Henglein
Rama Cremefine
| Saftige Sachertorte
)
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Schokolade (Kochschokolade) |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Mehl |
| ⅛ Liter | Milch |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Fett, für die Form | |
| Mehl, für die Form |
Zubereitung
Butter und Kochschokolade über Wasserdampf schmelzen.
Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen.
Dotter, Milch, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Unter die Schokoladenmasse rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterziehen. Eischnee unterheben.
Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Springform füllen.
Bei 160 – 170 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 40 Minuten backen.
Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen.
Dotter, Milch, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Unter die Schokoladenmasse rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterziehen. Eischnee unterheben.
Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Springform füllen.
Bei 160 – 170 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
bonsai79 
sagt:
sagt: 14.03.2010 11:31
Sehr saftig und lecker !!!
Halbiere den Kuchen immer,wenn Besuch kommt und bestreiche ihn mit Marmelade und lege eine Lage Marzian rein, echt lecker !!! Für den " Hausgebrauch" wird er genau nach Rezept gebacken :-)
Vielen Dank für diese tolle Rezept, daß unser Lieblingsschokokuchen wurde !!!
GLG
Bonsai
Halbiere den Kuchen immer,wenn Besuch kommt und bestreiche ihn mit Marmelade und lege eine Lage Marzian rein, echt lecker !!! Für den " Hausgebrauch" wird er genau nach Rezept gebacken :-)
Vielen Dank für diese tolle Rezept, daß unser Lieblingsschokokuchen wurde !!!
GLG
Bonsai
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ich habe den Kuchen zweimal durchgeschnitten und mit Aprikosenmarmelade innen und aussenrum eingepinselt und anschliessend die Schokoglasur drübergegeben.
Hab es schon mehrmals gemacht und es kommt immer super an.Sehr sehr lecker und saftig.
LG
Ina
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