Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Carpaccio
| 400 g | Zucchini |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Beutel | Fertigmischung für Salatsauce (Sommerkräuter mit Zitronennote) |
| ½ TL | Honig |
| 3 EL | Olivenöl |
| 100 g | Tomate(n) |
| 50 g | Parmesan, geraspelt |
Zubereitung
Die Zucchini waschen, putzen mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Fächer auf einer großen Platte anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitung für Salatsoße, Wasser, Honig und Olivenöl verrühren. Auf den Zucchini verteilen.
Die Tomate waschen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Den Parmesan über die Zucchinischeiben streuen.
Zubereitung für Salatsoße, Wasser, Honig und Olivenöl verrühren. Auf den Zucchini verteilen.
Die Tomate waschen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Den Parmesan über die Zucchinischeiben streuen.
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