Knoblauch pellen und durchpressen. Knoblauch mit Tahin, Zitronensaft und 4 EL Wasser zu einer glatten Sauce verrühren.
Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden und grob würfeln. Petersilie von den Stielen zupfen und grob hacken. Tomaten, Petersilie und Sesam mischen.
Sesamsauce unmittelbar vor dem Servieren mit den Tomaten mischen.

Ganz wichtig:
Bei diesem Gericht müssen die Tomaten aus dem Kühlschrank kommen.