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Pasta al Limone
Sehr, sehr Schnell
Zutaten
| 1 | Zitrone(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 150 g | Butter |
| 250 ml | Schlagsahne, darf auch fettarm sein |
| Parmesan, gerieben (Menge nach Geschmack) | |
| 400 g | Pasta |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln bissfest kochen.
Die Zitronenschale abreiben. Gehackten Knoblauch und Zitronenschale in Butter leicht anbraten. Die Sahne dazu geben und die Sauce ein paar Minuten köcheln lassen.
Die abgegossenen Nudeln sofort mit der Sauce und Parmesan mischen und servieren.
Wer will, darf weniger Butter nehmen.
Die Zitronenschale abreiben. Gehackten Knoblauch und Zitronenschale in Butter leicht anbraten. Die Sahne dazu geben und die Sauce ein paar Minuten köcheln lassen.
Die abgegossenen Nudeln sofort mit der Sauce und Parmesan mischen und servieren.
Wer will, darf weniger Butter nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Sehr erfrischend, ich habe noch Krabben mit reingemacht
Schöne Idee, besonders mit den Krabben. Bei uns gabs heute Garnelen dazu, die sind etwas größer, geben den mediterranen Hauch und gabs günstig im Supermarkt um die Ecke ;)
Mit der Mengenangabe kamen wir nicht hin, aber da scheint es hier einen Standardrechner zugeben. Wir (1m und 1w) haben die 400g alleine verputzt, was ich als 2 Portionen zähle. Die Sahne gabs nur in 200g-Gebinden, also hab ich davon 2 genommen, dementsprechend 2 Zitronen und 4 Knoblauchzehen. Die Soße war dann aber recht fad, was daran gelegen haben mag das wir keinen Parmesan hatten. Würzen mit Salz und Pfeffer und die Zugabe des Zitronensaftes einer Zitrone war die Lösung. Vielleicht verwässern die Garnelen?
Im original für uns definitiv zu wenig Soße, ansonsten aber eine schöne Anregung für ein schnelles super leckeres Gericht.
Mit der Mengenangabe kamen wir nicht hin, aber da scheint es hier einen Standardrechner zugeben. Wir (1m und 1w) haben die 400g alleine verputzt, was ich als 2 Portionen zähle. Die Sahne gabs nur in 200g-Gebinden, also hab ich davon 2 genommen, dementsprechend 2 Zitronen und 4 Knoblauchzehen. Die Soße war dann aber recht fad, was daran gelegen haben mag das wir keinen Parmesan hatten. Würzen mit Salz und Pfeffer und die Zugabe des Zitronensaftes einer Zitrone war die Lösung. Vielleicht verwässern die Garnelen?
Im original für uns definitiv zu wenig Soße, ansonsten aber eine schöne Anregung für ein schnelles super leckeres Gericht.
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Hedder01
09.12.2010 16:46 Uhr