Lavendel - Eis

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Zutaten für Portionen

1 TL Lavendel - Blüten
200 g Zucker
250 ml Milch
8  Ei(er), davon das Eigelb, (sehr frisch)
250 g süße Sahne


Zubereitung

Die Lavendelblüten und den Kristallzucker in der Küchenmaschine mixen, oder in einem Mörser so fein wie möglich zerstoßen. Diesen Lavendelzucker so lange mit der Milch verrühren, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben. Die Eigelb mit der Sahne verquirlen, die süße Lavendelmilch zufügen und diese Mischung in die Eismaschine gießen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.04.03
Rezept-Statistiken: 11498 (31)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


Mitglied seit 18.04.2002
614 Beiträge (ø0,22/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

rundeKugel Tellerwäscher sagt:  
12.11.2004 13:07
Hey, funktioniert das Rezept auch ohne Eismaschine irgendwie?

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