Knoblauch - Dip

Ideal zu Gegrilltem

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1 Glas	Mayonnaise, fettreduzierte
½	Paprikaschote(n), rot in winzige Würfel geschnitten
½	Paprikaschote(n), grün in winzige Würfel geschnitten
3 EL	Ketchup
10	Knoblauchzehe(n), gehackt
2	Zwiebel(n), gewürfelt
4	Ei(er), hart gekocht
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Currypulver

Zubereitung

Die Mayonnaise in eine Schüssel geben. Paprikastückchen, Knoblauch und Zwiebeln dazu geben. Die hart gekochten Eier pellen, hacken, mit einer Gabel zerdrücken und unter die Masse rühren. Mit Ketchup, Salz, Pfeffer, Paprika und Curry abschmecken.

Mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Schmeckt besonders zu Gegrilltem, aber auch einfach mit etwas Baguette.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 6 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.11.08
Rezept-Statistiken:	12.968 (325)* gelesen 209 (4)* gespeichert 392 (6)* gedruckt 14 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

bärenmama

Mitglied seit 16.08.2008
1.371 Beiträge (ø0,99/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

SeHoBo

sagt:

15.07.2009 16:52

Wow, ist zwar ein Beziehungskiller aber schmeckt trotzdem saumäßig gut ;-)

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SeHoBo

sagt:

15.07.2009 18:04

Da hab ich doch in all der Aufregung einen angemessenen Gruß vergessen.

Liebe Grüße, und danke Bärenmama für die tolle Inspiration !

Gruß aus dem Pott, SeHoBo

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bärenmama

sagt:

15.07.2009 18:11

Hallo SeHoBo,

Danke für Deinen Kommentar.
Tja, da würde ich dann mal sagen, müßt Ihr beide zusammen essen.

Wäre übrigens ein toller Name für die Sosse gewesen ;-) - " Beziehungskiller "

Liebe Grüße
Bärenmama

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gypsy0201

sagt:

06.08.2009 20:31

Hallo Bärenmama,

mmmmmmhhhhhhh, der Dip ist megalecker und am nächsten Tag noch besser, von uns volle fünf Sterne und ein Bild (wenn es denn genommen wird)

LG Familie Gypsy

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bärenmama

sagt:

06.08.2009 21:00

Hallo Familie Gypsy,

Danke für Eure tolle Bewertung. Das beflügelt !

Warum sollte das Bild nicht genommen werden ? Oder ist da auch zu viel Knobi dran ?

Liebe Grüße
Bärenmama

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gabipan

sagt:

20.08.2009 17:36

Hallo Bärenmama!
Wie groß (ml oder g) soll das Glas Mayonnaise denn sein?

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bärenmama

sagt:

27.08.2009 08:15

Hallo gabipan,

entschuldige, ich habe Deine Frage erst jetzt gesehen.
Ich nehme ein Glas mit 250 ml, sonst wird es zu fett.

Manchmal auch weniger. Probier es aus, so, wie es Euch schmeckt.
Es sind ja keine zwingenden Vorgaben, wie bei Kuchen.

Liebe Grüße
Bärenmama

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gabipan

sagt:

27.08.2009 14:16

Danke für deine Info. Da es Mayonnaise von ca. 150 bis 750ml gibt , wollte ich es für den ersten Versuch etwas eingrenzen. Bei der Menge von Knoblauchzehen hätte ich es wohl eher mit 500ml probiert.
LG Gabi

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