Henglein
Rama Cremefine
| Blitzkuchen mit Schokoladenglasur
| 75 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 6 EL | Milch |
| 1 TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 200 g | Schokolade, (Blockschokolade) |
| 25 g | Kokosfett, (25 - 50 g) |
| 1 EL | Milch oder diese Variante: |
| 200 g | Puderzucker |
| 50 g | Kakaopulver |
| etwas | Milch o. Wasser |
Zubereitung
Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier belegen.
Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig rühren. Die Eier dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren; zwischendurch die Milch dazugeben.
Teig auf dem Blech verteilen.
20 Min. bei 175° backen.
Eine der 2 Glasuren herstellen und auf den erkalteten Kuchen streichen und genießen!
Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig rühren. Die Eier dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren; zwischendurch die Milch dazugeben.
Teig auf dem Blech verteilen.
20 Min. bei 175° backen.
Eine der 2 Glasuren herstellen und auf den erkalteten Kuchen streichen und genießen!
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Kommentare anderer Nutzer
bonsai79 
sagt:
sagt: 18.10.2009 19:32
Ich neheme immer die doppelte Menge, die mit Nüßen nach Wahl und / oder kandierten Früchten noch besser wird, auch ist das Rezept gut für eine Kastenform geeignet !!!!!
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LG
Carmi1307
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