Henglein
Rama Cremefine
| 200 g - Kuchen
sehr einfach, sehr lecker
)
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| evtl. | Früchte nach Wahl |
Zubereitung
Alle Zutaten gut vermischen. Den Teig in eine Form füllen und den Kuchen bei 200°C ca. 25 - 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Besonders gut schmeckt der Kuchen mit Früchten. Einfach vor dem Backen Apfelstücke, Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren oder anderes Obst auf dem Teig verteilen und mitbacken.
Besonders gut schmeckt der Kuchen mit Früchten. Einfach vor dem Backen Apfelstücke, Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren oder anderes Obst auf dem Teig verteilen und mitbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
mueller-miller 
sagt:
sagt: 02.12.2008 14:49
Also ich kann nur sagen, dass uns dieser Kuchen sehr gut schmeckt. Der Butter verdankt der Kuchen, unter anderem, seinen Geschmack und sie trägt sicher auch dazu bei, dass er lange frisch bleibt und schmeckt.
Das mit dem Zucker ist natürlich Geschmacksache. Meine Naschkatzen mögen es am liebsten ganz süß oder ganz herb. Und das ist eben unsere süße Variante.
Liebe Grüße
Das mit dem Zucker ist natürlich Geschmacksache. Meine Naschkatzen mögen es am liebsten ganz süß oder ganz herb. Und das ist eben unsere süße Variante.
Liebe Grüße
Shorty79 
sagt:
sagt: 25.03.2009 18:41
cockerland
sagt:
sagt: 17.02.2009 16:46
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Kuchen heute gebacken und gerade probiert.
Super lecker kann ich nur sagen. Locker, saftig.
Hatte noch einen Apfel den hab ich kleingeschnitten und drauf verteilt.
Die Backzeit war etws zu kurz bei Umluft. Hab noch 10 min. verlängert. Nun paßt es.
Kann ich nur empfehlen!
Einfaches Rezept ;-)
Super lecker kann ich nur sagen. Locker, saftig.
Hatte noch einen Apfel den hab ich kleingeschnitten und drauf verteilt.
Die Backzeit war etws zu kurz bei Umluft. Hab noch 10 min. verlängert. Nun paßt es.
Kann ich nur empfehlen!
Einfaches Rezept ;-)
17.02.2009 17:01
Super lecker.
Ich habe noch Apfelstücke mit unter den Teig gemischt.
Total saftig und einfach lecker.
Den werde ich jetzt öfter machen. ;-)
Ich habe noch Apfelstücke mit unter den Teig gemischt.
Total saftig und einfach lecker.
Den werde ich jetzt öfter machen. ;-)
MadameMimm 
sagt:
sagt: 08.03.2009 22:27
Hilfreicher Kommentar:
Dieser Kuchen hat uns sehr gut geschmeckt.
Wir haben Kirschen aus dem Glas genommen und Mandelstückchen unter den Teig gehoben.
Sehr lecker!
Wir haben Kirschen aus dem Glas genommen und Mandelstückchen unter den Teig gehoben.
Sehr lecker!
nickyaachen
sagt:
sagt: 30.03.2009 02:04
ich hab den kuchen heute mit meinen kids gebacken..der ging wahnsinig schnell und mit apfelstückchen sehr sehr lecker
Küchenjungbulle
sagt:
sagt: 26.04.2009 19:57
Hallo!
Ich habe diesen Kuchen für meine Freundin (zu unserem Jahrestag) gebacken. Den kriege sogar ich, als absoluter Backmuffel, perfekt hin. Ich habe Blaubeeren unter den Teig gemischt und aus dem Blaubeersaft einen Guss gezaubert.
Meine Freundin war begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept! 5 Punkte von mir :)
Ich habe diesen Kuchen für meine Freundin (zu unserem Jahrestag) gebacken. Den kriege sogar ich, als absoluter Backmuffel, perfekt hin. Ich habe Blaubeeren unter den Teig gemischt und aus dem Blaubeersaft einen Guss gezaubert.
Meine Freundin war begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept! 5 Punkte von mir :)
vivi_ooe
sagt:
sagt: 30.04.2009 18:42
hallo!
danke für das einfache, aber tolle rezept! hab etwas weniger zucker genommen, äpfel und etwas selbstgemachten apfel-zimtlikör in den teig gemischt. ist sehr gut angekommen - danke von einem nicht-back-profi!
danke für das einfache, aber tolle rezept! hab etwas weniger zucker genommen, äpfel und etwas selbstgemachten apfel-zimtlikör in den teig gemischt. ist sehr gut angekommen - danke von einem nicht-back-profi!
Maja2406
sagt:
sagt: 22.05.2009 20:55
Hallo!
Ich hab ihn mit Rhabarber gemacht- der schmerckt sooo saftig , Lecker!!! Super Danke!!!
Lg
Ich hab ihn mit Rhabarber gemacht- der schmerckt sooo saftig , Lecker!!! Super Danke!!!
Lg
Tinchen37 
sagt:
sagt: 20.06.2009 13:48
Hilfreicher Kommentar:
super schnell und echt lecker!
Ich habe eine Packung TK Beerencocktail auf den TEig gegeben und mitgebacken.
Bei 175 C 40 min.
lg
tinchen
Ich habe eine Packung TK Beerencocktail auf den TEig gegeben und mitgebacken.
Bei 175 C 40 min.
lg
tinchen
HobbyKöchin_209
sagt:
sagt: 24.10.2010 14:06
pewe67
sagt:
sagt: 04.07.2009 14:52
Bin absoluter Backanfänger und habe mich an dem Kuchen versucht; leider ist er nur am Rand und außen durchgebacken, in der Mitte war flüssige Pampe...
Es wäre klasse für einen Anfänger, wenn es ein paar Daten mehr gäbe; welche Heizeinstellung beim Herd, welcher Einschub...
Meine Einstellungen waren:
"normale" Springform, Backpapier, Herd mit Ober- und Unterhitze, 2. unterster Einschub im Herd.
Backzeit: 40 min
Wäre für jede Idee dankbar; so macht es jedenfalls keinen Spaß ;)
Und dabei roch der Kuchen wirklich lecker ;)
Es wäre klasse für einen Anfänger, wenn es ein paar Daten mehr gäbe; welche Heizeinstellung beim Herd, welcher Einschub...
Meine Einstellungen waren:
"normale" Springform, Backpapier, Herd mit Ober- und Unterhitze, 2. unterster Einschub im Herd.
Backzeit: 40 min
Wäre für jede Idee dankbar; so macht es jedenfalls keinen Spaß ;)
Und dabei roch der Kuchen wirklich lecker ;)
pewe67
sagt:
sagt: 04.07.2009 14:54
Nachtrag, eben vergessen...
Habe 1 Dose Pfirsichhälften auf dem Teig verteilt; Teig ging gut auf, Obst war komplett eingeschlossen.
Habe 1 Dose Pfirsichhälften auf dem Teig verteilt; Teig ging gut auf, Obst war komplett eingeschlossen.
mueller-miller
sagt:
sagt: 08.07.2009 13:50
Hilfreiche Antwort:
Hallo pewe67!
Ich lege immer einen Springformboden mit Backpapier aus und bepinsel den Rand dünn mit Fett (Butter oder Öl). Je nach Belag bestreue ich dann den Rand mit gemahlenen Nüssen, Kokosraspeln oder Mehl.
Den Backofen heize ich auf 200°C Ober-Unterhitze vor. Den Kuchen stelle ich dann auf ein Ofengitter, welches ich in die zweite Schiene von unten schiebe.
Wenn dein Kuchen in der Mitte noch matschig war, versuch es mal mit weniger Hitze und lass den Kuchen länger drin. Tinchen37 z.B. hat am 20.06. geschrieben, dass sie den Kuchen bei 175°Ch für 40 Minuten gebacken hat.
Wenn du das Gefühl hast, dass dir der Kuchen zu dunkel wird, aber innen noch nicht fertig ist, dann hol ihn aus dem Ofen, spann Alufolie über den Rand der Form, setz den Kuchen wieder rein und lass ihn weiter backen.
Prüfen, ob der Kuchen gar ist kannst du mit einem Holzstäbchen. Stich damit in der Mitte in den Kuchen. Wenn noch feuchter Teig an dem Stäbchen hängen bleibt, ist er noch nicht gar. Bleibt nichts hängen sollte der Kuchen fertig sein.
Dass deine Pfirsichhälften in den Teig eingebacken sind ist ganz normal. Das kann bei so schwerem Obst passieren.
Ich hoffe, dass ich dir helfen konnte und du beim nächsten Mal etwas mehr Erfolg mit dem Kuchen hast. Er ist nämlich wirklich lecker!
Viel Glück :)
Ich lege immer einen Springformboden mit Backpapier aus und bepinsel den Rand dünn mit Fett (Butter oder Öl). Je nach Belag bestreue ich dann den Rand mit gemahlenen Nüssen, Kokosraspeln oder Mehl.
Den Backofen heize ich auf 200°C Ober-Unterhitze vor. Den Kuchen stelle ich dann auf ein Ofengitter, welches ich in die zweite Schiene von unten schiebe.
Wenn dein Kuchen in der Mitte noch matschig war, versuch es mal mit weniger Hitze und lass den Kuchen länger drin. Tinchen37 z.B. hat am 20.06. geschrieben, dass sie den Kuchen bei 175°Ch für 40 Minuten gebacken hat.
Wenn du das Gefühl hast, dass dir der Kuchen zu dunkel wird, aber innen noch nicht fertig ist, dann hol ihn aus dem Ofen, spann Alufolie über den Rand der Form, setz den Kuchen wieder rein und lass ihn weiter backen.
Prüfen, ob der Kuchen gar ist kannst du mit einem Holzstäbchen. Stich damit in der Mitte in den Kuchen. Wenn noch feuchter Teig an dem Stäbchen hängen bleibt, ist er noch nicht gar. Bleibt nichts hängen sollte der Kuchen fertig sein.
Dass deine Pfirsichhälften in den Teig eingebacken sind ist ganz normal. Das kann bei so schwerem Obst passieren.
Ich hoffe, dass ich dir helfen konnte und du beim nächsten Mal etwas mehr Erfolg mit dem Kuchen hast. Er ist nämlich wirklich lecker!
Viel Glück :)
pewe67
sagt:
sagt: 15.07.2009 07:31
Habe den Kuchen jetzt nochmal gebacken und dieses Mal hat es geklappt; allerdings ohne Holzstäbchentest wäre es wieder ein Fiasko geworden ;) Aus irgendwelchen Gründen brauche ich hier eine wesentlich längere Backzeit, aber egal. Lecker ist er geworden :)
Viele Grüße, Petra
Viele Grüße, Petra
Hungerich
sagt:
sagt: 04.11.2009 11:50
Hallo!!
Ich habe den Kuchen heute gebacken, es duftet in der ganzen Wohnung.
Nach 30min war der Kuchen bei mir allerdings auch noch zu weich und noch "roh" drin, ich hatte ihn auch noch in die mittlere Schiene geschoben... somit wurde er oben immer brauner und dunkler.. NEIN, keine Sorge :) er ist nicht schwarz sondern perfekt braun geworden. Ich habe allerdings, als er nicht durch war, Alu-Folie darüber gelegt und den Kuchen schnell 2 Schienen tiefer gestellt. Er hat zwar viel, viel länger gebraucht, aber musste ja auch einiges durchmachen! ;)
Das nächste mal gleich in - wie schon mueller-miller geschrieben hat - tiefer stellen und so backen. wird bei mir sicher auch länger als 30min dauern, aber Öfen sind nun mal verschieden
Viele Grüße und Mueller-Miller: VIELEN DANK FÜR DAS REZEPT!!! :) SUPER!
Ich habe den Kuchen heute gebacken, es duftet in der ganzen Wohnung.
Nach 30min war der Kuchen bei mir allerdings auch noch zu weich und noch "roh" drin, ich hatte ihn auch noch in die mittlere Schiene geschoben... somit wurde er oben immer brauner und dunkler.. NEIN, keine Sorge :) er ist nicht schwarz sondern perfekt braun geworden. Ich habe allerdings, als er nicht durch war, Alu-Folie darüber gelegt und den Kuchen schnell 2 Schienen tiefer gestellt. Er hat zwar viel, viel länger gebraucht, aber musste ja auch einiges durchmachen! ;)
Das nächste mal gleich in - wie schon mueller-miller geschrieben hat - tiefer stellen und so backen. wird bei mir sicher auch länger als 30min dauern, aber Öfen sind nun mal verschieden
Viele Grüße und Mueller-Miller: VIELEN DANK FÜR DAS REZEPT!!! :) SUPER!
pewe67
sagt:
sagt: 08.07.2009 16:29
Ich danke Dir vielmals für Deine Antwort und die vielen hhilfreichen Tipps; ich werde den Kuchen auf jeden Fall nochmal ausprobieren und darauf achten, was Du geschrieben hast :)
Wie gesagt, bin absoluter Anfänger; da denkt man eben, alles nach Rezept und es passt - die Erfahrung kommt wohl erst im Laufe der Zeit ;)
Viele Grüße, Petra
Wie gesagt, bin absoluter Anfänger; da denkt man eben, alles nach Rezept und es passt - die Erfahrung kommt wohl erst im Laufe der Zeit ;)
Viele Grüße, Petra
Saharay
sagt:
sagt: 28.08.2009 16:03
hallo,
mir hat der kuchen sehr gut geschmeckt.
das rezept ist sehr gut beschrieben, so das ich keine probleme hatte, den kuchen zu backen.
lg sarah
mir hat der kuchen sehr gut geschmeckt.
das rezept ist sehr gut beschrieben, so das ich keine probleme hatte, den kuchen zu backen.
lg sarah
cockerland
sagt:
sagt: 29.08.2009 10:34
pewe67
es könnte auch am Backhofen liegen. Ist halt nicht jeder Ofen gleich. Mit der Zeit kriegst Du sicher die beste Einstellung hin. Bin auch Backanfänger, aber mir sind hier schon einige Rezepte von gelungen ;-) Nur nicht aufgeben!!!!
es könnte auch am Backhofen liegen. Ist halt nicht jeder Ofen gleich. Mit der Zeit kriegst Du sicher die beste Einstellung hin. Bin auch Backanfänger, aber mir sind hier schon einige Rezepte von gelungen ;-) Nur nicht aufgeben!!!!
miaka-li
sagt:
sagt: 06.09.2009 13:28
Ich habe den Kuchen heute auch gebacken. Ging sehr einfach, vor allem da man sich nicht ständig merken mußte wieviel.. einfach 200 XDD
Wegen der Süße.. ich habe als Obst relativ saure Äpfel genommen, das gleicht den Zucker im Teig wieder aus und dadurch schmecken die Äpfel auch nicht ganz so sauer. Sehr gelungen!
Wegen der Süße.. ich habe als Obst relativ saure Äpfel genommen, das gleicht den Zucker im Teig wieder aus und dadurch schmecken die Äpfel auch nicht ganz so sauer. Sehr gelungen!
humstein 
sagt:
sagt: 27.09.2009 19:49
Hallo!
Habe heute diesen Kuchen mit Äpfeln darin gebacken. Schmeckt einfach super lecker und ging ganz schnell.
Lg humstein
Habe heute diesen Kuchen mit Äpfeln darin gebacken. Schmeckt einfach super lecker und ging ganz schnell.
Lg humstein
Hungerich
sagt:
sagt: 05.11.2009 00:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallihallo! :)
OMG!! Absolut super geworden! Meine Schwiegereltern haben mich ohne Ende gelobt, HERRLICH!! :)
Der Kuchen ist sooo locker und so köstlich geworden! ich habe ihn mit Äpfeln gebacken und hatte leider nur 3 Eier - weshalb ich noch etwas Milch hinzugefügt habe - wirklich PERFEKT! und ganz oben auf den Äpfelscheibchen habe ich noch zimt+zucker gestreut!!!
Ich kann ihn wirklich nur weiterempfehlen :) DANKE, DANKE, DANKE!
NATÜRLICH 5* :) :)
OMG!! Absolut super geworden! Meine Schwiegereltern haben mich ohne Ende gelobt, HERRLICH!! :)
Der Kuchen ist sooo locker und so köstlich geworden! ich habe ihn mit Äpfeln gebacken und hatte leider nur 3 Eier - weshalb ich noch etwas Milch hinzugefügt habe - wirklich PERFEKT! und ganz oben auf den Äpfelscheibchen habe ich noch zimt+zucker gestreut!!!
Ich kann ihn wirklich nur weiterempfehlen :) DANKE, DANKE, DANKE!
NATÜRLICH 5* :) :)
Zitronetta 
sagt:
sagt: 06.11.2009 12:27
Hallo,
super Rezept, super einfach, super lecker... volle Sternchen
Liebe Grüße und danke für dieses Rezept
Zitro
super Rezept, super einfach, super lecker... volle Sternchen
Liebe Grüße und danke für dieses Rezept
Zitro
liten_kock
sagt:
sagt: 27.11.2009 12:42
hej!
Der Kuchen hört sich wirklich phantastisch an!
Geht das auch in der Kastenform (naja, ihr wisst Studentenhaushalt und so ;-) !))
Wär dankbar für nen Tip!
Der Kuchen hört sich wirklich phantastisch an!
Geht das auch in der Kastenform (naja, ihr wisst Studentenhaushalt und so ;-) !))
Wär dankbar für nen Tip!
mueller-miller
sagt:
sagt: 27.11.2009 13:00
Ich denke schon, dass man den Kuchen auch in einer Kastenform backen kann. Es könnte nur sein, dass sich an der Backzeit etwas ändert. Ich könnte mir vorstellen, dass das Backen länger dauert, weil der Kuchen ja insgesamt höher ist. Versuch es nach der angegebenen Backzeit mit der "Stäbchenprobe", wenn noch Teig kleben bleibt, lass den Kuchen noch etwas länger im Ofen.
ChristaLU
sagt:
sagt: 02.01.2010 21:25
Hilfreicher Kommentar:
Ja, der Kuchen ist wunderbar.
Ich hab nur einen Mini Backofen, der dafuer geeignet ist, Aldi Baguette Broetchen in 8 Minuten fertig zu backen :), aber ich habs probiert!
Ich hab nur die Haelfte der angegebenen Menge genommen, weil nur eine kleine Form in das Oefchen passt .... hab ein paar eingeweckte Blaubeeren in den Teig gegeben. Oefchen volle Pulle an .... Stufe 8 ... abgedeckt mit Alu Folie ... 1 Stunde backen lassen.
Ist super geworden - in dem kleinen Backoefen! Die restlichen Blaubeeren hab ich mit etwas Saft und Speisestaerke angedickt und auf den fertigen, beinahe kalten Kuchen gegeben. Schlagsahne dazu.
2 grosse Stuecke hab ich schon vertilgt ... Ich fresse mir hier Fett im Winter an... Schrecklich, aber es schmeckt total gut!
Prima Rezept! Danke dafuer.
Ich hab nur einen Mini Backofen, der dafuer geeignet ist, Aldi Baguette Broetchen in 8 Minuten fertig zu backen :), aber ich habs probiert!
Ich hab nur die Haelfte der angegebenen Menge genommen, weil nur eine kleine Form in das Oefchen passt .... hab ein paar eingeweckte Blaubeeren in den Teig gegeben. Oefchen volle Pulle an .... Stufe 8 ... abgedeckt mit Alu Folie ... 1 Stunde backen lassen.
Ist super geworden - in dem kleinen Backoefen! Die restlichen Blaubeeren hab ich mit etwas Saft und Speisestaerke angedickt und auf den fertigen, beinahe kalten Kuchen gegeben. Schlagsahne dazu.
2 grosse Stuecke hab ich schon vertilgt ... Ich fresse mir hier Fett im Winter an... Schrecklich, aber es schmeckt total gut!
Prima Rezept! Danke dafuer.
ChristaLU
sagt:
sagt: 13.01.2010 11:50
Hilfreicher Kommentar:
Ich backe den Kuchen nur noch ... grins .....
Gestern hab ich Apfelscheiben in den Teig gegeben - hab einen ziemlich grossen, roten, saftigen Apfel genommen - Mandelblaettchen drueber gestreut, Butterfloeckchen drauf, mit Alufolie abgedeckt. Nach 45 Minuten war er in meinem Mini-Backoefchen fertig. So langsam lerne ich das..
Schmeckt supergut!
Gestern hab ich Apfelscheiben in den Teig gegeben - hab einen ziemlich grossen, roten, saftigen Apfel genommen - Mandelblaettchen drueber gestreut, Butterfloeckchen drauf, mit Alufolie abgedeckt. Nach 45 Minuten war er in meinem Mini-Backoefchen fertig. So langsam lerne ich das..
Schmeckt supergut!
Phillissy 
sagt:
sagt: 01.02.2010 17:49
ChristaLU
sagt:
sagt: 01.02.2010 19:50
Hilfreiche Antwort:
@ Phillissy...
Ich decke mit Alufolie ab, weil das Minibackoefen Heizspiralen oben und unten hat und deswegen den Kuchen verbrennen wuerde, wenn er fuer die ganze Zeit der Oberhitze ausgesetzt waere. Ich nehme die Folie erst fuer die letzten paar Minuten runter, damit er dann oben braeunen kann.
Im normalen grossen Ofen musst Du das sicherlich nicht machen.
Ich hab auch schon NUR den Teig gebacken, anschliessend Dosenobst mit Saft erwaermt und diesen angedickt mit Speisestaerke. Auf den Kuchen geben und mit Sahne essen.
Ich hoffe, das hilft Dir weiter!
Sei lieb gegruesst!
Ich decke mit Alufolie ab, weil das Minibackoefen Heizspiralen oben und unten hat und deswegen den Kuchen verbrennen wuerde, wenn er fuer die ganze Zeit der Oberhitze ausgesetzt waere. Ich nehme die Folie erst fuer die letzten paar Minuten runter, damit er dann oben braeunen kann.
Im normalen grossen Ofen musst Du das sicherlich nicht machen.
Ich hab auch schon NUR den Teig gebacken, anschliessend Dosenobst mit Saft erwaermt und diesen angedickt mit Speisestaerke. Auf den Kuchen geben und mit Sahne essen.
Ich hoffe, das hilft Dir weiter!
Sei lieb gegruesst!
Phillissy
sagt:
sagt: 02.02.2010 16:23
Phillissy
sagt:
sagt: 02.02.2010 16:22
Hallo,
nun steht also neben mir ein Stück superleckerer Kuchen und das beste er war wirklich einfach und schnell zubereitet! Ich habe kleingeschnittene Äpfel in den Teig gegeben und obendrauf mit Mandelblättchen, Butterflöckchen und etwas braunem Zucker eine schöne "Kruste" gezaubert. Innen ist der Kuchen super fluffig! Danke für das Rezept, wie ich finde ein klasse Grundrezept was man nach Geschmack und Bedarf variieren kann!
Lieben Gruß, Phillissy
nun steht also neben mir ein Stück superleckerer Kuchen und das beste er war wirklich einfach und schnell zubereitet! Ich habe kleingeschnittene Äpfel in den Teig gegeben und obendrauf mit Mandelblättchen, Butterflöckchen und etwas braunem Zucker eine schöne "Kruste" gezaubert. Innen ist der Kuchen super fluffig! Danke für das Rezept, wie ich finde ein klasse Grundrezept was man nach Geschmack und Bedarf variieren kann!
Lieben Gruß, Phillissy
ChristaLU
sagt:
sagt: 03.02.2010 00:43
Super... da gratuliere ich!
Ja, das Rezept ist prima. Und es regt die Fantasie an! Mal gucken, was uns alles noch so einfaellt. Ich denke, man koennte auch Rosinen reingeben, in Wein geduenstete Aepfel und ein bisschen Zimt... (oder hat das schon jemand hier geschrieben? Ich habe nicht alle Kommentare im Kopf).
Ich hab auch schon ueberlegt, ob man den Teig nicht sozusagen nur als "Boden" backt mit der Haelfte der Menge und dann Kaesekuchen draus macht oder eine einfache Obsttorte. Muesste gehen ....
Liebe Gruesse an alle!
Ja, das Rezept ist prima. Und es regt die Fantasie an! Mal gucken, was uns alles noch so einfaellt. Ich denke, man koennte auch Rosinen reingeben, in Wein geduenstete Aepfel und ein bisschen Zimt... (oder hat das schon jemand hier geschrieben? Ich habe nicht alle Kommentare im Kopf).
Ich hab auch schon ueberlegt, ob man den Teig nicht sozusagen nur als "Boden" backt mit der Haelfte der Menge und dann Kaesekuchen draus macht oder eine einfache Obsttorte. Muesste gehen ....
Liebe Gruesse an alle!
Phillissy
sagt:
sagt: 05.02.2010 08:35
ChristaLU
sagt:
sagt: 05.02.2010 08:54
Phillissy, ich wuerde das einfach mal ausprobieren! Der Kuchen ist ja sowieso nicht teuer, insofern kann man das mal risikieren. Dann wuerde ich etwas weniger Mehl nehmen, dafuer den Kakao!
Durch Fantasie und Kreativitaet entstehen neue Rezepte.
Ich gehe heute einkaufen, habe keine Eier, keinen Zucker, kein Mehl mehr - und dann wird ein neuer gebacken!
Ich lach mich hier weg ... ICH, die frueher nie Suesses gegessen hat und auch keinen Kuchen mochte, ich backe nur noch. Es macht doch so viel Spass! Und schmecken tut es auch noch.
Viel Erfolg!
Liebe Gruesse und ein schoenes Wochenende!
Durch Fantasie und Kreativitaet entstehen neue Rezepte.
Ich gehe heute einkaufen, habe keine Eier, keinen Zucker, kein Mehl mehr - und dann wird ein neuer gebacken!
Ich lach mich hier weg ... ICH, die frueher nie Suesses gegessen hat und auch keinen Kuchen mochte, ich backe nur noch. Es macht doch so viel Spass! Und schmecken tut es auch noch.
Viel Erfolg!
Liebe Gruesse und ein schoenes Wochenende!
MadameMimm
sagt:
sagt: 05.02.2010 12:52
Hallo zusammen!
Ich hatte heute Morgen anscheinend die gleiche Idee wie Phillissy. Mir war auch mal wieder nach einem leckeren Schokokuchen. Da ich aber nur die Grund-Back-Zutaten daheim hatte, habe ich beschlossen diesen Kuchen "schokoladig" zu backen (allerdings in der 100g Variante, in einer kleinen Springform). Also habe ich nur 80g Mehl genommen und dafür 20g Kakaopulver. Außerdem habe ich noch ein paar Schokoraspeln unter den Teig gehoben (Ca. 50g, hätten aber gerne noch mehr sein können! :) )
Während des Backens fiel mir dann ein, dass ich noch ein paar Pecannüsse übrig hatte und habe diese dann in einer Pfanne zusammen mit Ahornsirup karamellisiert. Nun habe ich den kleinen Kuchen halbiert, lasse ihn auskühlen und werde dann die Pecannüsse auf dem Boden verteilen. Jetzt überlege ich nur noch, ob ich eine dünne Schicht Sahne zwischen Nüsse und Deckel machen soll, oder ob es so reicht. Auf den Kuchen möchte ich dann gerne eine Karamell-Sahne machen.
Ich hoffe, dass das alles so funktioniert, wie ich mir das vorstelle. Werde dann berichten. Vielleicht schaffe ich es auch, ein Foto zu machen.
Drückt mir die Daumen!
LG
Ich hatte heute Morgen anscheinend die gleiche Idee wie Phillissy. Mir war auch mal wieder nach einem leckeren Schokokuchen. Da ich aber nur die Grund-Back-Zutaten daheim hatte, habe ich beschlossen diesen Kuchen "schokoladig" zu backen (allerdings in der 100g Variante, in einer kleinen Springform). Also habe ich nur 80g Mehl genommen und dafür 20g Kakaopulver. Außerdem habe ich noch ein paar Schokoraspeln unter den Teig gehoben (Ca. 50g, hätten aber gerne noch mehr sein können! :) )
Während des Backens fiel mir dann ein, dass ich noch ein paar Pecannüsse übrig hatte und habe diese dann in einer Pfanne zusammen mit Ahornsirup karamellisiert. Nun habe ich den kleinen Kuchen halbiert, lasse ihn auskühlen und werde dann die Pecannüsse auf dem Boden verteilen. Jetzt überlege ich nur noch, ob ich eine dünne Schicht Sahne zwischen Nüsse und Deckel machen soll, oder ob es so reicht. Auf den Kuchen möchte ich dann gerne eine Karamell-Sahne machen.
Ich hoffe, dass das alles so funktioniert, wie ich mir das vorstelle. Werde dann berichten. Vielleicht schaffe ich es auch, ein Foto zu machen.
Drückt mir die Daumen!
LG
ChristaLU
sagt:
sagt: 05.02.2010 22:55
Ich hab den Kuchen heute auch mit Kakao gemacht.
Anstatt 200 gr Mehl hab ich nur 150 genommen und dazu 50 gr Kakaopulver. Beides hab ich zusammen durchgesiebt, dann wird der Kuchen lockerer. Mehl sollte man allerdings immer sieben...
Als Obst hab ich den Rest Mandarinen aus der Dose genommen (das war nur noch ein Essloeffel voll), 2 frische Mandarinen und einen dicken roten Apfel, in Scheiben geschnitten.
Der Kuchen ist super geworden. Ich hab 2 Fotos gemacht, die zwar nicht "rattenscharf" sind, aber es ist doch alles ganz gut zu sehen.
Der Superkuchen ist noch warm - kein Witz, aber ich hab schon ein Stueck verdrueckt. Ich wollte doch probieren, bevor ich den Kommentar hier abgebe.
Saftiger als je zuvor!!! Wunderbar, mir fehlen beinahe die Worte!
Nachmachen! Es lohnt sich wirklich.
Anstatt 200 gr Mehl hab ich nur 150 genommen und dazu 50 gr Kakaopulver. Beides hab ich zusammen durchgesiebt, dann wird der Kuchen lockerer. Mehl sollte man allerdings immer sieben...
Als Obst hab ich den Rest Mandarinen aus der Dose genommen (das war nur noch ein Essloeffel voll), 2 frische Mandarinen und einen dicken roten Apfel, in Scheiben geschnitten.
Der Kuchen ist super geworden. Ich hab 2 Fotos gemacht, die zwar nicht "rattenscharf" sind, aber es ist doch alles ganz gut zu sehen.
Der Superkuchen ist noch warm - kein Witz, aber ich hab schon ein Stueck verdrueckt. Ich wollte doch probieren, bevor ich den Kommentar hier abgebe.
Saftiger als je zuvor!!! Wunderbar, mir fehlen beinahe die Worte!
Nachmachen! Es lohnt sich wirklich.
ChristaLU
sagt:
sagt: 05.02.2010 23:01
Phillissy
sagt:
sagt: 11.02.2010 13:52
ChristaLU
sagt:
sagt: 11.02.2010 14:06
nasti1985
sagt:
sagt: 10.02.2010 23:43
ich bin echt begeistert von dem kuchen. der kuchen ist sehr lecker geworden und ist sehr schnell zu machen... habe ihn mit pfirsiche gefüllt, ist sehr gut angekommen. vielen dank!!!
isa1313
sagt:
sagt: 03.03.2010 20:24
Hi,
ich habe heute diesen super, einfachen und so leckeren Kuchen mit allen Resten aus der Weihnachtbäckerei gebacken.
Ich habe gem. Haselnüsse, gehackte Mandeln, kleingebröselte Schokoweihnachtsmänner, Rumrosinen, kandierte Kirschen unter den Teig gemischt. Himbeergelee und Aprikosenmarmelade obenau gekleckst und das ganze noch mit Marzipaecken abgedeckt.
Gebacken habe ich das Ganze aufgrund der doch ansehlichen Menge 50 Minuten bei 180°C.
Ich habe aber nach ca.40 Minuten mit Alufolie abgedeckt.
Das Ergebniss war super lecker und ioch werde es nikcht erst nächstes Jahr mit den Weihnmachtsresten wiederholen.
ich habe heute diesen super, einfachen und so leckeren Kuchen mit allen Resten aus der Weihnachtbäckerei gebacken.
Ich habe gem. Haselnüsse, gehackte Mandeln, kleingebröselte Schokoweihnachtsmänner, Rumrosinen, kandierte Kirschen unter den Teig gemischt. Himbeergelee und Aprikosenmarmelade obenau gekleckst und das ganze noch mit Marzipaecken abgedeckt.
Gebacken habe ich das Ganze aufgrund der doch ansehlichen Menge 50 Minuten bei 180°C.
Ich habe aber nach ca.40 Minuten mit Alufolie abgedeckt.
Das Ergebniss war super lecker und ioch werde es nikcht erst nächstes Jahr mit den Weihnmachtsresten wiederholen.
oberhuhn
sagt:
sagt: 09.03.2010 12:40
Hallöle,
habe den Kuchen am WE gebacken und habe noch zwei Äpfel drauf und etwas Schokoladentropfen in den Teig - das ging so fix und er war einfach göttlich, hat nicht lange überlebt.
habe den Kuchen am WE gebacken und habe noch zwei Äpfel drauf und etwas Schokoladentropfen in den Teig - das ging so fix und er war einfach göttlich, hat nicht lange überlebt.
Krümelesser
sagt:
sagt: 11.03.2010 13:51
Hallo alle zusammen,
ich habe diesen Kuchen mit Äpfeln zubereitet und er war wirklich sehr lecker. Allerdings hat er ein bisschen Ärger gemacht: ich habe mit einem Holzstäbchen ein Probe gemacht, und da klebte nicht ein einziges Krümelchen dran. Als ich ihn dann aber angeschnitten habe, war der Kern noch flüssig. Wie kann denn das sein?
Auf jeden Fall mache ich den aber nochmal, mit Kirschen und Schokolade... +schleck+ Und dann bleibt er einfach länger drin. : )
Danke für dieses Rezept und herzliche Grüße,
Krümelesser(in)
ich habe diesen Kuchen mit Äpfeln zubereitet und er war wirklich sehr lecker. Allerdings hat er ein bisschen Ärger gemacht: ich habe mit einem Holzstäbchen ein Probe gemacht, und da klebte nicht ein einziges Krümelchen dran. Als ich ihn dann aber angeschnitten habe, war der Kern noch flüssig. Wie kann denn das sein?
Auf jeden Fall mache ich den aber nochmal, mit Kirschen und Schokolade... +schleck+ Und dann bleibt er einfach länger drin. : )
Danke für dieses Rezept und herzliche Grüße,
Krümelesser(in)
FirstLady
sagt:
sagt: 10.04.2010 15:36
Mir ging es auch wie Krümelesserin. Auch ich habe den Kuchen mit Äpeln eingedeckt und nach ca 40 Minuten die Stäbchenprobe gemacht. Alles war prima. Bis ich versucht habe den Kuchen auf den Kuchenteller "umzubetten". Ich habe ihn dann lieber gleich in den Biomüll getan.
Aber: Ein zweiter Backversuch mit 220 Grad und ca 50 Minuten brahcte dann den Erfolg!
Superlecker und toll!
Aber: Ein zweiter Backversuch mit 220 Grad und ca 50 Minuten brahcte dann den Erfolg!
Superlecker und toll!
karin17213
sagt:
sagt: 07.05.2010 08:37
Dieser Kuchen ist glatt 4 Sterne wert!! Er war einfach und schnell zubereitet. Ich habe 500g Rhabarber obenauf getat. Lecker!!
Einen Stern habe ich leider abgezogen für die ungenaue Backzeit(wie wohl die Meisten von euch). Ich habe den Kuchen bei 200°C Umluft 50min. gebacken.
Grüße aus dem schönen MV
Karin
Einen Stern habe ich leider abgezogen für die ungenaue Backzeit(wie wohl die Meisten von euch). Ich habe den Kuchen bei 200°C Umluft 50min. gebacken.
Grüße aus dem schönen MV
Karin
Bine36341
sagt:
sagt: 17.07.2010 15:49
Top Kuchen! Sehr einfach zuzubereiten und sehr sehr lecker.Ich hab ihn mit gedünsteten Apfelstückchen gebacken.Lecker!!! Mal sehen, was ich nächstes mal mit rein mache.
Danke für das tolle Rezept!
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Die neusten Kommentare:
Maggikalle
sagt:
sagt: 04.03.2011 20:32
hab den kuchen vorhin gebacken ich habe noch mandarinenstücke drauf verteilt ich muss ihn noch probieren der muss noch etwas abkühlen . sieht aber gut aus!
lg
lg
Maggikalle
sagt:
sagt: 04.03.2011 21:33
ein pck Backpulver ist wohl zuviel, ich hatte ein loch im Kuchen, aber er hat lecker geschmeckt!
lg Maggikalle
lg Maggikalle
Lani94
sagt:
sagt: 02.05.2011 19:06
Hallo (:
Ich würde den Kuchen gern meiner Mama zum Muttertag backen und ich habe eine Herzbackform mit 24cm Durchmesser, ist die volle Rezeotmenge dafür zuviel und sollte ich vielleicht nur die Hälfte nehmen?
Vielen Dank schon mal für die Antwort :)
Ich würde den Kuchen gern meiner Mama zum Muttertag backen und ich habe eine Herzbackform mit 24cm Durchmesser, ist die volle Rezeotmenge dafür zuviel und sollte ich vielleicht nur die Hälfte nehmen?
Vielen Dank schon mal für die Antwort :)
mueller-miller
sagt:
sagt: 04.05.2011 10:05
Hilfreiche Antwort:
Hallo Lani94!
Ich denke es ist kein Problem den Kuchen in deiner 24 Form zu backen. Wenn es dir zu heikel ist, kannst du vielleicht etwas weniger Backpulver rein machen, damit der Kuchen nicht ganz so stark aufgeht?
Wenn du irgendwelche Früchte in den Teig machen möchtest, dann kann es vielleicht doch etwas knapp werden. Aber ich denke die HälfteTeig könnte zu wenig sein.
Vielleicht kannst du 3/4 der Zutaten nehmen?
Liebe Grüße!
Ich denke es ist kein Problem den Kuchen in deiner 24 Form zu backen. Wenn es dir zu heikel ist, kannst du vielleicht etwas weniger Backpulver rein machen, damit der Kuchen nicht ganz so stark aufgeht?
Wenn du irgendwelche Früchte in den Teig machen möchtest, dann kann es vielleicht doch etwas knapp werden. Aber ich denke die HälfteTeig könnte zu wenig sein.
Vielleicht kannst du 3/4 der Zutaten nehmen?
Liebe Grüße!
Lani94
sagt:
sagt: 08.05.2011 13:10
yummmiii
sagt:
sagt: 05.05.2011 22:18
Sehr lecker und schnell,man muss die Früchte echt gut abtropfen lassen sonst ist er innen extrem matschig finde ich.Vom Geschmack her super.
Janny1904
sagt:
sagt: 25.08.2011 19:13
5 *!
Ich habe den Kuchen gestern gebacken und einfach Schokostreusel untergerührt.
Backzeit : 175 Grad: 40 Minuten, das war perfekt.
Zum Schluss habe ich noch Zartbitterkurvertüre übergezogen.
HMMMMM...alle waren begeistert
LG
Ich habe den Kuchen gestern gebacken und einfach Schokostreusel untergerührt.
Backzeit : 175 Grad: 40 Minuten, das war perfekt.
Zum Schluss habe ich noch Zartbitterkurvertüre übergezogen.
HMMMMM...alle waren begeistert
LG
AnniB
sagt:
sagt: 27.08.2011 17:11
Klasse Rezept! So einfach zu machen und sehr lecker.
beate1403
sagt:
sagt: 21.09.2011 16:00
Danke für dieses tolle Rezept! Einfach nur lecker und auch noch schnell!
L.g. Beate
L.g. Beate
ichhassespülen
sagt:
sagt: 08.01.2012 13:40
das ist ein tolles Grundrezept! Wir essen Ihna auch als Mamorkuchen, oder mict Schokostreuseln im Teig. Und mit Obst ist er auch wunderbar. Das Rezept ist so vielseitig, man kann schön mit Zusätzen experimentiern. Rührkuchen gibt es bei uns nur noch mit diesem Grundrezept. Wir lieben es.
ichhassespülen
sagt:
sagt: 08.01.2012 13:42
beate1403
sagt:
sagt: 12.01.2012 13:54
Hallo!
Habe den Kuchen dieses mal mit weniger Zucker gemacht, zum Kalorien sparen, und er schmeckt genauso lecker!!
Lg. Beate
Habe den Kuchen dieses mal mit weniger Zucker gemacht, zum Kalorien sparen, und er schmeckt genauso lecker!!
Lg. Beate
11.02.2012 13:37
Hallo!
Sehr lecker . Einfach und schnell, das sind die richtigen Kuchen für mich. Danke fürs Rezept.
LG Christa
Sehr lecker . Einfach und schnell, das sind die richtigen Kuchen für mich. Danke fürs Rezept.
LG Christa
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