Henglein
Rama Cremefine
| Eiersalat mit Schinken und Ananas
)
| 10 | Ei(er) |
| 1 Dose/n | Ananas, fein geraspelt |
| 200 g | Schinken (Schnippelschinken) |
| 3 Becher | Crème fraîche |
| 1 Becher | süße Sahne |
| etwas | Dill, zum Garnieren |
Zubereitung
Die Eier kochen, halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf einen großen Teller mit einem ca. 4 cm hohen Rand legen. Den Schnippelschinken darüber verstreuen.
Die geraspelten Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen.
Creme fraiche mit Sahne (nicht den ganzen Becher) und etwas von dem Ananassaft glatt rühren. Die Soße darf nicht ganz flüssig sein. Die Ananas dazugeben und über die Eier gießen.
Mit dem Dill garnieren.
Die geraspelten Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen.
Creme fraiche mit Sahne (nicht den ganzen Becher) und etwas von dem Ananassaft glatt rühren. Die Soße darf nicht ganz flüssig sein. Die Ananas dazugeben und über die Eier gießen.
Mit dem Dill garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
marina52 
sagt:
sagt: 23.07.2005 11:58
Hilfreicher Kommentar:
War super, zwar zuerst etwas neu im Geschmack, aber ist bei meinen Gästen gut angekommen.
Sonnenblume195 
sagt:
sagt: 24.10.2005 16:04
Würde den Salat gerne testen - aber was ist mit Schnippelschinken gemeint? Schinken in Streifen geschnippelt?
LG
Sonnenblume195
LG
Sonnenblume195
primula2 
sagt:
sagt: 18.01.2009 17:57
Ich hab diesen Salat schon ein paar mal gemacht.
Passt von der Zusammensetzung genau zu meiner Ernährungsumstellung,
prima für
Primula
Passt von der Zusammensetzung genau zu meiner Ernährungsumstellung,
prima für
Primula
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Hätte ich in so einer Kombination nie erwartet.
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