Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi mit Rucola und Cabanossi
| 200 g | Cabanossi |
| 1 Bund | Rucola |
| 400 g | Gnocchi aus dem Kühlregal |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 4 EL | Butter |
| 50 g | Parmesan, frisch geriebener |
Zubereitung
Die Cabanossi in Scheiben schneiden. Rucola waschen, trocken schleudern und grob hacken. Die Gnocchi nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.
Die Butter in einer großen Pfanne aufschäumen lassen, Rucola und Cabanossi kurz darin anbraten und mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Die Gnocchi kurz abtropfen lassen, mit der Rucola-Cabanossi-Butter mischen, mit Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Die Butter in einer großen Pfanne aufschäumen lassen, Rucola und Cabanossi kurz darin anbraten und mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Die Gnocchi kurz abtropfen lassen, mit der Rucola-Cabanossi-Butter mischen, mit Parmesan bestreuen und sofort servieren.
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