| Zitronenhähnchen
Hähnchenbrust aus dem Backofen
)
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 große | Zitrone(n) (ungespritzt, Bio) |
| 2 m.-große | Knoblauchzehe(n) |
| 50 ml | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer oder Chilipulver | |
| evtl. | Kräuter nach Belieben (Rosmarin, Salbei, Basilikum usw.) |
| 400 g | Kartoffel(n), neue, gegarte in der Schale (optional) |
Zubereitung
Die Zitronenschale von der Zitrone dünn abreiben. Den Knoblauch schälen und fein hacken oder durchpressen (Glaubensfrage). Die Zitrone auspressen.
Zitronensaft, Zitronenschale und Knoblauch mit ungefähr der gleichen Menge Olivenöl vermischen, am besten in einem Schraubglas kräftig schütteln, mit einer guten Prise Salz und etwas Pfeffer oder Chili würzen, wer mag, kann auch frische gehackte Kräuter dazu geben.
Die Hähnchenbrust in eine geölte Auflaufform legen und mit der Soße übergießen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 200° ungefähr 20 - evtl. 40 Minuten braten (bis sich eine braune Kruste bildet).
Man kann auch gekochte junge Kartoffeln mit in die Form geben, mit der Marinade bepinseln und mitbacken.
Lässt sich auch gut vorbereiten und dann nur noch schnell in den Ofen schieben.
Zitronensaft, Zitronenschale und Knoblauch mit ungefähr der gleichen Menge Olivenöl vermischen, am besten in einem Schraubglas kräftig schütteln, mit einer guten Prise Salz und etwas Pfeffer oder Chili würzen, wer mag, kann auch frische gehackte Kräuter dazu geben.
Die Hähnchenbrust in eine geölte Auflaufform legen und mit der Soße übergießen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 200° ungefähr 20 - evtl. 40 Minuten braten (bis sich eine braune Kruste bildet).
Man kann auch gekochte junge Kartoffeln mit in die Form geben, mit der Marinade bepinseln und mitbacken.
Lässt sich auch gut vorbereiten und dann nur noch schnell in den Ofen schieben.
Kommentare anderer Nutzer
rheinsilber 
sagt:
sagt: 08.02.2009 15:22
Liebe Angie,
freut mich, daß es Euch geschmeckt hat! Tja, nach ca. 20 min ist das Hähnchen durch und saftig, richtig braun (aber manchmal leider trocken) erst nach 30-40 min. Gehört dann ein bißchen Gefühl dazu..
Dank Dir für die Sterne! Und der Brokkoli wird probiert!
Gruß
Rs
freut mich, daß es Euch geschmeckt hat! Tja, nach ca. 20 min ist das Hähnchen durch und saftig, richtig braun (aber manchmal leider trocken) erst nach 30-40 min. Gehört dann ein bißchen Gefühl dazu..
Dank Dir für die Sterne! Und der Brokkoli wird probiert!
Gruß
Rs
Pätty 
sagt:
sagt: 08.07.2009 18:37
Hallo Rheinsilber!
Das Zitronenhähnchen hat uns auch sehr gut geschmeckt!
Mit Ober- und Unterhitze und die Hälfte der Zeit dann auf der obersten Schiene, hat es angenehm Farbe bekommen und war doch noch saftig.
Ich habe es auch schon einige Zeit vorher vorbereitet, so daß es auch ein wenig durchgezogen war.
Ist ja schnell und einfach gemacht und gibt es sicher auch mal wieder!
Liebe Grüße
Pätty
Das Zitronenhähnchen hat uns auch sehr gut geschmeckt!
Mit Ober- und Unterhitze und die Hälfte der Zeit dann auf der obersten Schiene, hat es angenehm Farbe bekommen und war doch noch saftig.
Ich habe es auch schon einige Zeit vorher vorbereitet, so daß es auch ein wenig durchgezogen war.
Ist ja schnell und einfach gemacht und gibt es sicher auch mal wieder!
Liebe Grüße
Pätty
Dolly30
sagt:
sagt: 30.06.2011 15:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Rheinsilber!
habe dein Rezept heute nachgekocht, war sehr einfach zu machen und wirklich lecker....habe allerdings noch rohe Kartoffeln, gewürfelt mit dazu, damit wir alles in einem hatten, dadurch ca. 10min länger im Backofen gelassen.....geschmacklich war es total prima, das Hänchen war saftig - habe immer wieder Zitronenwasserölgemsich nachgegossen oder gepinselt.
Das wird es sicher öfter bei uns geben...habs schon ausgedruckt und in meinen Rezepteordner eingeheftet
danke schön
LG Dolly
habe dein Rezept heute nachgekocht, war sehr einfach zu machen und wirklich lecker....habe allerdings noch rohe Kartoffeln, gewürfelt mit dazu, damit wir alles in einem hatten, dadurch ca. 10min länger im Backofen gelassen.....geschmacklich war es total prima, das Hänchen war saftig - habe immer wieder Zitronenwasserölgemsich nachgegossen oder gepinselt.
Das wird es sicher öfter bei uns geben...habs schon ausgedruckt und in meinen Rezepteordner eingeheftet
danke schön
LG Dolly
ToterWinkel 
sagt:
sagt: 02.07.2011 15:51
Hey,
dieses Rezept hab ich heute gemacht. Schmeckt echt super-lecker! Ich habe bloß Nudeln statt Erdäpfeln genommen, weil ich die lieber mag.
Das wirds bei uns sicher noch oft geben!
dieses Rezept hab ich heute gemacht. Schmeckt echt super-lecker! Ich habe bloß Nudeln statt Erdäpfeln genommen, weil ich die lieber mag.
Das wirds bei uns sicher noch oft geben!
Sin_Sal
sagt:
sagt: 04.07.2011 12:45
Das Rezept war super lecker - werde ich jetzt öfters kochen !
Nicoise 
sagt:
sagt: 04.07.2011 20:03
Hallo Rheinsilber,
vielen Dank, für das sehr gelungene Rezept.
Hab die Hühnerbrüste ein paar Stunden mariniert und sie schmeckten super toll nach Zitrone.
In den Sud habe ich ein wenig Thymian gegeben. Sehr lecker.
Viele Grüße...Nicoise
vielen Dank, für das sehr gelungene Rezept.
Hab die Hühnerbrüste ein paar Stunden mariniert und sie schmeckten super toll nach Zitrone.
In den Sud habe ich ein wenig Thymian gegeben. Sehr lecker.
Viele Grüße...Nicoise
manusüße
sagt:
sagt: 04.07.2011 21:04
Hab dein Rezept heute nachgekocht.
Sehr lecker!
Wir haben es auf der Terasse mit Tomaten-Mozarella-Salat genossen.
Ist ein richtig tolles Sommeressen.
Die Zitronen machen das Hähnchen so frisch :-)
Liebe Grüße
Manu
Sehr lecker!
Wir haben es auf der Terasse mit Tomaten-Mozarella-Salat genossen.
Ist ein richtig tolles Sommeressen.
Die Zitronen machen das Hähnchen so frisch :-)
Liebe Grüße
Manu
tine0911 
sagt:
sagt: 05.07.2011 09:34
Gab es bei mir gestern Abend (und es ist sogar noch was für heute übrig *freu*) und ich war sehr begeistert. Habe den Knoblauch weggelassen (war in unserer WG nicht mehr vorrätig) und das alles großzügig mit Rosmarin und Oregano gewürzt, dazu gab es Brokkoli und ein paar TK-Erbsen. Werde es auf jeden Fall öfter kochen ... wahrscheinlich die Zitronen-Marinade mit Joghurt etwas "abschwächen", damit man es quasi als Soße zu Kartoffeln essen kann.
Vier Sterne, sehr lecker!
tine0911
Vier Sterne, sehr lecker!
tine0911
05.07.2011 10:22
Hilfreicher Kommentar:
Moin Rheinsilber,
ist "optional" ein Schreibfehler für "optimal" ? Grins !
Die Pelle gehört zur Kartoffel.
Superrezept und alle Varianten meiner Vorgänger auch.
Das Ruhen der Brüste in der Marinade ist zu empfehlen;
so bleiben sie beim Garen saftig.
Ich teile die Kartoffeln:
Eine Hälfte naturgekocht,
die andere Hälfte in der Marinade mitgebrutzelt.
HINWEIS: Die zum Mitbrutzeln bei 200° bestimmten kleinen Kartoffeln sollten nur maximal zwei Drittel einer normalen Kochzeit erlebt haben.
Beim (wichtigen !!!) Bepinseln des Fleisches und der Kartoffeln lasse ich bei den letzten Streicheleinheiten die Marinade aussen vor und nehme stattdessen zerlassene gesalzene Butter (Butter verfeinert !)
Peter
P.S.: Wer es etwas kräftiger mag, sollte das Rezept mit Straußenfleisch probieren - auch Superklasse !
ist "optional" ein Schreibfehler für "optimal" ? Grins !
Die Pelle gehört zur Kartoffel.
Superrezept und alle Varianten meiner Vorgänger auch.
Das Ruhen der Brüste in der Marinade ist zu empfehlen;
so bleiben sie beim Garen saftig.
Ich teile die Kartoffeln:
Eine Hälfte naturgekocht,
die andere Hälfte in der Marinade mitgebrutzelt.
HINWEIS: Die zum Mitbrutzeln bei 200° bestimmten kleinen Kartoffeln sollten nur maximal zwei Drittel einer normalen Kochzeit erlebt haben.
Beim (wichtigen !!!) Bepinseln des Fleisches und der Kartoffeln lasse ich bei den letzten Streicheleinheiten die Marinade aussen vor und nehme stattdessen zerlassene gesalzene Butter (Butter verfeinert !)
Peter
P.S.: Wer es etwas kräftiger mag, sollte das Rezept mit Straußenfleisch probieren - auch Superklasse !
Eselchen87
sagt:
sagt: 05.07.2011 13:36
Genau so mach ich mein Zitronenhähnchen auch. Immer wieder lecker. Als Beilage schmeckt mir auch Reis sehr gut.
Hamsterbacke88
sagt:
sagt: 05.07.2011 21:13
Hallo,
super Rezept. Genau nach meinem Geschmack und super saftig.
Koche ich garantiert wieder...
super Rezept. Genau nach meinem Geschmack und super saftig.
Koche ich garantiert wieder...
hammelnamm
sagt:
sagt: 06.07.2011 06:36
Hallo,
ich habs gestern nachgekocht und die Familie war hellauf begeistert (und ich auch). Es war wirklich super lecker. Nur die Soße war fast etwas zu flüssig, da muss ich mir fürs nächste Mal was einfallen lassen.
ich habs gestern nachgekocht und die Familie war hellauf begeistert (und ich auch). Es war wirklich super lecker. Nur die Soße war fast etwas zu flüssig, da muss ich mir fürs nächste Mal was einfallen lassen.
gartennini 
sagt:
sagt: 06.07.2011 13:50
Hallo zusammen.
Habe es gestern abend vorbereitet und heute mittag gegessen - SEHR LECKER!!!!
Ich finde es toll, das man das Rezept am Vortag zubereiten kann, dadurch schmeckt die Hähnchenbrust auch würziger. Und ich habe auch gleich rohe Kartoffeln mit reingegeben und mitgegart.
Danke - ein schönes Sommerrezept!
gartennini
Habe es gestern abend vorbereitet und heute mittag gegessen - SEHR LECKER!!!!
Ich finde es toll, das man das Rezept am Vortag zubereiten kann, dadurch schmeckt die Hähnchenbrust auch würziger. Und ich habe auch gleich rohe Kartoffeln mit reingegeben und mitgegart.
Danke - ein schönes Sommerrezept!
gartennini
06.07.2011 23:51
gartennini
sagt:
sagt: 07.07.2011 08:36
Guten Morgen hipetuk,
ich habe die Kartoffeln (festkochende) gewürfelt und meine Garzeit lag knapp über 30min - das war vollkommen ausreichend. Ich werde es, sobald es neue Kartoffeln gibt, auch mal mit diesen kleinen Kartöffelchen ausprobieren - auch da müßten die 30min ausreichend sein.
Hoffe, ich konnte weiterhelfen.
MfG
gartennini
ich habe die Kartoffeln (festkochende) gewürfelt und meine Garzeit lag knapp über 30min - das war vollkommen ausreichend. Ich werde es, sobald es neue Kartoffeln gibt, auch mal mit diesen kleinen Kartöffelchen ausprobieren - auch da müßten die 30min ausreichend sein.
Hoffe, ich konnte weiterhelfen.
MfG
gartennini
07.07.2011 09:18
Couchpotatoe
sagt:
sagt: 07.07.2011 07:44
Hallo @hipetuk -wenn man das Ganze am Ende noch mit zerdrücktem Zitronengras kurz bestreicht (vor dem Servieren), kriegt es noch einen Touch mehr "mediteran".
Das Rezept ist übrigens prima, so mach ich mein Geflügel im Sommer immer.Dazu nen leckeren Schichtsalat und fertig ist das Terrassen-Menue. :-)
Das Rezept ist übrigens prima, so mach ich mein Geflügel im Sommer immer.Dazu nen leckeren Schichtsalat und fertig ist das Terrassen-Menue. :-)
07.07.2011 09:11
Moin Couchpotatoe,
ich muss zu meiner Schande gestehen, daß häufig schon vor Zitronengras gestanden habe, mich gefragt habe, was ich damit anstellen könne und ob es denn überhaupt Geschmack brächte, und es liegengelassen habe.
Dein Hinweis hat mich neugierig gemacht.
Beim nächsten Einkauf wird Zitronengras mitgenommen.
Grüße
Peter
ich muss zu meiner Schande gestehen, daß häufig schon vor Zitronengras gestanden habe, mich gefragt habe, was ich damit anstellen könne und ob es denn überhaupt Geschmack brächte, und es liegengelassen habe.
Dein Hinweis hat mich neugierig gemacht.
Beim nächsten Einkauf wird Zitronengras mitgenommen.
Grüße
Peter
hexenengel
sagt:
sagt: 07.07.2011 09:24
Habe Reis dazu gemacht und die restliche Soße drübergegossen - lecker
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 07.07.2011 19:58
Hallo,
ich habe es die Tage mal nachgekocht. Mit kleinen Fingerlingen, die ich, einmal durchgeschnitten, roh zu den Haehnchenteilen gegeben habe. Alles war fuer ca. 30 Minuten im Ofen, wunderbar! Eine runde Sache.
Aber ich kann mir auch gut vorstellen: Die Haehnchenteile ohne Kartoffeln nur mit einem schoenen franz. Baguette.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
ich habe es die Tage mal nachgekocht. Mit kleinen Fingerlingen, die ich, einmal durchgeschnitten, roh zu den Haehnchenteilen gegeben habe. Alles war fuer ca. 30 Minuten im Ofen, wunderbar! Eine runde Sache.
Aber ich kann mir auch gut vorstellen: Die Haehnchenteile ohne Kartoffeln nur mit einem schoenen franz. Baguette.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
Stiermädchen
sagt:
sagt: 07.07.2011 20:00
Habe es heute nachgekocht :-) und ein klein wenig abgewandelt.
Ich habe die Kartoffeln geschält und 10 Minuten vorgegart und dann in 2cm dicke Scheiben geschnitten und unten hineingelegt, die Hähnchenbrüste darauf.
Als Kräuter habe ich mich für Estragon entschieden (davon habe ich gerade so viel da, mit Salbei probiere ich es das nächste Mal, Rosmarin ist eh immer toll!).
Zum Sud habe ich noch einen Schuß Weißwein zugegeben und dann habe ich das ganze für 1 Stunden marinieren lassen, bevor ich es in den Ofen geschoben habe.
Nach ner gute halben Stunde habe ich es rausgeholt, alles super lecker. Das Hähnchen noch saftig, nicht zu trocken, die Kartoffeln durch. Sehr sommerlich, einfach..gibt es wieder!
Ich habe die Kartoffeln geschält und 10 Minuten vorgegart und dann in 2cm dicke Scheiben geschnitten und unten hineingelegt, die Hähnchenbrüste darauf.
Als Kräuter habe ich mich für Estragon entschieden (davon habe ich gerade so viel da, mit Salbei probiere ich es das nächste Mal, Rosmarin ist eh immer toll!).
Zum Sud habe ich noch einen Schuß Weißwein zugegeben und dann habe ich das ganze für 1 Stunden marinieren lassen, bevor ich es in den Ofen geschoben habe.
Nach ner gute halben Stunde habe ich es rausgeholt, alles super lecker. Das Hähnchen noch saftig, nicht zu trocken, die Kartoffeln durch. Sehr sommerlich, einfach..gibt es wieder!
mimispace
sagt:
sagt: 09.07.2011 22:48
getestet und für gut befunde, für sehr gut sogar...... 4 Sterne von mir :)
hatte Reis dazu gemacht, mag ich lieber als Kartoffeln.
hatte Reis dazu gemacht, mag ich lieber als Kartoffeln.
sansonnet78
sagt:
sagt: 10.07.2011 14:34
Hallo Rheinsilber,
habe heute dein rezept ausprobiert und es war super lecker ...
selbst mein mann der eigentlich kein hähnchenfan ist hat richtig zu geschlagen .
habe als kräuter basilikum und minze genommen und statt chili marsala zum würzen verwendet .
dazu gab es reis ( mag ich lieber ) und zaziki .
wird nun häufiger gekocht .
perfektes rezept , 5 * von mir und vielen dank für die tolle idee .
viele güße & weiterhin gutes gelingen
habe heute dein rezept ausprobiert und es war super lecker ...
selbst mein mann der eigentlich kein hähnchenfan ist hat richtig zu geschlagen .
habe als kräuter basilikum und minze genommen und statt chili marsala zum würzen verwendet .
dazu gab es reis ( mag ich lieber ) und zaziki .
wird nun häufiger gekocht .
perfektes rezept , 5 * von mir und vielen dank für die tolle idee .
viele güße & weiterhin gutes gelingen
epoxy
sagt:
sagt: 10.07.2011 19:21
Sehr, sehr gut. Endlich mal mal was mit ner frischen Tunke. Total lecker. Han das Fleisch auch 3 Std. mariniert. War superzart. Danke für das schöne Rezept. 5 Sterne von mir bleiben gern hier.
LG
LG
sushidiva
sagt:
sagt: 13.07.2011 13:37
Prima Rezept! Meine Hähnchenbrust war zwar nach der Garzeit nicht braun, aber geschmacklich sehr gut!
LG
sushidiva
LG
sushidiva
Grauer 
sagt:
sagt: 13.07.2011 22:19
Hallo rheinsilber,
es war sehr lecker !!!
WMH
Grauer
es war sehr lecker !!!
WMH
Grauer
14.07.2011 14:20
Hallo Rheinsilber,
wir finden das Rezept ebenfalls sehr lecker und erfrischend. Die Idee der mitschmorenden, neuen Kartoffeln wurde gleich aufgegriffen und sie waren (O-Ton meines Sohnes) wirklich köstlich. Das Fleisch war leicht zäh, so dass wir das Rezept einige Tage später nochmals ausprobiert haben, nur dass diesmal die Hähnchenbrust gegrillt wurde. Viel besser und super zart! Aufgrund der Vielzahl der derzeit "wuchernden" Kräuter habe ich frischen Estragon und Thymian mit in die Marinade getan und das Fleisch ebenfalls mehrere Stunden mariniert.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept. Punkte sind vergeben und Bilder (geschmort + gegrillt) sind hochgeladen.
VG Assibaby
wir finden das Rezept ebenfalls sehr lecker und erfrischend. Die Idee der mitschmorenden, neuen Kartoffeln wurde gleich aufgegriffen und sie waren (O-Ton meines Sohnes) wirklich köstlich. Das Fleisch war leicht zäh, so dass wir das Rezept einige Tage später nochmals ausprobiert haben, nur dass diesmal die Hähnchenbrust gegrillt wurde. Viel besser und super zart! Aufgrund der Vielzahl der derzeit "wuchernden" Kräuter habe ich frischen Estragon und Thymian mit in die Marinade getan und das Fleisch ebenfalls mehrere Stunden mariniert.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept. Punkte sind vergeben und Bilder (geschmort + gegrillt) sind hochgeladen.
VG Assibaby
An_Dy
sagt:
sagt: 15.07.2011 10:27
Ich muss gestehen,ich war anfangs etwas skeptisch,mich hat dann das Ergebnis doch (positiv) überrascht.
Mein Geschmack wars nicht soooo ganz,aber da mein Freund super begeistert war (der mags gerne würzig),bekommt das Rezept,das alles in allem sehr angenehm zum Zubereiten war,trotzdem noch 4 Sterne :).
Wirds wohl noch das ein oder andere Mal geben :)
Mein Geschmack wars nicht soooo ganz,aber da mein Freund super begeistert war (der mags gerne würzig),bekommt das Rezept,das alles in allem sehr angenehm zum Zubereiten war,trotzdem noch 4 Sterne :).
Wirds wohl noch das ein oder andere Mal geben :)
leiaa
sagt:
sagt: 17.07.2011 23:13
Hi,
würde das rezept sehr gerne ausprobieren da es sehr lecker klingt. dazu aber eine frage, nur kartoffeln als beilage ist mir zu langweilig.
würde mich interessieren ob ihr euch zuchhini oder auberginen noch mit dazu vorstellen könntet. würde das gemüse mit zum hähnchen geben.
lg
würde das rezept sehr gerne ausprobieren da es sehr lecker klingt. dazu aber eine frage, nur kartoffeln als beilage ist mir zu langweilig.
würde mich interessieren ob ihr euch zuchhini oder auberginen noch mit dazu vorstellen könntet. würde das gemüse mit zum hähnchen geben.
lg
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 20.07.2011 14:52
Hallo leiaa,
ich habe das Zitronenhaehnchen dieser Tage mal mit Zucchini, Tomaten, Auberginen und Zwiebeln zubereitet, gleich zum Haehnchen dazu. Hat auch sehr gut geschmeckt. Die Verbindung Zitrone und Gemuese war fuer uns geschmacklich sehr schoen.
Probiers doch einfach mal aus.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
ich habe das Zitronenhaehnchen dieser Tage mal mit Zucchini, Tomaten, Auberginen und Zwiebeln zubereitet, gleich zum Haehnchen dazu. Hat auch sehr gut geschmeckt. Die Verbindung Zitrone und Gemuese war fuer uns geschmacklich sehr schoen.
Probiers doch einfach mal aus.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
18.07.2011 01:40
Hallo rheinsilber,
Das ist ein prima Rezept! Einfach, schnell und lecker! Meinem Mann zuliebe werde ich nächstes Mal weniger Marinade verwenden, denn ihm war's etwas zu sauer. Mir wäre es so recht. Wir hatten als Beilage Kartoffelsalat. Ich freue mich schon drauf, dieses Gericht wieder zu kochen!
Grüßle,
Sígraen
Das ist ein prima Rezept! Einfach, schnell und lecker! Meinem Mann zuliebe werde ich nächstes Mal weniger Marinade verwenden, denn ihm war's etwas zu sauer. Mir wäre es so recht. Wir hatten als Beilage Kartoffelsalat. Ich freue mich schon drauf, dieses Gericht wieder zu kochen!
Grüßle,
Sígraen
Siane 
sagt:
sagt: 18.07.2011 08:12
Hallo rheinsilber,
habe Dein Rezept gestern ausprobiert, war suuuuuper.
Ich habe das Fleisch ca. 1/2 Stunde mariniert, mit frischem Rosmarin und Thymian in der Marinade. Das Ganze 40 min. im vorgeheizten Backofen bei 200°. Sehr sehr lecker, gibt´s bald wieder. Ich habe Reis dazu gemacht, passte auch sehr gut. Das nächste Mal probier ich´s mal mit Kartoffeln.
LG
Siane
habe Dein Rezept gestern ausprobiert, war suuuuuper.
Ich habe das Fleisch ca. 1/2 Stunde mariniert, mit frischem Rosmarin und Thymian in der Marinade. Das Ganze 40 min. im vorgeheizten Backofen bei 200°. Sehr sehr lecker, gibt´s bald wieder. Ich habe Reis dazu gemacht, passte auch sehr gut. Das nächste Mal probier ich´s mal mit Kartoffeln.
LG
Siane
19.07.2011 22:42
Hallo,
das Zitronenhähnchen gab es heute Abend bei uns (mit mitgebackenen Kartoffeln). Es hat uns wirklich gut geschmeckt und war perfekt für unseren lauen Sommerabend auf der Terrasse ;-)
Gewürzt habe ich mit Thymian und Basilikum und das Fleisch ca. 5-6 Stunden im Kühlschrank mariniert. Dazu gab es ein Glas Wein und einen grünen Salat.
VG
Jelly
das Zitronenhähnchen gab es heute Abend bei uns (mit mitgebackenen Kartoffeln). Es hat uns wirklich gut geschmeckt und war perfekt für unseren lauen Sommerabend auf der Terrasse ;-)
Gewürzt habe ich mit Thymian und Basilikum und das Fleisch ca. 5-6 Stunden im Kühlschrank mariniert. Dazu gab es ein Glas Wein und einen grünen Salat.
VG
Jelly
Sin_Sal
sagt:
sagt: 21.07.2011 15:03
Habe 3 Fotos von dieses Rezept gemacht und zugeschickt wer weiss wie lange das jetzt dauert 3 Bilder freizuschalten bestimmt wieder MONATEEEEEEE
21.07.2011 16:30
Im Forum 'Fragen zu Chefkoch.de' gibt es ganz oben und grün angepinnt einen Thread von Sonja. Dort wird wöchentlich aktualisiert, bei welchem Einsendedatum sowohl Rezeptbearbeitung als auch Rezeptbildbearbeitung angelangt sind.
Es ist somit möglich, sich jederzeit über den momentanen Stand zu erkundigen.
Gruß
Ela*
chefkoch.de
Es ist somit möglich, sich jederzeit über den momentanen Stand zu erkundigen.
Gruß
Ela*
chefkoch.de
Sin_Sal
sagt:
sagt: 22.07.2011 11:03
22.07.2011 11:20
Geh in das Forum 'Fragen zu Chefkoch.de'.
Ganz oben und grün angepinnt steht ein Thread namens "Aktuelle Hinweise zur Rezeptfreischaltung und Bildbearbeitung". In diesem Thread wird wöchentlich von Sonja aktualisiert, bei welchem Einsendedatum die Bearbeiter angelangt sind.
Beste Grüße
Ela*
chefkoch.de
Ganz oben und grün angepinnt steht ein Thread namens "Aktuelle Hinweise zur Rezeptfreischaltung und Bildbearbeitung". In diesem Thread wird wöchentlich von Sonja aktualisiert, bei welchem Einsendedatum die Bearbeiter angelangt sind.
Beste Grüße
Ela*
chefkoch.de
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Die neusten Kommentare:
Rannersmann
sagt:
sagt: 11.08.2011 13:05
Hilfreicher Kommentar:
Das Hähnchen war einfach nur perfekt!! Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Da mein Besuch, für den ich das eigentlich geplant hatte, erst einen Tag später kam, wurde das Hähnchen länger im Kühlschrank mariniert, war dann aber (vielleicht auch deshalb) wunderbar zart - einfach perfekt. Und so toll vorzubereiten. 5 volle Sterne von mir!
Da mein Besuch, für den ich das eigentlich geplant hatte, erst einen Tag später kam, wurde das Hähnchen länger im Kühlschrank mariniert, war dann aber (vielleicht auch deshalb) wunderbar zart - einfach perfekt. Und so toll vorzubereiten. 5 volle Sterne von mir!
cocinera14
sagt:
sagt: 15.08.2011 15:06
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker !!!!!!!!!!! Ganz einfach zuzubereiten, kann sehr gut vorbereitet werden und schmeckt genial lecker.
Durch die Zitrone und die Kräuter schmeckt es schön frisch .
Kann ich nur empfehlen. Einfach genial !!!!!!!!
Das wird es des öfteren bei uns geben.
Volle 5-Sterne !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Durch die Zitrone und die Kräuter schmeckt es schön frisch .
Kann ich nur empfehlen. Einfach genial !!!!!!!!
Das wird es des öfteren bei uns geben.
Volle 5-Sterne !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Aurora1977
sagt:
sagt: 28.08.2011 18:41
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Es hat uns sehr gut geschmeckt (sogar meinem Freund). Habe statt der Zitrone zwei Limetten genommen -auch sehr empfehlenswert!
Fotos sind unterwegs ... :-)
Es hat uns sehr gut geschmeckt (sogar meinem Freund). Habe statt der Zitrone zwei Limetten genommen -auch sehr empfehlenswert!
Fotos sind unterwegs ... :-)
yvbeLeckerschmecker
sagt:
sagt: 03.09.2011 18:53
Geniales Rezept, meine Familie war begeistert!
Ich habe noch ganze Tomaten und große Paprikastücke mit reingetan, wurden dann ähnlich wie auf dem Grill und eine nette Gemüsebeilage ohne Mehraufwand.
Ich habe noch ganze Tomaten und große Paprikastücke mit reingetan, wurden dann ähnlich wie auf dem Grill und eine nette Gemüsebeilage ohne Mehraufwand.
hexlein123
sagt:
sagt: 12.09.2011 15:03
5 Sterne von mir für dieses hervorragende Rezept, - vielen Dank dafür! Bei uns gab es Gemüsebulgur dazu und auch mein Mann, er eigentlich nicht so der Hähnchenfreund ist, war ganz begeistert.
Es eignet sich übrigens auch, falls was übrig bleibt, gut zum einfrieren und schmeckt aufgetaut ebenfalls sehr, sehr gut!
Es eignet sich übrigens auch, falls was übrig bleibt, gut zum einfrieren und schmeckt aufgetaut ebenfalls sehr, sehr gut!
19.09.2011 12:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe mit schrecken festgestellt dass ich das tolle Rezept noch gar nicht bewertet habe . Ich kann nur sagen sehr gut !
Für uns ein ideales Sommeressen .
Frische Kräuter, vor allem auch Zitronenthymian und der fruchtige geschmack der Zitrone passen ausgezeichnet zu dem Hähnchen .
Liebe Grüsse
Gina
ich habe mit schrecken festgestellt dass ich das tolle Rezept noch gar nicht bewertet habe . Ich kann nur sagen sehr gut !
Für uns ein ideales Sommeressen .
Frische Kräuter, vor allem auch Zitronenthymian und der fruchtige geschmack der Zitrone passen ausgezeichnet zu dem Hähnchen .
Liebe Grüsse
Gina
zuckerliesel
sagt:
sagt: 03.12.2011 19:35
Hi,
habe die Kartoffeln geviertelt und gleich mit hinein gegeben, nach 40 Minuten Garzeit bei 200 ° war alles gut durch.
Dazu gab es Rote Beete-Carpacchio. Super lecker und wenig Arbeit, vielen Dank.
Kerstin
habe die Kartoffeln geviertelt und gleich mit hinein gegeben, nach 40 Minuten Garzeit bei 200 ° war alles gut durch.
Dazu gab es Rote Beete-Carpacchio. Super lecker und wenig Arbeit, vielen Dank.
Kerstin
NiTroe
sagt:
sagt: 21.12.2011 15:02
Sehr lecker! Aber für 5* leider zu säuerlich...
Leyla300506
sagt:
sagt: 27.12.2011 11:03
Sehr lecker!
Ich schneide die Hähnchenbrüste vorher etwas kleiner,da Sie mir beim ersten Versuch (als ich sie ganz gelassen habe) viel zu trocken geworden sind.
Wenn man Sie klein schneidet,lieben sie viel mehr in dem Saft und bleiben shön saftig.
Vielen Dank für das tolle Rezept....gibt es bei uns regelmäßig!
Ich schneide die Hähnchenbrüste vorher etwas kleiner,da Sie mir beim ersten Versuch (als ich sie ganz gelassen habe) viel zu trocken geworden sind.
Wenn man Sie klein schneidet,lieben sie viel mehr in dem Saft und bleiben shön saftig.
Vielen Dank für das tolle Rezept....gibt es bei uns regelmäßig!
K4T0
sagt:
sagt: 19.01.2012 18:36
ALso noch einfacher kann man nicht an ein geiles Essen kommen!
Super 5*
Super 5*
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das Gericht hat sehr gut geschmeckt und war leicht zuzubereiten. Ich habe folgendes zum Rezept anzumerken:
- die Garzeit habe ich verlängert (auf etwa 40 Minuten), da das Hähnchen nach 20 Minuten leider noch nicht braun wurde. Die Backofentemperatur habe ich auch gegen Ende der Garzeit höher gestellt.
- als Beilage habe ich Kartoffeln vom Vortag einfach die letzten Minuten mit in der Auflaufform erhitzt. Durch die Olivenöl-Knoblauch-Mischung wurden sie schön knusprig.
- Tipp für die Gemüsebeilage: frisch gekochter Brokkoli mit einer Soße aus Joghurt und Cayenne Pfeffer, mmhh...lecker...
Viele Grüße - weiterhin viel Spaß und Erfolg beim Kochen -
Angie
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