
- Aufstrich
habe die Marmelade schon vor längeren gemacht und jetzt erst gesehen ich habe sie nicht bewertet :-)
Ich habe es laut Rezept gemacht nur keine Rosinen reingegeben und Vejus anstatt Zitrone ...........schmeckt sehr gut.
Liebe Grüsse
Elfi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten