Leichte Butterkeks - Joghurt - Torte

Ruck Zuck fertig

Zutaten für Portionen

100 g Butter (Halbfettbutter)
150 g Kekse (Butterkekse)
12 Blatt Gelatine, weiße
8 Becher Joghurt à 150 g (Pfirsichjoghurt 0,1 % Fett)
1 Zweig/e Nektarine(n)

Zubereitung

Die Butter zerlassen. Die Butterkekse zerbröseln, unter die flüssige Butter rühren und gut miteinander mischen. Einen Springformrand auf eine Tortenplatte legen und die Mischung als glatten Boden in die Form drücken. Kalt stellen.

Die Gelatine nach Packungsanleitung auflösen, mit 3 EL Joghurt verrühren, den restlichen Joghurt in eine Schüssel geben und die angerührte Gelatine gründlich unterrühren. 10 Minuten kalt stellen.

Anschließend die Joghurtmasse auf dem Tortenboden verteilen und glatt streichen. Über Nacht oder mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Die Nektarine entsteinen und vierteln und die Torte mit den Nektarinenspalten belegen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 130 kcal
Freischaltung: 03.11.08
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Verfasser:

Joannya02  Hendlgriller


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