Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Zucchini
mit Thunfisch gefüllt
| 3 | Zucchini |
| 1 Dose | Thunfisch |
| 1 EL | Oregano |
| 1 EL | Petersilie, gehackte |
| 4 EL | Semmelbrösel |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 4 EL | Käse, geriebener |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Die Zucchini durchschneiden und jeweils die beiden Hälften davon aushöhlen. Dann die Zucchinihälften 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
Das ausgehöhlte Fruchtfleisch klein schneiden und in einer Schüssel zusammen mit Eiern, Thunfisch, Oregano, Petersilie, Semmelbröseln, Käse, Salz und Pfeffer gut vermischen. Dann die Masse in die Zucchinihälften einfüllen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zucchini zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten darin gar braten.
Das ausgehöhlte Fruchtfleisch klein schneiden und in einer Schüssel zusammen mit Eiern, Thunfisch, Oregano, Petersilie, Semmelbröseln, Käse, Salz und Pfeffer gut vermischen. Dann die Masse in die Zucchinihälften einfüllen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zucchini zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten darin gar braten.
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Kommentare anderer Nutzer
Wolfsgirl 
sagt:
sagt: 06.08.2009 00:06
Lilli_87 
sagt:
sagt: 22.09.2010 11:39
Ich habe die Eier vorher gekocht und dann fein gehackt in die Thznfischmasse gegeben´. So bekommt man noch einen etwas anderen Geschmack mit rein und ich finde diese Komponenten passen sehr gut zueinander. Habe auch schon Aufbackbrötchen mit dieser Creme bestrichen gbacken - lecker!
LG
Lilli
LG
Lilli
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Ähm.. die Eier roh, oder gekocht? Steh' gerade auf dem Schlauch!
Gruß
sschlumpfine
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