Henglein
Rama Cremefine
| Bunte Nudelpfanne mit Wildlachs und Prinzessbohnen in Zitronen - Sahne - Sauce
| 400 g | Nudeln (am besten Tagliatelle) |
| 400 g | Lachs (Wildlachs) |
| 400 g | Bohnen, grüne (Prinzessbohnen) |
| 400 ml | Sahne |
| 250 g | Cherrytomate(n) |
| ½ Bund | Dill |
| Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Nudeln al dente kochen. Die Bohnen putzen und 8 Minuten in gesalzenem Wasser kochen.
Die Tomaten halbieren, den Lachs würfeln und beides in Öl scharf anbraten. Die Bohnen hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Die Sahne und den fein gehackten Dill hinzugeben, alles kurz aufkochen lassen und die Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken.
Die Nudeln abgießen, sofort unter die Sauce mischen und servieren.
Die Tomaten halbieren, den Lachs würfeln und beides in Öl scharf anbraten. Die Bohnen hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Die Sahne und den fein gehackten Dill hinzugeben, alles kurz aufkochen lassen und die Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken.
Die Nudeln abgießen, sofort unter die Sauce mischen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
kf_end 
sagt:
sagt: 09.03.2009 11:17
Werd ich wieder machen. Hat echt lecker geschmeckt!
bibo80 
sagt:
sagt: 04.03.2010 11:15
Schade, bei uns ist es leider garnicht so gut angekommen,
aber das ist ja auch geschmackssache.
Liebe Grüße
Bibo
aber das ist ja auch geschmackssache.
Liebe Grüße
Bibo
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das hört sich sehr lecker an. Wir essen gern Lachs und Nudeln und zudem liebe ich Zitronen :D
Hab dein Rezept gespeichert und werd es bald ausprobieren.
Liebe Grüße
Kicky
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