Henglein
Rama Cremefine
| Fischsuppe mit Meerrettich
| 1 kg | Fischfilet(s) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 ½ Liter | Wasser |
| 2 | Ei(er) |
| 3 | Tomate(n), gewürfelt |
| 150 g | Meerrettich, frisch gerieben |
| 1 EL | Estragon |
| 1 EL | Petersilie, glatt, gehackt |
| 1 EL | Dill, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Stachelbeeren, grüne |
Zubereitung
Wasser mit Salz und Zwiebel 15 Minuten kochen. Paprikaschoten in Streifen geschnitten, Tomaten gewürfelt und den Fisch rein geben.
Meerrettich schälen, reiben und in die Suppe geben. Wenn der Fisch gar ist, Hitze ausschalten.
Stachelbeere hacken und zusammen mit gehackten Kräutern rein geben. Salzen, pfeffern und die Eier rein geben und verrühren. 15 Minuten noch ziehen lassen. Fertig
Meerrettich schälen, reiben und in die Suppe geben. Wenn der Fisch gar ist, Hitze ausschalten.
Stachelbeere hacken und zusammen mit gehackten Kräutern rein geben. Salzen, pfeffern und die Eier rein geben und verrühren. 15 Minuten noch ziehen lassen. Fertig
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