Himbeertraum

super leckerer Nachtisch mit Joghurt

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Zutaten für Portionen

300 g Himbeeren (TK)
500 g Natur-Joghurt
1 Pck. Vanillezucker
300 g Sahne
 n. B. Zucker, braun

Zubereitung

Die Himbeeren in eine Glasschüssel füllen. Die Sahne steif schlagen. Mit dem Vanillezucker unter den Joghurt rühren und auf die Himbeeren geben.

Die Masse mit dem braunen Zucker bestreuen, bis diese bedeckt ist. Den Nachtisch einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.11.08
Rezept-Statistiken: 74.667 (1.561)* gelesen
296 (7)* gespeichert
3.856 (80)* gedruckt
71 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

pink81 Tellerwäscher


Mitglied seit 14.05.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

marilyn55 Tellerwäscher sagt:  
26.05.2009 15:39
Ich hab´s ausprobiert. Mein Mann und ich sind begeistert. Das ist unser absolutes Lieblingsdessert!
Wenn ich Gäste habe gibt es nur Lob, wenn ich diesen Nachtisch serviere. Es bleibt nichts übrig, auch
wenn eigentlich schon jeder "satt" ist. Nur lasse ich den Vanillezucker weg, weil der braune Zucker
vollkommen ausreicht. Einfach perfekt!

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mamdschi Küchenjunge sagt:  
30.07.2009 07:15
Hallo pink81,

Sehr leckerer Nachtisch, gab es bei uns schon öfters. Schmeckt einfach himmlisch und kann man gut vorbereiten, wenn man Besuch erwartet. Ich habe dieses Dessert auch schon mit Heidelbeeren oder Waldbeeren gemacht . Sehr zu empfehlen.

LG von Gitte aus München

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upsy68 Tellerwäscher sagt:  
29.03.2010 14:22
Vielen Dank für dieses Rezept
Da kann ich nur sagen :
absolut lecker

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gloryous Sternekoch sagt:  
04.07.2011 20:47
Hallo!

Nachdem wir auf einem Geburtstag dieses Dessert kennengelernt haben, habe ich mir sofort das Rezept geben lassen. Mein Freund liebt dieses Dessert nämlich!

Ich mache es aber "nur" mit einem Becher Sahne a 250 mL und nicht mit 300 mL.

Das Dessert ist sehr lecker und dabei total schnell zubereitet!

Lg,
gloryous

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gloryous Sternekoch sagt:  
20.08.2011 19:19
Hallo!

Das Dessert schmeckt auch sehr lecker, wenn man Quark statt Joghurt verwendet. Hierzu 500g Marger-Quark mit 150 mL Milch glatt rühren und anstelle des Naturjoghurts wie im Rezept verwenden.

Lg,
gloryous

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sunrising9 Tellerwäscher sagt:  
14.10.2011 14:47
Total lecker, tolle schnell Sache, gerade wenn man mehrere Leute zu Besuch hat!

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Jani85 Kaltmamsell sagt:  
17.10.2011 12:25
Hallo,

wir haben den Himbeertraum schon öfters nach diesem Rezept zubereitet.
Ich finde der Vanilliezucker bzw. frische Vanille verleihen diesem Rezept einen besondere Note, ebenso wie der Rohrzucker.
Wir lassen den Nachtisch grundsätzlich über Nacht ziehen.

Lg

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Schokomaus01 Chefkoch sagt:  
30.04.2012 16:01
Ich habe Sojajoghurt mit Vanillegeschmack und frische Himbeeren genommen.

Du schreibst nicht, ob die Schale abgedeckt werden soll oder nicht.
Zuckerkruste empfinden wir als störend. Deshalb die Schale mit Frischhaltefolie abdecken, damit der Zucker schmilzt.
Foto kommt.

LG
Schokomaus01

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