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Ananas - Zucchini - Rum - Marmelade
ca. 6- 7 Gläser zu je 235 ml Inhalt
Zutaten
| 500 g | Zucchini, geschält, entkernt und fein geraspelt gewogen |
| 500 g | Ananas, fein gewürfelt (frisch oder Konserve) |
| 50 ml | Rum (mindestens 50 %) |
| 2 Beutel | Zitronensäure |
| 1 Pck. | Gelierzucker 2 : 1 (= 500 g) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucchiniraspeln, Ananasstücke und Rum miteinander mischen und mit dem Mixstab pürieren. Gelierzucker und Zitronensäure in einen hohen Topf geben und die Frucht-Rum-Masse unterrühren.
Zum Kochen bringen, 5-6 Minuten kochen lassen und danach heiß in Gläser abfüllen.
Haltbarkeit: mindestens 1 Jahr.
Zum Kochen bringen, 5-6 Minuten kochen lassen und danach heiß in Gläser abfüllen.
Haltbarkeit: mindestens 1 Jahr.
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