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Erdbeereis
WW 2,5 P.

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Zutaten

1  Eigelb, 1,5 P.
3 EL Zucker, 3 P.
3 EL Wasser
300 g Erdbeeren, pürierte
150 g Joghurt, fettarmer, 1P.
90 g Cremefine zum Schlagen, 4,5 P.
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Eigelb mit Zucker und Wasser über dem Wasserbad schaumig schlagen. Erdbeerpüree, Joghurt und geschlagene Cremefine untermischen.

In 4 kleine Schälchen füllen und 2-3 Stunden einfrieren.

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