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Spinat - Frittata
Zutaten
| 6 große | Ei(er), (leicht verquirlen) |
| 1 Tasse | Milch |
| 250 g | Spinat, TK (auftauen lassen) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), (klein würfeln) |
| 1/2 Tasse | Cheddarkäse, gerieben |
| 1/2 Tasse | Parmesan, gerieben |
| 1 große | Knoblauchzehe(n), (zerdrückt) |
| 1 EL | Petersilie, (fein hacken) |
| Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Bitte heizen Sie den Backofen auf 180° vor.
Wasser aus dem Spinat drücken. Eier und Milch verrühren. Spinat, Käse, Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer zur Eiermischung geben und verrühren. In eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Mit Vollkornbrot servieren
Wasser aus dem Spinat drücken. Eier und Milch verrühren. Spinat, Käse, Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer zur Eiermischung geben und verrühren. In eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Mit Vollkornbrot servieren
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Kommentare anderer Nutzer
Eigentlich ein leckeres Rezept, besonders wenn man es am nächsten Tag kalt isst.
Ich habe es allerdings so zubereitet wie es in der Anleitung steht - ohne Salz... daher war der Geschmack trotz des Käses eher fade.
Ich gehe aber davon aus, dass beim nächsten Mal - mit Salz - alles richtig lecker wird...
Ich habe es allerdings so zubereitet wie es in der Anleitung steht - ohne Salz... daher war der Geschmack trotz des Käses eher fade.
Ich gehe aber davon aus, dass beim nächsten Mal - mit Salz - alles richtig lecker wird...
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, war lecker, aber wie schon oben gesagt: auf jeden Fall SALZ dran machen!Ansonsten ein gutes Rezept und auch für Frittata-Idioten machbar, für die das "Umdrehen der Frittata in der Pfanne" regelmäßig zu einem Küchenrenovierungsgrund wird.... dazu gabs ein STück frisch gebackenes 3-Minuten-Brot.
Lecker! Marialma
Ein leckeres einfaches Lowcarb - Rezept für abends. Ich habe es mit Zwiebeln, Champignons und Tomaten gemacht. Natürlich mit Salz. Und Paprikagewürz. Mit weniger Milch ist es für mich leckerer, weil ich es nicht so weich mag. Aber auf jedenfall wird es wieder gekocht!
Vielen Dank!
Vielen Dank!
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stixi
13.06.2009 12:56 Uhr