| Orangenhähnchen
)
| 4 | Hähnchenkeulen |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Butter, flüssige |
| 40 g | Mandelblättchen |
| 2 | Orange(n) (Saft davon) |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Curry |
| 40 g | Rosinen |
| 200 g | Mangochutney |
Zubereitung
Die Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen. In eine feuerfeste Form legen und mit flüssiger Butter beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten braten. Die Mandelblättchen in etwas heißer Butter goldgelb rösten. Mit dem Orangensaft ablöschen, Zimt, Curry, Rosinen und Mangochutney dazu geben und abschmecken. Die Sauce aufkochen lassen und über die Hähnchenkeulen gießen. Dann weitere 20 Minuten braten.
Kommentare anderer Nutzer
hope88 
sagt:
sagt: 02.01.2009 21:57
Hilfreiche Antwort:
Ein wirklich leckeres exotisches Rezept!!!
Und es duftete so schön und lecker. Hmmmm…
Ich habe selbstgemachtes Mangochutney aus DB dafür verwendent: http://www.chefkoch.de/rezepte/355431120934517/Mangochutney.html
Lieben Dank für dieses hervorragende Rezept,
hope
Und es duftete so schön und lecker. Hmmmm…
Ich habe selbstgemachtes Mangochutney aus DB dafür verwendent: http://www.chefkoch.de/rezepte/355431120934517/Mangochutney.html
Lieben Dank für dieses hervorragende Rezept,
hope
03.01.2009 20:19
Hallo Hope!
Vielen Dank für die TOLLE Bewertung:-)und danke für den Link mit dem "selbstgemachten "Mangochutney".
Selbstgemacht schmeckt halt immer besser!!!
Liebe Grüße
Daniela
Vielen Dank für die TOLLE Bewertung:-)und danke für den Link mit dem "selbstgemachten "Mangochutney".
Selbstgemacht schmeckt halt immer besser!!!
Liebe Grüße
Daniela
Sabine2007 
sagt:
sagt: 17.02.2009 15:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Daniela,
vielen lieben Dank für dieses geniale Rezept. Ich habe es schon 2 mal gemacht. Einmal wie im Rezept beschrieben (perfekt), dann habe ich es mal mit Lachs versucht:
Rohes Lachsfilet in die Form und dann deine Soße drüber. Für 25 Min. in den Ofen, Basmatireis dazu, suuuuuuper lecker!
LG Sabine
vielen lieben Dank für dieses geniale Rezept. Ich habe es schon 2 mal gemacht. Einmal wie im Rezept beschrieben (perfekt), dann habe ich es mal mit Lachs versucht:
Rohes Lachsfilet in die Form und dann deine Soße drüber. Für 25 Min. in den Ofen, Basmatireis dazu, suuuuuuper lecker!
LG Sabine
27.02.2009 21:26
Marquise 
sagt:
sagt: 11.08.2009 23:31
Hallo Daniela
Heute habe ich dein Orangenhähnchen ausprobiert. Herr Marquise und ich sind begeistert. Es schmeckt super-lecker. Ich habe anstelle von Schenkeln Brustfilets verwendet und die Garzeit ohne Marinade um 10 Min. reduziert. Ausserdem habe ich die Rosinen weggelassen - die mögen wir nämlich nicht :-) ***** von uns.
Viele Grüsse
Marquise
Heute habe ich dein Orangenhähnchen ausprobiert. Herr Marquise und ich sind begeistert. Es schmeckt super-lecker. Ich habe anstelle von Schenkeln Brustfilets verwendet und die Garzeit ohne Marinade um 10 Min. reduziert. Ausserdem habe ich die Rosinen weggelassen - die mögen wir nämlich nicht :-) ***** von uns.
Viele Grüsse
Marquise
13.08.2009 20:50
Hallo Marquise!
Ich freue mich sehr das du das Orangenhähnchen probiert hast und noch mehr freue ich mich das es euch geschmeckt hat :-)
Danke für die tolle Bewertung*freu*
Übrigens meine Männer mögen auch keine Rosinen*grins* die lasse ich auch oft weg.
Liebe Grüße
Daniela
Ich freue mich sehr das du das Orangenhähnchen probiert hast und noch mehr freue ich mich das es euch geschmeckt hat :-)
Danke für die tolle Bewertung*freu*
Übrigens meine Männer mögen auch keine Rosinen*grins* die lasse ich auch oft weg.
Liebe Grüße
Daniela
maggie03
sagt:
sagt: 07.03.2010 23:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mama0007,
vielen Dank für das Rezept. Hab es heute mit Putenbrustfilet für meine Gäste ausprobiert. Hat super geschmeckt, alle waren begeistert.
Es hat nur etwas gestört (bzw. hätte gestört), dass der Reis dazu ziemlich trocken war. Ich habe deshalb eine Curry-Soße dazu gemacht, in die ich noch eine weitere Orange ausgepresst habe und einen Schuß Orangenlikör hab ich auch noch dazu gegeben. War auch lecker.
Wenn ich es wieder mache, dann mit eigenem Mango-Chutney, werde ich die Soße auch mit Chutney abschmecken. Aber diesmal war nichts mehr im Glas ;-)
Gibt es sicher mal wieder.
Lg maggie03
vielen Dank für das Rezept. Hab es heute mit Putenbrustfilet für meine Gäste ausprobiert. Hat super geschmeckt, alle waren begeistert.
Es hat nur etwas gestört (bzw. hätte gestört), dass der Reis dazu ziemlich trocken war. Ich habe deshalb eine Curry-Soße dazu gemacht, in die ich noch eine weitere Orange ausgepresst habe und einen Schuß Orangenlikör hab ich auch noch dazu gegeben. War auch lecker.
Wenn ich es wieder mache, dann mit eigenem Mango-Chutney, werde ich die Soße auch mit Chutney abschmecken. Aber diesmal war nichts mehr im Glas ;-)
Gibt es sicher mal wieder.
Lg maggie03
23.03.2010 05:10
Hallo,
wir hatten nun dein Orangenhähnchen und es ist etwas ganz besonders leckeres. Ich hatte allerdings die Rosinen weggelassen, da ich schon welche im selbstgemachten Mangochutney drin hatte. Dazu hatten wir Wildreis.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Hab auch vielen Dank.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
wir hatten nun dein Orangenhähnchen und es ist etwas ganz besonders leckeres. Ich hatte allerdings die Rosinen weggelassen, da ich schon welche im selbstgemachten Mangochutney drin hatte. Dazu hatten wir Wildreis.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Hab auch vielen Dank.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
haidi 
sagt:
sagt: 17.01.2011 10:05
Dieses Orangenhähnchen ist sowas von lecker!
Ich habe es jetzt 2 x zubereitet, allerdings mit Hähnchenbrustfilets und ohne Rosinen.
Aber es kommt bei meiner Familie so gut an!
Es man kann es wunderbar vorbereiten und eignet sich sicher auch für die größere Familienfeier!
Mein einziges Problem: wie könnte man es vegetarisch abwandeln, wenn man keine Soja-Produkte nehmen möchte. Aber da wird mir schon etwas einfallen....
LG
Haidi
Ich habe es jetzt 2 x zubereitet, allerdings mit Hähnchenbrustfilets und ohne Rosinen.
Aber es kommt bei meiner Familie so gut an!
Es man kann es wunderbar vorbereiten und eignet sich sicher auch für die größere Familienfeier!
Mein einziges Problem: wie könnte man es vegetarisch abwandeln, wenn man keine Soja-Produkte nehmen möchte. Aber da wird mir schon etwas einfallen....
LG
Haidi
eflip 
sagt:
sagt: 02.03.2011 10:22
Super vorzubereiten, geht ratzfatz und schmeckt absolut lecker. Musste den Curry weglassen, wurde durch Chilli ersetzt. Alle waren total begeistert, wird auf jeden Fall noch öfter wiederholt. Besten Dank für diese tolle Idee!!
wiese4 
sagt:
sagt: 28.04.2011 18:07
Dieses Rezept nötigt mich zu meinem ersten Chefkoch-Kommentar.
Einfach überragend! Genau so, wie es in der Beschreibung steht. Bin immer noch hin und weg...
Einfach überragend! Genau so, wie es in der Beschreibung steht. Bin immer noch hin und weg...
mys
sagt:
sagt: 25.12.2011 10:26
wir haben das Rezept gestern zu Heiligabend ausprobiert (ich hatte keine Lust mehr auf Kartoffelsalat und Co.) und haben es nicht bereut. Super lecker!! Und so einfach zuzubereiten. Wirklich perfekt! :)
Karamella
sagt:
sagt: 28.01.2012 10:37
Hallo,
ich habe Hähnchenbrust genomen. Sehr lecker!
LG
Kara
ich habe Hähnchenbrust genomen. Sehr lecker!
LG
Kara
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