1 A Waffelrezept

Rezept von Oma

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Zutaten für Portionen

250 g Mehl
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
125 g Butter
Ei(er)
250 ml Milch
1 Pck. Backpulver
1 Schuss Rum

Zubereitung

Einfach nur alle Zutaten gut mithilfe eines Handrührgerätes mischen und in einem gefetteten Waffeleisen ausbacken.

Anstatt des Rums kann man auch gut einen Schuss Amaretto oder Eierlikör nehmen. Bei diesem Rezept kommen ca. 10 Waffeln heraus, das Rezept kann natürlich beliebig vervielfacht werden!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.11.08
Rezept-Statistiken: 1.334.641 (31.833)* gelesen
1.087 (36)* gespeichert
87.306 (1.255)* gedruckt
247 (9)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

julia3682 Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

mskarin Tellerwäscher sagt:  
03.01.2009 14:44
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Super lecker, habe statt Rum ( mag ich nicht ) Eierlikör und Amaretto hineingetan.
Das Rezept reicht für vier Personen aus.
Alles Gute Euch Genießern für 2009

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Schneggie2511 Kartoffelschäler sagt:  
12.02.2009 12:42
Danke fuers rezept is echt einfach lecker und auch schnell wie sie von meinem Schatz immer verputzt werden habe aber kein rumaroma reingetan

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Hurrycain Tellerwäscher sagt:  
28.02.2009 20:25
danke fuers rezept is echt einfach lecker und auch schnell haben statt rumm buttervanille benutzt

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Pennywise_x Tellerwäscher sagt:  
14.04.2009 22:49
Lecker, lecker, lecker!!!

Die Waffeln waren auch ganz locker. Habe nur den Rum weggelassen, wegen Kind

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kerstinili Tellerwäscher sagt:  
09.06.2009 20:17
Dieses Waffelrezept ist wirklich 1A!
Ich habe auch den Rum weggelassen und Vanillearoma genommen
(wegen der Kinder)!
Ich finde, genau so sollten Waffeln schmecken!

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leoonline Tellerwäscher sagt:  
17.07.2009 16:27
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Hmmmmmmmmmmmmmm...! TOLL !!!
Habe bei der doppelten Menge an Zutaten nur 1Pck Backpulver genommen (steht drauf: 1Pck für 500gr Mehl), das war auch genug.
Außerdem habe ich Dinkelmehl verarbeitet (halb normal, halb Vollkorn). Geht super, sind genau so toll fluffig, etwas "kerniger"; werden aber schneller trocken - damit also lieber nicht auf Vorrat machen.

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sikarea Suppenkoch sagt:  
30.08.2009 14:32
Habe mich an das Rezept gehalten, keine Veränderungen, sehr lecker!!!
Danke fürs Rezept!

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Bandita Tellerwäscher sagt:  
18.10.2009 18:28
Superlecker!! :o)
Wir haben das Rezept heute ausprobiert, alle waren total begeistert!!
Das waren wirklich die leckersten Waffeln, die wir bisher gebacken haben.

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PainsElement Tellerwäscher sagt:  
14.03.2010 15:25
Ich finde das Waffelrezept ehrlich gesagt nicht so sonderlich gut!
Die Waffeln sind viel zu luftig und der Geschmack sehr penetrant nach Backpulver!

Ich würde die Grundzutaten verdoppeln und Backpulver und VZ Menge beibehalten!

Vllt. noch 1/8 Liter Milch hinzufügen!

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Koalabaerin Kartoffelschäler sagt:  
16.02.2012 15:54
Oh, da ist jemand also der selben Meinung wie ich. Viel zu viel Backpulver und ja auch ich hab die Milchmenge erhöht. Wir stehen mit der Meinung wohl recht alleine dar, aber mir haben die Waffeln auch nicht geschmeckt.

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jasira Tellerwäscher sagt:  
15.03.2012 15:57
Da bin ich ja beruhigt: habe die Waffeln eben gebacken und war etwas enttäuscht da sie mir auch nicht so gut schmecken...der Backpulvergeschmack ist schon sehr dominant und sie sind mir zu fluffig.

Aber die Kids essen sie trotzdem sehr gerne ;-)

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Miki112 Tellerwäscher sagt:  
30.09.2010 11:48
Halloo,
Ich hätte da mal eine Frage und ich hoffe das mir die jemand beantworten kann :)
Nun is das so das ich in Bangkok leben, und ich wollte gerne ein mal wieder richtige Waffeln essen.
Mein problem ist das ich bis jetzt hier noch nie Vanillezucker im Supermarkt gesehen habe...
Kann ich die Waffeln auch ohne Vanillezucker machen oder schmeckt das dann nicht ? Oder kann ich etwas anderes benutzen?
Würde mich über eine Antwort freuen :)

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crazy39a Tellerwäscher sagt:  
15.11.2010 19:24
Hallo Miki112,
vielleicht solltest du es statt Vanillezucker mit einer Vanilleschote oder Vanillearoma ausprobieren. Viel erfolg beim Backen!!!
Lg. crazy39a

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Marta07 Tellerwäscher sagt:  
16.01.2011 18:22
Hallo Miki112!
Das geht ganz einfach! Kaufe Dir in diesem Land eine Vanilleschote, schneide sie ein und lege sie in ein gut schliessendes Gefäss mit normalem Zucker. Da hast Du dann preiswerten und selbstgemachten Vanillezucker.

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FuXXz Kartoffelschäler sagt:  
24.07.2011 16:47
Naja preiswert ? Vielleicht besser, aber preiswert auf keinen Fall!

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nomu Tellerwäscher sagt:  
18.01.2011 22:44
Echt lecker, allerdings nur, wenn man nur die Hälfte an Backpulver nimmt.
Und statt Rum Likör43........

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FuXXz Kartoffelschäler sagt:  
24.07.2011 16:48
Du erkennst also wirklich einen Unterschied beim Backen, ob du nun 1 oder 1/2 Packung Backpulver nimmst?

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Koalabaerin Kartoffelschäler sagt:  
16.02.2012 15:52
Ich bin nicht nomu, aber ich erkenne, sogar wieviele TL Backpulver in einem Teig sind. Ich finde, dass wenig Nahrungsmittel einen so intensiven und unangenehmen Geschmack haben wie Backpulver. Ob man ein halbes oder ein ganzes Paket nimmt, dazwischen liegen Welten im Geschmack!
Nix für ungut!

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piettie Tellerwäscher sagt:  
20.03.2011 20:41
SUPER! Die Waffeln wurden heute alle verspeist.
Wir werden das Rezept jetzt öfter nutzen!
DANKE!!!

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Schwarzebraut Tellerwäscher sagt:  
25.03.2011 16:18
Haben grade das Rezept gemacht mein verlobter alleine hat schon reingehauen (7 stück ) also war sehr sehr lecker, schön locker und luftig

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Cyberlady  Chefkoch sagt:  
03.07.2011 15:38
Hallo Julia

deine Waffeln schmecken sowas von lecker und so schön locker

LG Cyberlady

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milka25 Tellerwäscher sagt:  
23.11.2011 14:40
Hallöchen
Ich finde sie sehr einfach und super lecker.

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backmaus6 Tellerwäscher sagt:  
27.11.2011 14:57
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Super lecker !!! *****
Ich habe bei 4 Portionen anstatt 500 ml Milch, 300 ml Milch und 200 ml Sahne genommen.

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Liebelein1989 Tellerwäscher sagt:  
08.01.2012 17:59
Hallo
die Waffeln waren einfach super lecker das Rezept ist echt simple und mal schnell gemacht !!!

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smadly01 Smutje sagt:  
14.02.2012 17:23
Kann mich nur anschließen, hat uns sehr gut geschmeckt.
Darum von mir 4 Sterne.
LG smadly01

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Koalabaerin Kartoffelschäler sagt:  
16.02.2012 15:50
Ich habe noch nie ein CK-Rezept so schlecht bewertet, aber hier komme ich leider nicht umhin, da ich es wirklich ungenießbar fand.
Ist natürlich Geschmackssache und ich gebe zu, sehr empfindlich auf Backpulvergschmack zu sein. Da sollte man meiner Ansicht nach sehr sparsam mit umgehen.

Jedenfalls habe ich schon nur die angegebene Menge (1 Paket BP) auf sonst die doppelte Menge aller Zutaten genommen und TROTZDEM fand ich den Backpulvergeschmack noch so dominent und unangenehm, dass ich nach 2 Probewaffeln den Teig noch weiter gestreckt habe (2 große Tassen Milch, 1 große Tasse Mehl, 1 Ei, eine halbe Tasse Zucker, eine halbe Tasse Öl - die größere Menge Milch und das Öl, weil ich den Teig vorher auch zu zäh fand).

Mit dieser weiteren "Verdünnung" des Backpulvers ging es dann. Ich mag mir allerdigs echt nicht vorstellen, wie widerlich ich die Waffeln gefunden hätte, wenn ich von allem die angegebene Menge genommen hätte. Zumal die Waffeln selbst bei nur halb so viel Backpulver wie angegeben noch so luftig waren, dass man sie kaum aus dem (sehr gut gefetteten) Waffeleisen raus bekam ohne dass sie einrissen...

Es tut mir wirklich leid und ich kann auch echt nur nochmal betonen, dass es Geschmackssache ist. Wenn jetzt jemand sehr sehr lutige Waffeln mag und sich gar nicht an penetrantem BP-Geschmack stört, ist das sicher ein schnelles und einfaches Waffelrezept. Mir hat sich selbst be der halben BP-Menge die Mundschleimhaut zusammen gezogen. Diesen/Letzten Monat war das das viertle Waffelrezept von CK, das ich ausprobiert habe und das einzige, was es wohl nicht wieder geben wird. Und wenn dann kommt nur ein gestrichener TL BP rein auf die angegebene Menge. Oder ich probiere mal, ob es weniger unangenehm schmeckt, wenn man Weinsteinpulver nimmt.

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FuXXz Kartoffelschäler sagt:  
16.02.2012 16:12
Es ist wirklich erstaunlich wie unterschiedlich die Geschmacksknospen sind.
Ich habe gerade Backpulver pur probiert und für mich ist es neutral :)

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gnomerich Tellerwäscher sagt:  
19.02.2012 10:18
lecker! danke :)
ich habe nur vollkornmehl genommen: 2/3 dinkel und 1/3 hafer -
anstelle des zuckers honig plus vanille
und weinsteinbackpulver
ach ja: sojamilch

luftig, kross und leckäää
:=)

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Ariesleo Tellerwäscher sagt:  
22.02.2012 14:48
Hallo,

gerade haben wir diese leckeren Waffeln gegessen.

Ich habe sie auch etwas abgewandelt:
40g Kokosmehl, 60 g Braunhirsemehl, 150 Dinkelmehl,
110g Rohrzucker. Butter, Eier und Milch wie angegeben. Nachdem ich die Kommentare zum Backpulver gelesen habe, habe ich auch nur 1/2 Pä. Weinsteinbackpulver und dazu 1 Teel. Natron genommen.

Die Waffeln waren sehr köstlich! Super einfach zu backen, da ohne weitere Fettzugabe fürs Waffeleisen.
Außerdem gefällt mir, dass man im Gegensatz zu vielen anderen Waffelrezepten nicht so viel Fett benötigt und diese Waffeln trotzdem eine wunderbare Konsistenz haben.

Mein Sohn ist absoluter Waffelfan und ihm haben diese Waffeln sehr gut geschmeckt.

DANKE fürs Rezept und 4*,

Ariesleo

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olledeern  Tellerwäscher sagt:  
28.02.2012 09:17
Statt Rum, Eierlikör sehr lecker!

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dedra Tellerwäscher sagt:  
06.03.2012 00:28
nehme einfach vanilleschote. du kannst slebst backpulver herstellen, indem du zucker in ein glas füllst , vanilleschote reinpackst, und es durchziehen lässt.

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88princess83 Tellerwäscher sagt:  
13.03.2012 16:46
das rezept ist super super lecker hab nur ein bissi mehr milch rein gemacht .

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Divine1990 Tellerwäscher sagt:  
15.03.2012 13:04
Ein so super leckeres Rezept:) Mein Freund war begeistert und hat gleich 5 Waffeln gegessen :) TOP sag ich dazu nur

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EinfachJulia Tellerwäscher sagt:  
14.04.2012 19:44
Hat echt super gut geschmeckt :)
Hab anstatt rum ein bisschen kokosmilch reingetan, da wir absolute kokosnussfans sind ;)

Danke für das rezept

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