Henglein
Rama Cremefine
| Hackbraten de luxe
saftiger Hackbraten mit Frischkäsefüllung
| 800 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
| 1 TL | Oregano |
| 150 g | Mozzarella oder anderer Käse in Würfeln |
| 1 EL | Senf |
| 3 EL | Sahne |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 EL | Frischkäse mit Kräutern |
| evtl. | Fett für die Form |
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf den Frischkäse verkneten und die Hälfte in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen, leicht andrücken und eine längliche Mulde in die Masse drücken. Dort hinein den Frischkäse gleichmäßig verteilen, mit dem Rest der Fleischmasse bedecken und leicht andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 min. garen. Nach dem Herausnehmen ca. 5 min. ziehen lassen und dann aufschneiden.
Dazu schmecken Kartoffeln, verschiedenes Gemüse und eine helle oder dunkle Soße. Man kann auch einfach Baguette dazu essen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 min. garen. Nach dem Herausnehmen ca. 5 min. ziehen lassen und dann aufschneiden.
Dazu schmecken Kartoffeln, verschiedenes Gemüse und eine helle oder dunkle Soße. Man kann auch einfach Baguette dazu essen.
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Kommentare anderer Nutzer
Kühlschrankspion 
sagt:
sagt: 06.04.2009 12:29
Mühlchen
sagt:
sagt: 18.08.2010 08:35
Hallo,
der Hackbraten ist schnell gemacht und schmeckt sehr gut. Nicht nur ein geniales Gericht wenn man Besuch hat.
Liebe Grüße
Mühlchen
der Hackbraten ist schnell gemacht und schmeckt sehr gut. Nicht nur ein geniales Gericht wenn man Besuch hat.
Liebe Grüße
Mühlchen
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