Henglein
Rama Cremefine
| Schnelles Fladenbrot
)
| 6 EL | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 5 EL | Joghurt |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Handvoll | Kürbiskerne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Mehl in einer Schüssel mit Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Den Joghurt und das Ei dazu geben und alles gut verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blechgeben und zu einem etwa daumendicken runden Fladen von ca. 20 cm Durchmesser ausstreichen. Die Kürbiskerne darauf streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15-20 Minuten backen, bis gewünschte Bräune erreicht ist.
Toll als Beilage zu Salat.
Man kann statt der Kürbiskerne natürlich auch Sonnenblumenkerne, Mohn oder Sesamsamen nehmen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15-20 Minuten backen, bis gewünschte Bräune erreicht ist.
Toll als Beilage zu Salat.
Man kann statt der Kürbiskerne natürlich auch Sonnenblumenkerne, Mohn oder Sesamsamen nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
galibema 
sagt:
sagt: 24.11.2008 23:56
Hallo Ralf,
dein Rezept ist ja auch der Hammer.
Ich hatte kleine Fladen gemacht und die Backzeit verkürzt.
Lecker,lecker,lecker !
LG
galibema
dein Rezept ist ja auch der Hammer.
Ich hatte kleine Fladen gemacht und die Backzeit verkürzt.
Lecker,lecker,lecker !
LG
galibema
25.11.2008 07:56
Hallo Galibema,
vielen Dank für deine Rückmeldung.
Schön, dass es dir so gut gefällt.
Lieben Gruß
Ralf
vielen Dank für deine Rückmeldung.
Schön, dass es dir so gut gefällt.
Lieben Gruß
Ralf
pasiflora 
sagt:
sagt: 25.05.2009 01:46
Hallo!
Schoen sind sie ja geworden, und superschnell ging es auch, aber mir fehlte doch der typische Hefegeschmack, das hier erinnerte mehr an salzigen Kuchen. Mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskaese und Zatziki gefuellt war das aber nicht mehr so stoerend und ganz lecker...
LG
Pasi
Schoen sind sie ja geworden, und superschnell ging es auch, aber mir fehlte doch der typische Hefegeschmack, das hier erinnerte mehr an salzigen Kuchen. Mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskaese und Zatziki gefuellt war das aber nicht mehr so stoerend und ganz lecker...
LG
Pasi
25.05.2009 07:20
Guten morgen Pasi,
freut mich, dass du es noch mit deinen Zutaten hinbekommen hast und
es dir geschmeckt hat.
Lieben Gruß
Ralf
freut mich, dass du es noch mit deinen Zutaten hinbekommen hast und
es dir geschmeckt hat.
Lieben Gruß
Ralf
11.06.2009 17:16
Hallo Pasi,
vielen Dank für das Foto.
Das sieht sehr gut aus.
Lieben Gruß
Ralf
vielen Dank für das Foto.
Das sieht sehr gut aus.
Lieben Gruß
Ralf
FrauMausE 
sagt:
sagt: 09.07.2010 21:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ralf -
ein tolles Fladenbrot Rezept.
Geht wirklich superschnell, da keine hefe sondern Backpulver verwendet wird.
Zu den Mengenangaben: die 6 EL Mehl entsprechen in etwa 120 g.
Da würde ich mal großzügig auf 150 g hochrechnen - der Teig ist wirklich sehr flüssig.
Die Joghurtangaben entsprechen einem 125 g Becher.
Ich habe noch eine Prise Zucker an den Teig gegeben.
Werde ich auf jeden Fall wieder backen...
LG
Karin
ein tolles Fladenbrot Rezept.
Geht wirklich superschnell, da keine hefe sondern Backpulver verwendet wird.
Zu den Mengenangaben: die 6 EL Mehl entsprechen in etwa 120 g.
Da würde ich mal großzügig auf 150 g hochrechnen - der Teig ist wirklich sehr flüssig.
Die Joghurtangaben entsprechen einem 125 g Becher.
Ich habe noch eine Prise Zucker an den Teig gegeben.
Werde ich auf jeden Fall wieder backen...
LG
Karin
12.07.2010 08:54
Hallo Karin,
vielen Dank für die Rückmeldung.
Toll auch, deine Umrechnungen.
Lieben Gruß
Ralf
vielen Dank für die Rückmeldung.
Toll auch, deine Umrechnungen.
Lieben Gruß
Ralf
30.08.2010 12:44
Hallo Karin,
vielen Dank für die tollen Bilder.
Lieben Gruß
Ralf
vielen Dank für die tollen Bilder.
Lieben Gruß
Ralf
amyyy
sagt:
sagt: 06.08.2011 13:28
Hallo Ralf67
Dieses Fladenbrot
ist super lecker. Ich hatte zu einem Fest ein Brot backen müssen und habe dieses Fladenbrot gemacht. Das ist echt super angekommen!!! Lg
Dieses Fladenbrot
ist super lecker. Ich hatte zu einem Fest ein Brot backen müssen und habe dieses Fladenbrot gemacht. Das ist echt super angekommen!!! Lg
Kathyteddy
sagt:
sagt: 02.09.2011 18:56
Also das Fladenbrot war echt superschnell zubereitet. Auch war es sehr lecker zu unserer Kartoffel-zucchinie-Suppe. Ich hab grobes Meersalz und Kürbiskerne drauf gemacht. Rezept is gespeichert, wird sicherlich noch öfters in variabler Form gemacht.
Vielen Dank für das Rezept.
LG kathyteddy
Vielen Dank für das Rezept.
LG kathyteddy
07.09.2011 10:05
Hallo Amyyy und Kathyteddy,
vielen Dank für eure Rückmeldung
Klasse, dass das Rezept so gut ankommt.
Lieben Gruß
Ralf
vielen Dank für eure Rückmeldung
Klasse, dass das Rezept so gut ankommt.
Lieben Gruß
Ralf
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dein Rezept ist ja auch der Hammer.
Ich hatte kleine Fladen gemacht und die Backzeit verkürzt.
Lecker,lecker,lecker !
LG
galibema
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