Henglein
Rama Cremefine
| MMF Fondant
)
| 450 g | Marshmallow(s), weiße |
| 1 ¼ kg | Puderzucker |
| 4 EL | Wasser |
Zubereitung
Marshmallows mit dem Wasser in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für 2-3 min bei 600 Watt in der Mikrowelle schmelzen. Einige Marshmallows behalten ihre Form noch, sind aber trotzdem weich.
Die geschmolzenen Marshmallows mit dem Mixer (Knethaken) mit 1,25 kg Puderzucker verrühren. Falls die Masse fest wird, einfach kurz in die Mikrowelle.
Die geschmolzenen Marshmallows mit dem Mixer (Knethaken) mit 1,25 kg Puderzucker verrühren. Falls die Masse fest wird, einfach kurz in die Mikrowelle.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ernie06 
sagt:
sagt: 25.03.2009 16:02
wirklich genial! und recht einfach auch mit wasserbad! wenn man die knethaken benutzt, wird es nicht klebrig an den fingern und wenn dann alles untergeknetet ist, kann man auch gut mit den händen und ein wenig puderzucker modelieren... ich hab fondant zum ersten mal gemacht und bin wirklich beeindruckt wie leicht das geht!
birgit1c 
sagt:
sagt: 30.04.2009 12:15
Hallo kleinemaus
als Anfänger bin ich gut mit deinem Rezept zurecht gekommen.Gott sei Dank sonst hätte ich wohl allen Mut verloren jemals mich an eine Motivtorte heran zu wagen. Die Masse war problemlos herzustellen und ließ sich gut verarbeiten. Ein Bild wird folgen.
Dank für das Rezept.
LG Birgit
als Anfänger bin ich gut mit deinem Rezept zurecht gekommen.Gott sei Dank sonst hätte ich wohl allen Mut verloren jemals mich an eine Motivtorte heran zu wagen. Die Masse war problemlos herzustellen und ließ sich gut verarbeiten. Ein Bild wird folgen.
Dank für das Rezept.
LG Birgit
zoom-zoom-6
sagt:
sagt: 30.04.2009 20:54
Dank des Rezeptes habe ich einen super-tollen ersten Fondant hingebracht. Ok, während ich die "Pampe" geknetet habe, dachte ich mir "sowas tue ich mir nie wieder nochmal an. Nächstes Mal kaufe ich ihn" aber dank Puderzucker und noch mehr Puderzucker (jedoch nicht mehr als oben genannt) hat sich ein glatter Teig gebildet, der nur darauf wartet morgen verwendet zu werden.
Vielen Dank
Gruß Silke
Vielen Dank
Gruß Silke
weidnerin1977 
sagt:
sagt: 11.05.2009 20:08
Hallo
ich hab den Fondant am Freitag gemacht. Und am Samstag für meine Muttertags Torte verwendet. Es war mein 1. Fondant den ich selbst gemacht habe. Und, es hat alles wunderbar geklappt. Foto lad ich hoch.
Vielen dank für das tolle rezept.
ich hab den Fondant am Freitag gemacht. Und am Samstag für meine Muttertags Torte verwendet. Es war mein 1. Fondant den ich selbst gemacht habe. Und, es hat alles wunderbar geklappt. Foto lad ich hoch.
Vielen dank für das tolle rezept.
Alchemilla38
sagt:
sagt: 07.06.2009 15:40
Hallo,
mein erstes MMF nach diesem Rezept hat super geklappt. Bin echt begeistert, vielen Dank!!
Grüße Alchemilla38
mein erstes MMF nach diesem Rezept hat super geklappt. Bin echt begeistert, vielen Dank!!
Grüße Alchemilla38
Kochlöffelartistin
sagt:
sagt: 07.06.2009 20:12
Ich habe das Rezept vor einigen Tagen ausprobiert und muss sagen, ich war ein wenig enttäuscht.
Ich hab alles nach Rezeptanweisung gemacht, jedoch habe ich den Puderzucker mit der Handeinkneten müssen, was ganze 1,5h gedauert hat. Danach konnte ich mir das Fitnessstudio sparen.
Ansonsten ließ sich das MMF mit Lebensmittelfarbe gut einfärben (mit flüssiger ging es bei mir besser) und auch verarbeiten.
Vielleicht gehts beim nächsten mal ja etwas schneller...
Ich hab alles nach Rezeptanweisung gemacht, jedoch habe ich den Puderzucker mit der Handeinkneten müssen, was ganze 1,5h gedauert hat. Danach konnte ich mir das Fitnessstudio sparen.
Ansonsten ließ sich das MMF mit Lebensmittelfarbe gut einfärben (mit flüssiger ging es bei mir besser) und auch verarbeiten.
Vielleicht gehts beim nächsten mal ja etwas schneller...
20.08.2009 11:21
Zum ersten Mal habe ich mit diesem Fondant gearbeitet, es hat sich gut formen lassen. Trotzdem, mein Hobby wird es wohl nicht werden. ;-) Habe ein Foto mit dem Ergebnis hochgeladen.
lg Ulrike
lg Ulrike
24.09.2009 23:15
Habe jetzt bereits 3 Torten mit MMF gemacht und kam wunderbar damit zurecht. Vielen Dank für das tolle Rezept !!!!!!!!
LG Margit
LG Margit
Lyana
sagt:
sagt: 23.10.2009 07:44
Ich hätte mal eine etwas doofe Frage:
Ich hab keine Mikrowelle zuhause... kann ich die Marshmellows auch vorsichtig im Topf oder so schmelzen?
Ich hab keine Mikrowelle zuhause... kann ich die Marshmellows auch vorsichtig im Topf oder so schmelzen?
schlaho
sagt:
sagt: 30.10.2009 00:22
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Rezept!!!
Ich habe heute zum 2. Mal MMF hergestellt und bin begeistert! Klar, am Anfang ist es schon eine ziemliche Kleberei, aber mt etwas Geduld, Schweiß und Kokosfett an den Händen wird eine wunderbare "Knetmasse" daraus...und ich habe mit 1kg Marshmallows gearbeitet, also noch mehr Masse zum kleben!!!
ALso, das Rezept ist sehr zu empfehlen!
LG! Sabine
@Lyana: Du kannst die Marshmallows auch im Wasserbad schmelzen!
Ich habe heute zum 2. Mal MMF hergestellt und bin begeistert! Klar, am Anfang ist es schon eine ziemliche Kleberei, aber mt etwas Geduld, Schweiß und Kokosfett an den Händen wird eine wunderbare "Knetmasse" daraus...und ich habe mit 1kg Marshmallows gearbeitet, also noch mehr Masse zum kleben!!!
ALso, das Rezept ist sehr zu empfehlen!
LG! Sabine
@Lyana: Du kannst die Marshmallows auch im Wasserbad schmelzen!
Cini87
sagt:
sagt: 04.11.2009 14:58
ich finde wenn man es zum ersten mal macht ist es etwas schwierig, weil es so klebrig ist. naja, aber bei der zweiten torte ging es schon etwas schneller. ich habe 2 torten damit überzogen und bin sehr begeistert.Habe zwei bilder hochgeladen sie sind sehr schön gewurden. danke, für das rezept.
eseil
sagt:
sagt: 12.11.2009 14:09
Also wow... wie einfach, klebrig, schweißtreibend, aber nicht so schwer wie erwartet.
Tolles Rezept. Morgen mach ich die Torte und hoffe das sie schön wird, aber nach dem das MMF schon so gut geklappt hat, bin ich zuversichtlich. Ich lade dann ein Foto hoch, wenn die Torte fertig ist.
LG, eseil
Tolles Rezept. Morgen mach ich die Torte und hoffe das sie schön wird, aber nach dem das MMF schon so gut geklappt hat, bin ich zuversichtlich. Ich lade dann ein Foto hoch, wenn die Torte fertig ist.
LG, eseil
akrimaranna
sagt:
sagt: 19.11.2009 10:56
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept hab ich gestern ausprobiert, es war perfekt !!!
Volle Punktzahl.
Habe aber beim Kneten meine Hände leicht eingeölt, dann klebt es nicht so stark. Das gleiche auch mit der Schüssel und der Fläche beim ausrollen, hat super gut geklappt.
LG Kristina
Volle Punktzahl.
Habe aber beim Kneten meine Hände leicht eingeölt, dann klebt es nicht so stark. Das gleiche auch mit der Schüssel und der Fläche beim ausrollen, hat super gut geklappt.
LG Kristina
inusa 
sagt:
sagt: 05.12.2009 06:38
Hat prima geklappt. Die Microwelle ist dein Freund. Warm laesst sich der Fondant gleich besser bearbeiten. Hab mit Fluessigfarben eingefaerbt. Kein Problem. Nur viel Fett an den Haenden haben. Dann klebt es nicht.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
LG Ilse
Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
LG Ilse
05.12.2009 10:24
Freue mich das das rezept so gut ankommt aber ist ja auch wirklich sehr einfach habe mich sonst auch nie an fondant getraut.
Liebe grüße
Liebe grüße
julia19071988
sagt:
sagt: 09.02.2010 13:27
Ich muss mich jetzt auch mal melde...*lach*
sagt mal, wo habt ihr bzw. wie macht ihr die unterschiedlichen farben? ich meine, in den lebensmittelfarbenpackungen gibts doch immer nur rot grün und gelb oder so... aber kein rosa oder blau oder die verschiedenen rottöne...
Also wie macht ihr das?
sagt mal, wo habt ihr bzw. wie macht ihr die unterschiedlichen farben? ich meine, in den lebensmittelfarbenpackungen gibts doch immer nur rot grün und gelb oder so... aber kein rosa oder blau oder die verschiedenen rottöne...
Also wie macht ihr das?
tanami74
sagt:
sagt: 02.04.2010 14:07
Olefin
sagt:
sagt: 21.10.2010 16:04
Hilfreiche Antwort:
rosa und blau kann man im subtraktiven Farbkreis nicht aus anderen Farben mischen.
Ich kaufe zu ostern diese Tabletten aus Lactose und Azofarbstoffen für 80 bis 100 cent pro Tüte, mörsere die klein, löse sie in Wasser oder Milch und nutze das dann zum färben. Das rot aus der Packung ist so pinkstichig, dass man damit ein absolut perfektes Rosa erhält. Ist es einem ZU pink, kann man etwas orange hinzumischen.
Ansonsten gibts auch noch die typischen flüssigfarben aus den tortenläden. Gut sortierte supermärkte haben manchmal auch welche. Aber damit bekommt man oftmals nur pastellfarben hin, weil sie nicht stark genug konzentriert sind.
Ich kaufe zu ostern diese Tabletten aus Lactose und Azofarbstoffen für 80 bis 100 cent pro Tüte, mörsere die klein, löse sie in Wasser oder Milch und nutze das dann zum färben. Das rot aus der Packung ist so pinkstichig, dass man damit ein absolut perfektes Rosa erhält. Ist es einem ZU pink, kann man etwas orange hinzumischen.
Ansonsten gibts auch noch die typischen flüssigfarben aus den tortenläden. Gut sortierte supermärkte haben manchmal auch welche. Aber damit bekommt man oftmals nur pastellfarben hin, weil sie nicht stark genug konzentriert sind.
pharmacy
sagt:
sagt: 21.02.2011 17:42
Quiro
sagt:
sagt: 15.02.2010 21:31
Ich werde morgen zum ersten Mal Fondant ausprobieren.
Hoffentlich klappt das alles, aber mit Euren Tipps sollte ja nichts mehr schief gehen;)
Hoffentlich klappt das alles, aber mit Euren Tipps sollte ja nichts mehr schief gehen;)
Quiro
sagt:
sagt: 17.02.2010 13:40
So...nachdem ich gestern meinen ersten MMF gemacht habe, muss ich sagen, dass ich anfangs wirklich skeptisch war, ob das alles so funktioniert, wie ich mir das gedacht hatte.
Es hat ca 1 Std. gedauert, bis ich den Puderzucker untergerührt hatte und ich hatte zwischenzeitlich das gefühl, dass der Handrührer den Geist aufgibt, da die Masse so fest geworden ist.
Ich hab das Ganze dann immer mal wieder in die Mikrowelle getan, wodurch es tatsächlich wieder weicher wurde.
Allerdings hatte ich Schwierigkeiten beim Ausrollen, da der MMF nicht so dünn werden wollte, wie ich das gerne gehabt hätte.
Auch ist die eine Seite etwas rissig geworden. Was hilft dagegen?
Ansonsten war ich wirklich erstaunt, dass es beim ersten mal so gut funktioniert hat.
Es hat ca 1 Std. gedauert, bis ich den Puderzucker untergerührt hatte und ich hatte zwischenzeitlich das gefühl, dass der Handrührer den Geist aufgibt, da die Masse so fest geworden ist.
Ich hab das Ganze dann immer mal wieder in die Mikrowelle getan, wodurch es tatsächlich wieder weicher wurde.
Allerdings hatte ich Schwierigkeiten beim Ausrollen, da der MMF nicht so dünn werden wollte, wie ich das gerne gehabt hätte.
Auch ist die eine Seite etwas rissig geworden. Was hilft dagegen?
Ansonsten war ich wirklich erstaunt, dass es beim ersten mal so gut funktioniert hat.
17.02.2010 19:42
Hallo,
ich hab heute zum ersten mal MMF gemacht u. bin noch unschlüssig...
Mit dem Handrührgerät ging es gar nicht.
Die Masse hat sich so schnell um die Knethaken gelegt u. nach oben gezogen, daß ich alles von Hand kneten mußte.
Hab das ganze dann eingefärbt u. wollte es verarbeiten.
Irgendwie sieht es aber so brüchig u. stumpf aus?
Gar nicht so fein u. glatt wie bei Euch...
Woran könnte das denn liegen?
Hilft es evtl., nachträglich noch etwas Fett einzuarbeiten?
Wie lang hält sich eigentlich MMF?
Stelle ein Bild ein, sobald ich ferig bin
lG
ich hab heute zum ersten mal MMF gemacht u. bin noch unschlüssig...
Mit dem Handrührgerät ging es gar nicht.
Die Masse hat sich so schnell um die Knethaken gelegt u. nach oben gezogen, daß ich alles von Hand kneten mußte.
Hab das ganze dann eingefärbt u. wollte es verarbeiten.
Irgendwie sieht es aber so brüchig u. stumpf aus?
Gar nicht so fein u. glatt wie bei Euch...
Woran könnte das denn liegen?
Hilft es evtl., nachträglich noch etwas Fett einzuarbeiten?
Wie lang hält sich eigentlich MMF?
Stelle ein Bild ein, sobald ich ferig bin
lG
tanami74
sagt:
sagt: 04.04.2010 00:09
Hallo,
habe heute das Fondant gemacht, war auch mein erstesmal, und ich kann mich nur einschliessen - perfekt- super schnell, super leicht, total einfach in der verarbeitung :)
habe die hälfte von zutaten genommen, und es reichte für drei kleine torten, und es ist noch eine kugel überig geblieben, fotos folgen.
VG tanami
habe heute das Fondant gemacht, war auch mein erstesmal, und ich kann mich nur einschliessen - perfekt- super schnell, super leicht, total einfach in der verarbeitung :)
habe die hälfte von zutaten genommen, und es reichte für drei kleine torten, und es ist noch eine kugel überig geblieben, fotos folgen.
VG tanami
gehWeg
sagt:
sagt: 04.04.2010 21:38
Hallo,
also ich hab den Fondat jetzt schon öffter gemacht und es klappt
super aber ich brauche nicht ganz soviel Puderzucker.
Ich lasse die masse etwas abkühlen dann wirds fester :o)
Lg Bianka
also ich hab den Fondat jetzt schon öffter gemacht und es klappt
super aber ich brauche nicht ganz soviel Puderzucker.
Ich lasse die masse etwas abkühlen dann wirds fester :o)
Lg Bianka
Chaosqueenie
sagt:
sagt: 27.04.2010 06:51
Hallo,
da ich meinem Freund in 2 Wochen zum Geburtstag eine Torte mit dem Logo "seines" Fussballvereins machen will, dachte ich gestern, ich "übe" mit einem Viertel der Menge schon mal.
Hat gut geklappt (dank häufigem Einsatz der Mikrowelle zwischendurch), ich hab aber auch nicht den ganzen Puderzucker benötigt.
Da das Ganze aber SEHR süß ist (mir zu süß) hab ich beschlossen, nicht die ganze Torte damit zu überziehen, sondern nur das Vereinslogo aus dem Fondant zu machen.
Wie ist das - hält sich die Masse im Kühlschrank jetzt so lange? Hatte nämlich gestern für meine "Übe-Masse" keine Verwendung und sie erstmal in Folie gepackt und im Kühlschrank geparkt.
Wäre praktisch, dann müsste ich am 13.05. nicht noch mal neu anfangen.
da ich meinem Freund in 2 Wochen zum Geburtstag eine Torte mit dem Logo "seines" Fussballvereins machen will, dachte ich gestern, ich "übe" mit einem Viertel der Menge schon mal.
Hat gut geklappt (dank häufigem Einsatz der Mikrowelle zwischendurch), ich hab aber auch nicht den ganzen Puderzucker benötigt.
Da das Ganze aber SEHR süß ist (mir zu süß) hab ich beschlossen, nicht die ganze Torte damit zu überziehen, sondern nur das Vereinslogo aus dem Fondant zu machen.
Wie ist das - hält sich die Masse im Kühlschrank jetzt so lange? Hatte nämlich gestern für meine "Übe-Masse" keine Verwendung und sie erstmal in Folie gepackt und im Kühlschrank geparkt.
Wäre praktisch, dann müsste ich am 13.05. nicht noch mal neu anfangen.
07.05.2010 22:23
Hey du,
wirklich seeeeeeeeehr klebrige Angelegenheit, aber das Ergebnis lässt sich sehen. Bild folgt und Sternchen gibts auch noch von mir, alsoo ciauu
wirklich seeeeeeeeehr klebrige Angelegenheit, aber das Ergebnis lässt sich sehen. Bild folgt und Sternchen gibts auch noch von mir, alsoo ciauu
Krymel-Jana
sagt:
sagt: 21.05.2010 19:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hab gerade eben mein erstes MMF gemacht.
Es hat wirklich super geklappt (auch mit der halben Menge).
Allen, die sich nicht so richtig an die Sache heran trauen kann ich nur sagen: Keine Angst, das ist wirklich super einfach.
Einfach Marshmellows schmelzen, Zucker reinrühren und ne Weile rühren, bis es schön cremig ist. Anfangs denkt man, es wäre zu viel Zucker und zu wenig flüssig, aber dann einfach nochmal in die Mikrowelle. Am Ende ist die Konsistenz so ein bisschen wie geschmolzener Mozzarella (falls das jemandem eine Hilfe ist).
Dann eine Frischhaltefolie abreisen und bereit legen, Hände einölen und den ganzen Klumpen ab in die Folie.
Man muss keine Panik bekommen weil einiges in der Schüssel hängen bleibt. Das Saubermachen funktionert total gut (das ist man ja von zuckerigen Sachen eigentlich nicht so gewohnt). Ich habe meine Schüssel mit warmem Wasser, ein bisschen Spüli und einer Bürste innerhalb von 2 Minuten sauber gehabt.
Ich wünsche euch allen viel Erfolg beim Torten basteln.
ich hab gerade eben mein erstes MMF gemacht.
Es hat wirklich super geklappt (auch mit der halben Menge).
Allen, die sich nicht so richtig an die Sache heran trauen kann ich nur sagen: Keine Angst, das ist wirklich super einfach.
Einfach Marshmellows schmelzen, Zucker reinrühren und ne Weile rühren, bis es schön cremig ist. Anfangs denkt man, es wäre zu viel Zucker und zu wenig flüssig, aber dann einfach nochmal in die Mikrowelle. Am Ende ist die Konsistenz so ein bisschen wie geschmolzener Mozzarella (falls das jemandem eine Hilfe ist).
Dann eine Frischhaltefolie abreisen und bereit legen, Hände einölen und den ganzen Klumpen ab in die Folie.
Man muss keine Panik bekommen weil einiges in der Schüssel hängen bleibt. Das Saubermachen funktionert total gut (das ist man ja von zuckerigen Sachen eigentlich nicht so gewohnt). Ich habe meine Schüssel mit warmem Wasser, ein bisschen Spüli und einer Bürste innerhalb von 2 Minuten sauber gehabt.
Ich wünsche euch allen viel Erfolg beim Torten basteln.
lilita
sagt:
sagt: 25.05.2010 00:20
Hallo
ein super toles Rezept, ich habe weniger MM. genommen und deswegen auch weniger Puderzucker. Mit Kneteteil von Handrührgrät hat es alles gut geklappt, nicht so Matscherei!! Es hat mir besser gefallen als Fondant mit Puderzucker. Danke, Jederzeit nochmal wieder!
LG Lilita
ein super toles Rezept, ich habe weniger MM. genommen und deswegen auch weniger Puderzucker. Mit Kneteteil von Handrührgrät hat es alles gut geklappt, nicht so Matscherei!! Es hat mir besser gefallen als Fondant mit Puderzucker. Danke, Jederzeit nochmal wieder!
LG Lilita
Sternenbaeckerin
sagt:
sagt: 19.08.2010 13:36
Hallo,
auch ich habe mich an die Arbeit gemacht, nachdem ich meinen gekauften Fondant wegen Schimmel wegschmeißen musste... :(
Ich war angenehm überrascht, ging echt fix! Allerdings ist mein Fondant ziemlich hart und zäh, dadurch ist es ziemlich anstrengend etwas zu modellieren... Vor dem Arbeiten hab ich ihn nochmal kurz in die Mikro geschmissen, aber erleichtet die Arbeit auch nicht...
Hab ich zuviel Puderzucker reingeknetet?
Oder gehört das so? :)
lg
auch ich habe mich an die Arbeit gemacht, nachdem ich meinen gekauften Fondant wegen Schimmel wegschmeißen musste... :(
Ich war angenehm überrascht, ging echt fix! Allerdings ist mein Fondant ziemlich hart und zäh, dadurch ist es ziemlich anstrengend etwas zu modellieren... Vor dem Arbeiten hab ich ihn nochmal kurz in die Mikro geschmissen, aber erleichtet die Arbeit auch nicht...
Hab ich zuviel Puderzucker reingeknetet?
Oder gehört das so? :)
lg
Erkin
sagt:
sagt: 05.09.2010 08:39
Hallo,
Fondant kann man echt gut Modellieren.
Allerdings hatte ich keinen Knethaken und habe mit meinen Händen geknetet, was mich knapp eine Stunde gekostet hat.
Am Ende ist es mir auch gut gelungen, aber meine Handgelenke haben vom lauter kneten wehgetan.
Das Bild lade ich hoch ;-)
Gruß
Fondant kann man echt gut Modellieren.
Allerdings hatte ich keinen Knethaken und habe mit meinen Händen geknetet, was mich knapp eine Stunde gekostet hat.
Am Ende ist es mir auch gut gelungen, aber meine Handgelenke haben vom lauter kneten wehgetan.
Das Bild lade ich hoch ;-)
Gruß
Rosemarie1510
sagt:
sagt: 30.09.2010 21:57
Bin auf der Suche nach einer tollen Torte für meine Tochter zum Geburtstag auf den MMF gestoßen...und habe es gleich ausprobiert! Nächste Woche wird dann die Barbie-Torte ausprobiert...aber nach dem heutigen super Erfolg...wird das schon klappen!! Bisher habe ich nur einfache Blechkuchen usw. gebacken...weil ich immer dachte ich kann das mit dem verzieren nicht. Doch dank diesem tollen Rezept...traue ich mir auch mehr zu!!!
Danke!!!
Kaum zu glauben aber wahr...ich werde wohl doch noch zum Hobby-Bäcker!
Ein Foto von meinem ersten Erfolg habe ich hochgeladen!!
Danke!!!
Kaum zu glauben aber wahr...ich werde wohl doch noch zum Hobby-Bäcker!
Ein Foto von meinem ersten Erfolg habe ich hochgeladen!!
Erna64 
sagt:
sagt: 04.11.2010 18:38
Hey,
habe eben das Rezept ausprobiert und ich muss sagen, dass es viel, viel einfacher ist als gedacht und vor allem Kostengünstiger als den Fondant zu kaufen. (Im Versand kostet der Fondant - 1kg 10,90€ + VK)
Jetzt nur noch ausprobieren wie er sich beim Verarbeiten verhält...
Ich habe allerdings etwas weniger Puderzucker gebraucht!
Grüße und danke für das Rezept! :)
habe eben das Rezept ausprobiert und ich muss sagen, dass es viel, viel einfacher ist als gedacht und vor allem Kostengünstiger als den Fondant zu kaufen. (Im Versand kostet der Fondant - 1kg 10,90€ + VK)
Jetzt nur noch ausprobieren wie er sich beim Verarbeiten verhält...
Ich habe allerdings etwas weniger Puderzucker gebraucht!
Grüße und danke für das Rezept! :)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
lufthuschi1000
sagt:
sagt: 19.01.2012 16:28
Habe das Rezept mit einem Zehntel der Menge ausprobiert. Marshmallows habe ich im Wasserbad erhitzt. ( Ca 10 min bis sie recht weich, fast flüssig waren ). Es war wirklich überhaupt kein Problem. Die Menge hatte ich anfangs mit einem Holzlöffel verrührt, dann mit gefetteten Fingern durchgeknetet. Das hat keine Minute gedauert.
Danke fürs Rezept.
Danke fürs Rezept.
Jade1986
sagt:
sagt: 20.01.2012 21:49
Hat bei mir leider nicht richtig funktioniert, die Masse war auch nach mehrfacher Zugabe von Puderzucker immernoch sehr klebrig und starr, liess sich nur schwer formen
lufthuschi1000
sagt:
sagt: 24.01.2012 12:12
@Jade1986
Probier mal direkt in einem sehr großen Topf die Marshmallows mit dem Wasser auf der geringsten Hitze zu erweichen ( dauert ca 1/2 h - immer wieder mit Holzlöffel umrühren ). Danach den Puderzucker im Ganzen dazugeben. Erst mit Holzlöffel vermischen, dann eine Hand z.B. mit Oel einfetten und zu kneten anfangen. Lässt sich wie ein Hefeteig verarbeiten und sollte eigentlich innerhalb weniger Minuten eine große Teigkugel sein. Du kannst Dir zwischendurch nochmal die Hand einoelen und dann auch nochmal Puderzucker über die Masse streuen.
Viel Erfolg
PS Du kannst ja auch erstmal mit einem Bruchteil der Menge probieren.
Probier mal direkt in einem sehr großen Topf die Marshmallows mit dem Wasser auf der geringsten Hitze zu erweichen ( dauert ca 1/2 h - immer wieder mit Holzlöffel umrühren ). Danach den Puderzucker im Ganzen dazugeben. Erst mit Holzlöffel vermischen, dann eine Hand z.B. mit Oel einfetten und zu kneten anfangen. Lässt sich wie ein Hefeteig verarbeiten und sollte eigentlich innerhalb weniger Minuten eine große Teigkugel sein. Du kannst Dir zwischendurch nochmal die Hand einoelen und dann auch nochmal Puderzucker über die Masse streuen.
Viel Erfolg
PS Du kannst ja auch erstmal mit einem Bruchteil der Menge probieren.
leonemmi
sagt:
sagt: 01.03.2012 15:24
Also, ich hab mich heute mal getraut mmf zu machen.Unsere tochter wird morgen 2 jahre und da soll ja ne hello kitty torte nicht fehlen. Ich war erst etwas ungläubig das es funktioniern wird, aber es ist super..Innerhalb von 20 minuten war es völlig perfekt. Danke..
zaara00
sagt:
sagt: 08.03.2012 22:23
hallo ihr lieben
hab ne frage zum fondant...
kann man die fertige torte komplett mit der fondantdecke (deko usw.) über nacht im kühlschrank ohne bedenken lassen?
bedanke mich jetzt schon ganz ♥lich für eure hilfe
süße grüße ;)
hab ne frage zum fondant...
kann man die fertige torte komplett mit der fondantdecke (deko usw.) über nacht im kühlschrank ohne bedenken lassen?
bedanke mich jetzt schon ganz ♥lich für eure hilfe
süße grüße ;)
Liwein
sagt:
sagt: 02.04.2012 22:21
Hallo,
ich habe für eine Hello-Kitty-Torte einen MMF gemacht. Es war mein erster Versuch damit und es war beim Herstellen wirklich einfach. Mein Handrührgerät hat wirklich alles gegeben und kurz vor dem "Zusammenbruch" war ich aber fertig. Aber mit der Hand hätte ich das wirklich nicht machen wollen.
Allerdings hatte ich beim Einfärben Probleme. Ich hatte Crazy C* von Re*l. Aber die Masse zwar gefärbt, aber es sah so gesprengelt aus.
Evtl könnte mir da jemand einen Tipp geben, wie man das besser machen kann. Die Flüssigfarben von Dr. Oet*er wurden ja auch nicht immer empfohlen.
Allerdings hatte ich dann so meine Schwierigkeiten beim Ausrollen. Ich habe den Teig vorher in die Mikrowelle und dann wunderbar ausgerollt. Das ging auch super, aber der Teig ging nicht mehr von der Arbeitsplatte weg. Also habe ich dann alles nochmal mit Pal*in eingerieben und nochmal ausgerollt, dann ging es besser. Modellieren hat super geklappt.
Vielen, vielen Dank. Meine Tochter war begeistert.
liwein
ich habe für eine Hello-Kitty-Torte einen MMF gemacht. Es war mein erster Versuch damit und es war beim Herstellen wirklich einfach. Mein Handrührgerät hat wirklich alles gegeben und kurz vor dem "Zusammenbruch" war ich aber fertig. Aber mit der Hand hätte ich das wirklich nicht machen wollen.
Allerdings hatte ich beim Einfärben Probleme. Ich hatte Crazy C* von Re*l. Aber die Masse zwar gefärbt, aber es sah so gesprengelt aus.
Evtl könnte mir da jemand einen Tipp geben, wie man das besser machen kann. Die Flüssigfarben von Dr. Oet*er wurden ja auch nicht immer empfohlen.
Allerdings hatte ich dann so meine Schwierigkeiten beim Ausrollen. Ich habe den Teig vorher in die Mikrowelle und dann wunderbar ausgerollt. Das ging auch super, aber der Teig ging nicht mehr von der Arbeitsplatte weg. Also habe ich dann alles nochmal mit Pal*in eingerieben und nochmal ausgerollt, dann ging es besser. Modellieren hat super geklappt.
Vielen, vielen Dank. Meine Tochter war begeistert.
liwein
Jazzback
sagt:
sagt: 08.04.2012 09:11
Jazzback
sagt:
sagt: 08.04.2012 09:05
Danke für das tolle Rezept. Ich arbeite ausschließlich mit diesem Fondant.
Ich habe immer einen Vorrat. Den Fondant nur kurz in der Mikro erwärmen so ist er wieder 'arbeitsfähig'. Einfach. Toll.
Ich habe immer einen Vorrat. Den Fondant nur kurz in der Mikro erwärmen so ist er wieder 'arbeitsfähig'. Einfach. Toll.
Tati95
sagt:
sagt: 25.04.2012 17:01
wie viel masse kommt bei dem rezept raus?
LeKatz
sagt:
sagt: 02.05.2012 12:10
Super Rezept.
Hab gestern eine Testtorte für die Kommunion von meinen Neffen gemacht.
War viel einfacher als ich gedacht habe.
Ich habe mit flüssiger Lebensmittelfarbe gearbeite und dadurch wurde die Masse sehr klebrig.
Beim nächsten versuch werde ich Pulverlebensmittelfarbe nehmen und gleich in die noch warme Masse geben.
Vielleicht gehts dann besser.
Aber trotzem vielen vielen Dank
Hab gestern eine Testtorte für die Kommunion von meinen Neffen gemacht.
War viel einfacher als ich gedacht habe.
Ich habe mit flüssiger Lebensmittelfarbe gearbeite und dadurch wurde die Masse sehr klebrig.
Beim nächsten versuch werde ich Pulverlebensmittelfarbe nehmen und gleich in die noch warme Masse geben.
Vielleicht gehts dann besser.
Aber trotzem vielen vielen Dank
VanillaCherry
sagt:
sagt: 08.05.2012 12:28
Sagt mal, hat schon einmal Jemand versucht, einen Teil des Puderzuckers durch Kakaopulver zu ersetzen, damit der Fondant eine andere Geschmacksnote bekommt? Kann das funktionieren?
LG
LG
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Torten
- Schokoladentorten
- omas kuchen
- Kaffeezeug
- Auflauf
- Kuchen und Torten
- Kuchen
- Gebäck, Kuchen und Torten
- Beilagen (4)
- Leckereien
Weitere Rezeptsammlungen
Nur zu empfehlen....
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten