Töginger marmorierte Kirschtorte

ohne Backen

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Zutaten für Portionen

36  Löffelbiskuits
150 g Butter, weich
200 g Frischkäse
125 g Puderzucker
2 EL Milch
100 g Mandel(n), gemahlen
3 Becher Sahne
3 Pck. Sahnesteif
3 Pck. Vanillezucker
1 Glas Sauerkirschen
250 ml Kirschsaft
1 Pck. Tortenguss, rot

Zubereitung

Die Biskuits zu Bröseln zerkleinern und mit der weichen Butter zu einer Masse verrühren. Den Rand einer Springform auf einen Tortenboden stellen und die Masse fest eindrücken. Kühl stellen. Den Frischkäse mit Puderzucker und Milch verrühren und auf den Tortenboden streichen. Darauf die gemahlenen Mandeln verteilen und die abgetropften Kirschen.

Jetzt kommt die mit Sahnesteif und Vanillezucker geschlagene Sahne darauf. Den Tortenguss mit dem Kirschsaft herstellen und heiß auf die Sahne gießen. Die Torte dabei ein wenig schwenken, so dass ein schönes Muster entsteht.

3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.11.08
Rezept-Statistiken: 13.341 (425)* gelesen
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* nur in diesem Monat
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Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Ingelengel Hendlgriller sagt:  
10.05.2010 17:15
Hallo!

Habe die Torte zum Muttertag gemacht.
Da ich eine 18 cm Springform genommen habe, habe ich das Rezept halbiert.
Leider war die Torte nicht so gut, die Schicht mit dem Frischkäse war eglig Süss. Habe auch die Hälfte an Puderzucker genommen.
Nicht so meine Welt. Sorry!

Gruß
Inge

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