Zuerst die Paradiescreme mit den 300 ml Milch anrühren. Dann die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen. Wenn beides steif und cremig genug ist, mischen und ca 1/2 Stunde kaltstellen.

Derweil die Pfirsichdosen öffnen und abgießen. Den Saft nicht wegschütten! Den untersten Wienerboden mit halben Pfirsichen belegen (braucht circa 1 1/2 Dosen). Dann die Paradiescreme-Sahnemischung herausnehmen und die Mandelstückchen unterheben. Etwa die Hälfte der Mischung über die Pfirsiche verteilen und den 2. Boden darauf legen.

Die restlichen Pfirsiche in Stückchen schneiden und ebenfalls unter die restliche Creme heben. Damit den 2. Boden bestreichen, 3. Boden drauf und ab in den Kühlschrank, damit das Ganze nochmal etwas abkühlt.

Den Pfirsichsaft aus der Dose mit etwa halb so viel Teilen Wasser verdünnen, wer es nicht ganz so süß mag, kann auch 1:1 mischen. Das Tortengusspulver mit dieser Saft-Wasser-Mischung ohne Zucker anrühren. Zucker ist nicht nötig, da der Pfirsichsaft aus der Dose ja schon gehörig süß ist. Schließlich den Tortenguss auf dem Kuchen verteilen und nochmal kaltstellen und nach dem Abkühlen noch verzieren.