Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini mit Schinken - Sahne - Sauce
Die Kinder lieben sie ... und nicht nur die
| 2 Pck. | Tortellini |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 4 Scheiben | Schinken, gekochter, klein gewürfelt |
| 200 ml | Sahne |
| Sahne-Schmelzkäse, 1 Ecke davon | |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Saucenbinder, heller |
| Muskat |
Zubereitung
Die Tortellini in einem Topf nach Packungsanweisung kochen.
In der Zwischenzeit die mittelgroße Zwiebel schälen, klein würfeln und anbraten. Sobald die Zwiebeln glasig geworden sind, den ebenfalls klein gewürfelten Kochschinken hinzufügen. Den Schinken ein wenig Farbe bekommen lassen, dann mit 200 ml Sahne ablöschen. Die Schmelzkäse-Ecke (3/4 davon) in die Sahne geben und langsam darin auflösen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken. Zum Andicken nach Belieben noch ein bisschen Saucenbinder für helle Saucen hinzugeben.
Die Tortellini mit der Sauce auf Tellern anrichten und heiß servieren.
In der Zwischenzeit die mittelgroße Zwiebel schälen, klein würfeln und anbraten. Sobald die Zwiebeln glasig geworden sind, den ebenfalls klein gewürfelten Kochschinken hinzufügen. Den Schinken ein wenig Farbe bekommen lassen, dann mit 200 ml Sahne ablöschen. Die Schmelzkäse-Ecke (3/4 davon) in die Sahne geben und langsam darin auflösen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken. Zum Andicken nach Belieben noch ein bisschen Saucenbinder für helle Saucen hinzugeben.
Die Tortellini mit der Sauce auf Tellern anrichten und heiß servieren.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Teigwaren (2)
- Koch AG
- Kartoffeln, Reis und Nudelgerichte
- kinder
- Hauptgerichte
- Kinder
- Nudeln
- Mittagessen
- Bereits gekocht
- Hauptspeisen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten