Henglein
Rama Cremefine
| Granatapfel - Creme
)
| 4 Blatt | Gelatine, weiße |
| 1 | Granatapfel |
| 4 EL | Orangensaft |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 100 ml | Joghurt |
| 2 EL | Zucker |
| Granatapfel - Kerne zum Garnieren | |
| Minze - Blättchen zum Garnieren |
Zubereitung
Den Granatapfel quer halbieren und auf der Zitronenpresse auspressen, evtl. einige Kerne zum Garnieren zurücklegen. Die Gelatine 10 min in kaltem Wasser einweichen, danach gut ausdrücken. Den Orangensaft erwärmen (nicht kochen!) und die Gelatine darin auflösen, den Granatapfelsaft hinzufügen. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen, den Joghurt unterrühren. Die abgekühlte Saft-Gelatine-Mischung vorsichtig darunter ziehen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Zum Servieren Nocken oder Kugeln abstechen und verzieren.
Eignet sich gut als leichtes, weihnachtliches Dessert!
Zum Servieren Nocken oder Kugeln abstechen und verzieren.
Eignet sich gut als leichtes, weihnachtliches Dessert!
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Kommentare anderer Nutzer
red runner 
sagt:
sagt: 18.01.2004 16:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
super lecker, habe die Creme noch auf einem Spiegel aus
Holunder- und Vanillesauce gesetzt. Meine Gäste wären begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ist nicht zu süß, aber lecker.
LG Bruni
super lecker, habe die Creme noch auf einem Spiegel aus
Holunder- und Vanillesauce gesetzt. Meine Gäste wären begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ist nicht zu süß, aber lecker.
LG Bruni
20.11.2004 18:09
Wou,
das hört sich lecker an, endlich mal ein Dessert, das nicht so süß ist.
Schon abgespeichert, wird bei der nächsten Party serviert.
LG Elis
das hört sich lecker an, endlich mal ein Dessert, das nicht so süß ist.
Schon abgespeichert, wird bei der nächsten Party serviert.
LG Elis
brathexe 
sagt:
sagt: 01.01.2005 14:35
Hallo, dieses Dessert hat uns allen 1 . Weihnachten super geschmeckt. Ich habe es auf einem Schokospiegel angerichtet und Granatapfelkerne drüber gestreut. Einfach lecker.
Habe 2 Granatäpfel verwendet und diese mit Löffel und Sieb ausgepresst.
LG
Brathexe
Habe 2 Granatäpfel verwendet und diese mit Löffel und Sieb ausgepresst.
LG
Brathexe
Assiline 
sagt:
sagt: 22.10.2006 16:31
einfach nur göttlich!
Danke für das tolle Rezept
Wird es bestimmt nicht nur zu festlichen Anlässen geben!
Danke für das tolle Rezept
Wird es bestimmt nicht nur zu festlichen Anlässen geben!
missgranger
sagt:
sagt: 14.11.2006 17:34
Das war ein leckeres Rezept. Um die Geschmacksnerven noch mehr zu vermöhnen, habe ich noch etwas Zimt, Muskat und ein Päckchen Vanillezucker hinzugefügt.
lg
missgranger
lg
missgranger
Goldblatt 
sagt:
sagt: 28.10.2007 14:15
Ich habe dieses Dessert gestern zubereitet: ein Traum. Diese Nachspeise werde ich bestimmt öfter zubereiten, auch wenn das auspressen des Granatapfels etwas mühsam ist.
Vielen Dank für das Rezept
LG
Radieschen
Vielen Dank für das Rezept
LG
Radieschen
dreiem
sagt:
sagt: 25.11.2007 19:38
schmeck vorzüglich, hab es letzte woche meinen italienischen freunden serviert. das problem granatapfel dürfte gelöst sein.
ich hab etwas mehr saft gepresst (mit entsafter) und diesen mit 2 EL zucker zu einem sirup eingekocht, damit fäden über die nocken gezogen
die gelatine die ich hier kaufe wiegt pro blatt 2g, ist das die massangabe vom rezept (4 blatt = 8g ?)
vielen dank für das tolle rezept
ich hab etwas mehr saft gepresst (mit entsafter) und diesen mit 2 EL zucker zu einem sirup eingekocht, damit fäden über die nocken gezogen
die gelatine die ich hier kaufe wiegt pro blatt 2g, ist das die massangabe vom rezept (4 blatt = 8g ?)
vielen dank für das tolle rezept
Goldblatt
sagt:
sagt: 12.12.2007 17:56
monidauth
sagt:
sagt: 13.12.2007 16:50
Hilfreicher Kommentar:
freut mich, dass es euch allen so gut schmeckt.
Eine Variante, die uns sehr gut schmeckt, ist, die Nocken auf einen Schokospiegel aus Bitterschokolade
zu setzen.
(Einfach eine halbe Tafel Bitter- oder Zartbitterschokolade schmelzen und 1/2 bis 1 Becher Schlagsahne - je nach gewünschter Konsistenz - einrühren, evtl. etwas Zucker zufügen, aufkochen lassen und abkühlen lassen.)
Eine Variante, die uns sehr gut schmeckt, ist, die Nocken auf einen Schokospiegel aus Bitterschokolade
zu setzen.
(Einfach eine halbe Tafel Bitter- oder Zartbitterschokolade schmelzen und 1/2 bis 1 Becher Schlagsahne - je nach gewünschter Konsistenz - einrühren, evtl. etwas Zucker zufügen, aufkochen lassen und abkühlen lassen.)
Blueartistic
sagt:
sagt: 12.01.2008 23:00
Sehr sehr lecker:)
Hat mich, meine Familie und Freunde wirklich überzeugt! Habe es heute schon zum 2. mal gemacht und sicher noch öfter mal:)
Hat mich, meine Familie und Freunde wirklich überzeugt! Habe es heute schon zum 2. mal gemacht und sicher noch öfter mal:)
sokrue 
sagt:
sagt: 23.10.2009 21:33
Hilfreicher Kommentar:
Diese Creme habe ich schon sehr häufig gemacht und sie kam ausnahmslos immer gut an! Durch den Joghurt ist sie nicht so schwer, und der Granatapfel bringt eine dezent fruchtige Note ein. Auch als Weihnachtsdessert ist es absolut geeignet!
Gelegentlich sinken mir allerdings in der Creme irgendwelche Schwebstoffe (wohl aus dem Granatapfelsaft) ab, so dass die Creme unten in der Schüssel nicht so schön aussieht. Solange man aber von oben Nocken absticht (wie im Rezept empfohlen) ist das kein Problem.
Gelegentlich sinken mir allerdings in der Creme irgendwelche Schwebstoffe (wohl aus dem Granatapfelsaft) ab, so dass die Creme unten in der Schüssel nicht so schön aussieht. Solange man aber von oben Nocken absticht (wie im Rezept empfohlen) ist das kein Problem.
Murtl
sagt:
sagt: 19.01.2010 18:08
Diese kleinen Klumpen (Schwebstoffe) sind bei mir auch drinn.
Könnte daran liegen, dass der Apfel schon ein paar Tage alt war...
Machs jetzt zum ersten mal. Mal sehen wie´s wird.
Wie lang muss es eigentlich mindestens kühlen?
Tipp: Nicht zu lange aufbewahren. Die Schlagsahne wird sonst schlecht
Könnte daran liegen, dass der Apfel schon ein paar Tage alt war...
Machs jetzt zum ersten mal. Mal sehen wie´s wird.
Wie lang muss es eigentlich mindestens kühlen?
Tipp: Nicht zu lange aufbewahren. Die Schlagsahne wird sonst schlecht
Murtl
sagt:
sagt: 20.01.2010 22:04
Schmeckt wirklich sehr gut. Ich habs auch noch mit etwas Orangensaft verfeinert.
Weiß jetzt auch, wie lang mans kühlen muss. ;)
Weiß jetzt auch, wie lang mans kühlen muss. ;)
milu4488 
sagt:
sagt: 11.11.2010 21:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe aus Neugier einen Granatapfel gekauft und wußte nicht so richtig, wofür ich ihn verwenden sollte, so bin ich dann auf dieses Rezept gestoßen. Schön cremig und gleichzeit fruchtig. Ein einfaches Rezept, dass schnell zubereitet ist.
LG milu
ich habe aus Neugier einen Granatapfel gekauft und wußte nicht so richtig, wofür ich ihn verwenden sollte, so bin ich dann auf dieses Rezept gestoßen. Schön cremig und gleichzeit fruchtig. Ein einfaches Rezept, dass schnell zubereitet ist.
LG milu
28.12.2010 20:24
Ein tolles Dessert und einfach herzustellen. Die frischen Granatapfelkerne geben einen zusätzlichen frischen Kick und runden das Bild ab. LG Medusa
Lausemaus01
sagt:
sagt: 11.01.2011 13:47
Superlecker, war unser Dessert an Heiligabend. Wollte eigentlich auch mit etwas Sirup verzieren, aber da ich wieder mal mehrere "Baustellen" auf einmal hatte, hab ich den richtigen Zeitpunkt verpasst, den Sirup vom Herd zu nehmen, so dass der mir nicht gelungen ist....
Hat aber auch ohne ganz fantastisch geschmekt und gibts sicher wieder!
Hat aber auch ohne ganz fantastisch geschmekt und gibts sicher wieder!
ully56
sagt:
sagt: 09.02.2011 18:31
huhu,
diese crème hat uns sehr gut geschmeckt, leicht säuerlich.
ein granatapfel ergab bei mir exakt 4 el saft, die konsistenz war genau richtig und schön fluffig!! die nocken wurden mit einem eisportionierer ausgestochen, so waren sie alle schön gleichmäßig.
von hier gibt's verdiente 4 ****...
servus aus münchen
ully
diese crème hat uns sehr gut geschmeckt, leicht säuerlich.
ein granatapfel ergab bei mir exakt 4 el saft, die konsistenz war genau richtig und schön fluffig!! die nocken wurden mit einem eisportionierer ausgestochen, so waren sie alle schön gleichmäßig.
von hier gibt's verdiente 4 ****...
servus aus münchen
ully
Garnele89
sagt:
sagt: 30.11.2011 22:07
Super tolles Rezept. Ich habe es nur minimal abgewandelt und noch zerbröselte Kekse als Schicht unter die Creme gegeben. Um die rote Farbe etwas zu verstärken die Hälfe des Orangensaftes mit Grenadine ersetzt.
Alles in allem super lecker!
Danke für das tolle Rezept =)
Alles in allem super lecker!
Danke für das tolle Rezept =)
Nicoletta8
sagt:
sagt: 06.12.2011 12:50
Ich finde die creme sehr lecker, sehr locker und leicht!
Hergestellt ist sie auch noch sehr rasch.
Ich hatte gerade keinen Orangensaft da und habe Rhababersaft genommen, hat auch wunderbar gepasst.
Ich habe ein paar granatapfelstückchen noch mit zartbitter schokolade umhüllt und als deko genommen. foto folgt..
Lg,
Nicole
Hergestellt ist sie auch noch sehr rasch.
Ich hatte gerade keinen Orangensaft da und habe Rhababersaft genommen, hat auch wunderbar gepasst.
Ich habe ein paar granatapfelstückchen noch mit zartbitter schokolade umhüllt und als deko genommen. foto folgt..
Lg,
Nicole
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