Henglein
Rama Cremefine
| Salat mit Melone und Kapernäpfeln
pikante Vorspeise
)
| 1 Kopf | Römersalat |
| 1 | Melone(n) (Galia- oder Honigmelone) |
| 1 Handvoll | Kapernäpfel |
| 2 | Kapernäpfel mit Stiel, zum Garnieren |
| etwas | Pfeffer, schwarzer aus der Mühle |
| etwas | Pfeffer (Terebinthen Pfeffer) aus der Mühle |
| 3 EL | Olivenöl |
| evtl. | Schinken (Bündner Fleisch) |
| evtl. | Pinienkerne |
| evtl. | Parmesan |
Zubereitung
Den Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Die Melone würfeln, die Kapernäpfel grob hacken und alles gut mischen, pfeffern und das Öl darüber geben.
Variationen: Nach Belieben Bündnerfleisch oder geröstete Pinienkerne und Parmesan dazugeben.
Variationen: Nach Belieben Bündnerfleisch oder geröstete Pinienkerne und Parmesan dazugeben.
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möchte da mal was nachfragen.
Was sind Kapernäpfel?
Haben die was mit den Kapern zu tun die in Königsberger Klopse gehören?
Oder ist das was völlig anderes?
Antwort wäre nett.
Viele Grüße
Kate
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