Den Salat putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Den Schnittkäse in Streifen schneiden, den Edelpilzkäse würfeln.

Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Öl und Kräuter unterrühren. Die Marinade mit den vorbereiteten Salatzutaten mischen. Zum Salat schmeckt frisches Baguette.