Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Marmorkuchen
| 125 g | Butter |
| ½ Becher | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Becher | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 125 ml | Milch |
| 2 EL | Kakao |
| etwas | Lebensmittelfarbe, rote |
| Für die Glasur: | |
| 1 Becher | Puderzucker, gesiebt |
| 15 g | Butter |
| 1 EL | Wasser, heißes |
| etwas | Lebensmittelfarbe, rote |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach zugeben, weiter schlagen. Den Vanillezucker dazugeben. Mit Backpulver versiebtes Mehl abwechselnd mit Milch unterziehen.
Die Masse auf drei Schüsseln verteilen. Dann Kakao und 2 EL Milch in die erste Schüssel geben und gut verrühren. Den zweiten Teig hell lassen. Den dritten Teig mit der Lebensmittelfarbe rosa färben.
Die Masse von allen drei Schüsseln abwechselnd in eine gefettete Tortenform (23 cm) füllen. Ein Messer kreisförmig durch den Teig ziehen, damit sich die Farben vermischen. Dann 40 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Teig fertig ist.
Den Kuchen abkühlen lassen. Für die Glasur alle Zutaten glatt rühren. Den Kuchen damit überziehen.
Die Masse auf drei Schüsseln verteilen. Dann Kakao und 2 EL Milch in die erste Schüssel geben und gut verrühren. Den zweiten Teig hell lassen. Den dritten Teig mit der Lebensmittelfarbe rosa färben.
Die Masse von allen drei Schüsseln abwechselnd in eine gefettete Tortenform (23 cm) füllen. Ein Messer kreisförmig durch den Teig ziehen, damit sich die Farben vermischen. Dann 40 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Teig fertig ist.
Den Kuchen abkühlen lassen. Für die Glasur alle Zutaten glatt rühren. Den Kuchen damit überziehen.
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