100 g Schokolade hacken und in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Beeren verlesen und waschen, gut abtropfen lassen.

Butter und Zucker mit dem elektrischen Handrührgerät weißschaumig schlagen. Nach und nach erst die Eier unterrühren, dann die geschmolzene Schokolade. Mehl und Backpulver mischen, zusammen mit der Buttermilch in die Eiermasse rühren. Die Beeren vorsichtig unterheben und den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.

Den Kuchen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen. Auf jeden Fall eine Holzstäbchenprobe machen und ggf. weiter backen! Den fertigen Kuchen etwas auskühlen lassen, aus der Form stürzen und erkalten lassen.

Die Zitronenglasur nach Packungsanleitung erwärmen. Die restliche weiße Schokolade zu Spänen hobeln. Den Kuchen mit dem Zitronenguss überziehen und mit Schokospänen garnieren.